Pred dvoma rokmi zasiahla trýznivú snehovú víchricu Nadšenec vína v kanceláriách, namiesto toho, aby sme sledovali náš pravidelne naplánovaný redakčný kalendár, sme namiesto toho strávili popoludnie zaokrúhľovaním fliaš na vytvorenie jedného z našich doteraz obľúbených zoznamov: 10 veľkých, ťažkých červených na pitie, zatiaľ čo sa schovávate pod prikrývkou .

No, tu na severovýchode USA, počasie opäť mrzne, soľ je opäť na chodníku a my sa opäť chystáme na sviatky tým, že sa snažíme nájsť tie najväčšie, najodvážnejšie a najťažšie otepľujúce červené vína na pitie pod dekou nad budúci týždeň.

Na počesť chladného počasia a teplých domov, zo Sonomy Syrah do Mendozy Malbec , tu je ďalších 10 fliaš, ktoré môžete upiť z bezpečia pohovky pri sledovaní televízie.

Odporúčané červené vína na udržanie teploty

Frank Cornelissen 2017 Munjebel Nerello Mascalese (Terre Siciliane) 39,97 bodu. Táto plná červená zmes, ktorá spája silu a jemnosť, sa otvára so zaujímavými arómami, ktoré naznačujú dym, grafit, hľuzovka, roztavená čokoláda a lesné bobule čiernej pleti. Na štruktúrovanom, obklopujúcom podnebí sa zamatovo taníny obaľujú okolo ostružinového džemu, drvenej čiernej maliny, sladkého drievka a byliniek na grile, zatiaľ čo v závere zostáva minerálna nota. Ostrá kyslosť zdvihne povrch. Pite teraz - 2030. Zev Rovine výbery. --Kerin O'Keefe

Delas Frères 2016 La Landonne (Côte Rôtie) 280 dolárov, 97 bodov. Na slnku pečená garriga a dymové tóny železa a zeminy zdôrazňujú intenzívne zrelú čiernu čerešňu a cassis v tomto víne. Vyrobený zo 100% Syrah, je to mohutná sila príchutí čierneho ovocia, ale vycibrená pevnou kyselinkou a jemnými integrovanými trieslovinami. Už teraz je ohromujúce, malo by sa to zlepšiť do roku 2036 a udržať si to. Maisons Marques & Domaines USA. Pivničný výber. —Anna Lee C. Iijima

Anaba 2016 Bismark Vineyard Syrah (okres Moon Mountain Sonoma County) 48 dolárov, 94 bodov. Odvážna červená bodka s vysokým nadmorským výškou v pohorí Mayacamas je definovaná v čiernom a bielom korení, garrigue a čučoriedkach s jemným základným nádychom vanilky. Je plynulý, silný a zmyselný, na podnebí bujný so závideniahodným a trvalým záberom a štruktúrou. —Virginia Boone

Avarizza 2015 Reserva Malbec (Mendoza) 30 dolárov, 94 bodov. Nepriehľadná farba a zrelé arómy černíc kombinujú sily a vytvárajú odvážny otvor. Svieža obloha prekypuje ostružinami a čokoládou, ale vykazuje dostatok ľahkomyseľnosti. Elegancia medzi Malbecmi s vysokou váhou nie je obvyklá, ale tento nováčik to má. Pite do roku 2028. Vida Wines, LLC. Voľba editorov. —Michael Schachner

Ken Wright 2015 Bryce Vineyard Pinot Noir (Ribbon Ridge) 63 dolárov, 94 bodov. Kombinujú sa tu jasne červené plody, šťavnaté kyseliny a citrusové odtiene. Podporné triesloviny sú zrelé a toastové, s mierne zrnitým pocitom v ústach. Návrhy kávovej usadeniny dodávajú povrchovej úprave ďalší záujem, ktorý sa pri dýchaní ladne rozširuje. Toto je víno, ktoré sa stále spája a je jasne postavené na rozširovanie a vylepšovanie s ďalším vekom fľaše. Pite teraz do roku 2030. Pivničný výber. —Paul Gregutt

Penfolds 2015 St. Henri Shiraz (Južná Austrália) 99 dolárov, 94 bodov. Po 12 mesiacoch starnutia vo viac ako 50-ročných veľkých drevených kadiach je St. Henri v porovnaní s niektorými ďalšími prémiovými červenými značkami osviežujúci dub. Stále je to však neomylne Penfolds: bohatý a naleštený. Nos je vyložene peknou zmesou slnkom vyzretých čučoriedok, moka, fialiek, čiernych olív a dotykov čerstvých listov eukalyptu a stredovýchodného korenia. V chuti je sila, ale aj elegancia. Hodvábne s rovnomerným úchopom slaných jemných trieslovín, ovocie je zrelé a plyšové a pripravené na starnutie. Pite teraz, s karafou a bielkovinami po ruke, alebo v pivnici do roku 2029. Treasury Wine Estates. —Christina Pickard

Carol Shelton 2016 Cox Vineyard Reserve Old Vine Zinfandel (Mendocino County) 28 dolárov, 93 bodov. Toto veľké a odvážne víno nachádza vynikajúcu rovnováhu medzi zrelosťou a štruktúrou, takže je plné ovocia a dubového korenia bez toho, aby bolo sladké a zavárané. Príchute černice a čučoriedky sú podfarbené nádychom vanilky, muškátového oriešku a škorice, zatiaľ čo krémová textúra nesie všetko pozdĺž doznievajúcej povrchovej úpravy. Voľba editorov. —Jim Gordon

Château Tessendey 2016 Fronsac 20 dolárov, 92 bodov. Toto víno, ktoré vlastní rodina spojená s firmami Fronsac a Saint-Émilion, je zrelé, prepychovo štruktúrované a stále sa vyvíja. Veľkorysé, odvážne taníny sa dobre hodia k čiernym plodom. Pite víno od roku 2021. Frederick Wildman & Sons, Ltd. —Roger Voss

Gramercy 2016 Cabernet Sauvignon (Columbia Valley) 50 dolárov, 92 bodov. Príjemné arómy kakaa, tymiánu, tmavej kávy, grafitu a čerešní vedú k elegantným chutí, ktoré oplývajú perami a stále nesú zmysel pre bohatosť. Rafinované, jemné triesloviny to podporujú. Na konci zostávajú poznámky o káve. Rovnováha je na mieste a prináša nestydatý pocit lahodnosti. Voľba editorov. —Sean Sullivan

Santa Carolina 2012 Herencia Carmenère (Peumo) 100 USD, 92 bodov. Vôňu pečeného bobuľa sprevádza korenistý dub a korene. Svalnaté podnebie je v dobrej kondícii, ale podporené kyselinou vínnou. Príchute ostružiny, čerešne a kávy sú dubové, ale na záver je to prekvapivo krátke, čo sa často stáva pri zrelých červených vínach, ako je tento. Pite do roku 2025. Carolina Wine Brands USA. -PANI.