Každý rok sa v krajinách po celom svete ľudia pokúšajú o novoročnú výzvu, že v mesiaci január nebude piť.

Ale 31 dní bez pohára vína môže byť dosť ťažké. Možno ste sa našli pri zvláštnej príležitosti a poháriku Šampanské bolo potrebné. Možno bolo treba niečo osláviť prípitkom. Alebo ste sa možno ocitli uprostred dlhého týždňa, kým ste si uvedomili, že je v pondelok iba 14:00.

Nech už máte akýkoľvek dôvod, stáva sa to.

Takže či už sa chcete do toho vrátiť a dať nepiť mesiac ešte raz, alebo osláviť koniec výzvy, tu sú niektoré z našich obľúbených suchých vín.

Šesť koktailov s nízkym obsahom alkoholu, ktoré môžete podvádzať suchý január

Alpha Omega 2015 Cabernet Sauvignon (údolie Napa) 102 dolárov, 95 bodov . Toto víno je pekné, kvetinové a kompaktné s červeným ovocím, s jemnou textúrou a na podnebí vlnovitou. Bohatý a plný, má ďalšiu zložitosť z malého množstva Cabernet Franc, Merlot a Petit Verdot. Krásne integrovaný a rovnomerne ukazuje rovnováhu a silu. —Virginia Boone

Salcheto 2015 Vino Nobile di Montepulciano 24 dolárov, 94 bodov . Táto voňavá elegantná červená farba, ktorá je vyrobená z organicky kultivovaných rastlín Sangiovese, sa otvára lákavými vôňami podrastu, slnkom vypálenej zeme, lesných plodov, fialky, drvenej mäty a balzamikového závanu gáfru. Hladké a slané, lineárne podnebie má prekvapivú živosť pre také horúce vinobranie a dodáva šťavnaté čerešne Marasca, jahodový kompót, badián a biele korenie. Elegantné jemnozrnné taníny dodávajú leštenú podporu, zatiaľ čo tón kávy pretrváva na konci. Pite do roku 2025. Massanois Imports. Voľba editorov . --Kerin O'Keefe

Salomon-Undhof 2017 Ried Kögl Riesling (Kremstal) 33 dolárov, 94 bodov . Vône citrónovej drene a čerstvo nakrájanej hrušky prispievajú k chutnému nosu. Chuť pokračuje v tomto duchu a krája svoje úžasne šťavnaté, zrelé ovocie slivky Mirabelle s citrónovou vervou. Je pikantné, svieže, s textúrou a čistou píšťalkou so suchou povrchovou úpravou. Fruit of the Vines, Inc. —Anne Krebiehl, MW

Ataraxia 2016 Chardonnay (Nebeský a zemský vyvýšenina) 39,93 bodu . Toto je ohromujúce víno s vynikajúcou zložitosťou a skvelou rovnováhou medzi charakteristikami zrelého ovocia a ľahko toastovými, sladkými korenistými prvkami. Tóny žltého melónu, sladkého pomaranča, medovky a mandľovej pasty sú bohaté a uspokojivé, v žiadnom prípade však nie sú tučné alebo prehnané. Má strednú hmotnosť, jasnú kyslosť a výraznú minerálnosť, ktorá dodáva zameranie a definíciu. Záver je svieži a žiarivý, počnúc sviežimi citrusovými príchuťami, ktoré sa vyvinú do koreneného tónu pomarančového čaju, až potom pristanú k šťavnatému tónu jablka grilovaného na cédre. Dovoz červeného vlka. —Lauren Buzzeo

Gerhard Pittnauer 2017 Pitt Nat Rosé Sparkling (Weinland Rakúsko) 30 dolárov, 92 bodov . Krém na nose má korenistý okraj práve zrelého červeného ovocia, ktorý pripomína slanú šípku a červené ríbezle. Na nose je zjavne trochu funku, ale svetlé podnebie je hedonistickým, beztiažovým momentom neobvyklej, krémovej, bublinkovej ľahkosti. Víno pôsobí beztiažovo, sviežo a nádherne červeno-ovocne so svojou jemnou ovocnosťou. Možno ľahkovážna, ale tiež lahodná, ľahká a suchá. Výber Savio Soares. —A.K.

Valdivieso NV Caballo Loco Number Seventeen Red (Central Valley) 70 dolárov, 92 bodov . Na nose sú integrované zemité bobule, kakao, dubové korenie, tabak a bylinné arómy. Aj keď je hustá a bohatá na dotyk, hustá príchuť bobúľ a korenia je presvedčivá. Zmes viacerých ročníkov najlepšieho červeného vína z Valdivieso, je suchá, trieslovinová a na konci pikantná. Pite teraz s dôkladným vetraním alebo počkajte do roku 2030. El Catador Corp. —Michael Schachner

Domaine Lathuilière Gravallon 2017 Corcelette (Morgon) 20 dolárov, 91 bodov . Toto bohaté víno zabalené v červenom ovocí je pevne štruktúrované. Suché jadro dodáva pôsobivé bohatstvo trieslovinám a čistým ovocným príchutiam. Začína sa prejavovať jeho šťavnatý charakter, ktorý naznačuje dobrý potenciál. Pite toto víno od roku 2021. Bezpečný dovoz. —Roger Voss

Domaine de la Mordorée 2017 La Dame Rousse (Tavel) 26 dolárov, 91 bodov . Tmavo ružová s atraktívne tmavým odtieňom, toto povzbudzujúce, ale robustné ružové si môžete vychutnať po celý rok. Zrelé, ale svieže chute červeno-čerešňovej a malinovej farby sú odtienené náznakmi ostružiny, sušenej garrigue a zeme. Toto osviežujúce, ale prenikavé víno by sa malo piť dobre do roku 2020. Kysela Père et Fils. —Anna Lee C. Iijima

Ryzlink vlašský Grapes of Roth 2017 (Long Island) 32 dolárov, 91 bodov . Kamenitý, citrusom zaťažený nos ponúka v tomto suchom víne z bezsemenného (alebo panenského) hrozna rizlingu náznaky zemitého bieleho čaju a kôstkového ovocia. Chuť je silná, s pevným zovretím bridlicovej, žltej jablkovej šupky a príchuťou broskýň, ktoré vedú k pretrvávajúcemu vápencovému záveru. —Alexander Peartree

Adamant Cellars 2016 Bijoux White (údolie Walla Walla) 25 dolárov, 89 bodov . Biele vína sú v údolí Walla Walla vzácnosťou. Táto zmes 65% Sauvignon Blanc a 35% Semillion má fascinujúcu vôňu sladkých bylín, citrónovej kôry, divých kvetov a kôstkového ovocia. Je plné, so suchými ovocnými príchuťami. —Sean P. Sullivan