Tradičný spôsob sektu nájdete naprieč Francúzsko nielen v Šampanské , tieto bubliny vyrobené mimo šampanského sa nazývajú Crémant. Crémant d'Alsace vyjadruje podobné vlastnosti ako tiché víno v regiónoch, neuveriteľne čerstvé s elegantnou veľkorysosťou chutí, nie je prekvapením, že je najpopulárnejším Crémantom vo Francúzsku.

Biele prskavky Alsasko môžu byť vyrobené z jednej odrody alebo zo zmesi Auxerrois , Rulandské biele , Rulandské šedé , Rizling , Chardonnay a Rulandské modré , biela Crémant d’Alsace Rosé je vyrobená zo 100% Pinot Noir. Crémant d’Alsace si tiež získal popularitu vďaka cenovo dostupnejšej cene v porovnaní so šampanským, ktorá umožňuje týmto kráskam vychutnať si aj toho najnáročnejšieho spotrebiteľa.

10 francúzskych sektov, ktoré treba hľadať

René Muré NV Rosé Brut (Crémant d’Alsace) 40 $, 93 bodov . Krémová jahodová nota na nose tohto vína má najslabšiu stopu po hľuzovke. Chuť tiež hovorí, že máte vydržať a počkať na to v pivnici. Toto víno je svieže aj zdržanlivé súčasne. Bohatstvo driemoty pod povrchom, teraz očarujúce, ale sľubné. Textúra, telo a autolýza poukazujú na prepychovosť, napriek tomu však existuje aj vyváženosť a tón. Gargouille Collection. - Anne Krebiehl MW

Cave de Ribeauvillé NV Giersberger Rosé Brut (Crémant d’Alsace) 15 dolárov, 92 bodov . Tóny citrónu a červeného ríbezle sú krásne aromatické na nose tejto živej prskavky. Ten tón červeného ríbezle je na podnebí zintenzívnený jemnou líniou jadrnosti, ktorá dobre ladí s jasnou citrusovou sviežosťou. Záver je osviežujúci, na pery osviežujúci, suchý a zdobený ovocím. Niekoľko dovozcov z USA. Najlepšia kúpa . - A.K.

Domaine Bott-Geyl NV Paul-Edouard Extra Brut (Crémant d’Alsace) 29 dolárov, 92 bodov . Jemné tóny sušenej citrónovej kôry na nose tohto vína poukazujú na jadrnú hĺbku. Chuť na kostiach vykazuje krásnu koncentráciu a presne tú citrusovú vôňu, ktorá bola navrhnutá na nose. Jemné krémové bublinky dodávajú tomuto vínu pocit ľahkosti, ktorý je elegantný, živý a zalievaný. Víno Davida Bowlera. - A.K.

Domaine Charles Baur NV Brut (Crémant d’Alsace) 25 dolárov, 91 bodov . Mäkký a pružný, jeho vôňa naznačuje čerstvé zelené jablko, ako aj dozreté, guľaté žlté jablko. Chuť je rozprúdi v živej sviežosti, ktorá je poddajná krémovou autolýzou a hladkou penou. Vyváženosť, jas a suchosť robia toto víno podmanivým. Najlepšie prípadové vína. - A.K.

Jean-Baptiste Adam NV Brut Rosé (Crémant d’Alsace) 25 dolárov, 91 bodov . Na nose tohto vína sa spájajú tóny citrónu, červeného jablka a jahody. Chuť tiež spája citrónovú sviežosť, jablkovú štruktúru a jahodovú arómu. Jemná pena zdôrazňuje ovocie a sviežosť robí všetko živým. Telo je štíhle a suché, ale plné ovocia. Triediaca tabuľka. - A.K.

Boeckel 2018 Rosé Brut (Crémant d’Alsace) 35 dolárov, 90 bodov . Krásna ražná chlieb sa mieša s citrusovými a jahodovými predstavami na nose vína. Chuť je napenená a živá, čo zvýrazňuje predstavu citrusovej dreň, ktorá dodáva ľahkému telu štruktúru. Na suchom konci dolieha sviežosť. - A.K.

My Odporučiť:

• Šampanská flauta Riedel Vintage Sommeliers (1)
• ZENOLOGY Univerzálne poháre na víno

Dopff & Irion NV Blanc de Blancs Brut (Crémant d’Alsace) 19 dolárov, 90 bodov . S každou bublinou, ktorá vystúpi na povrch tohto vína, prasknú predstavy o krémovom citrónovom droždí. Telo dodáva jemné, textúrne kvasnicové pozadie, zatiaľ čo bubliny naďalej penia, a na jemnom pozadí prenášajú viac sviežosti. Štíhly, jasný, živý a hladký, vytvára krásny aperitív. Dreyfus, Ashby & Co. - A.K.

Frey-Sohler 2017 Brut (Crémant d’Alsace) 23 dolárov, 90 bodov . Harmanček, sušená citrónová kôra, jablko a šťavnatá Mirabelle sa zjednocujú a dodávajú tomuto vínu sviežosť, arómu a chuť k aromatickému nosu. Na štíhlom podnebí tieto arómy oživuje jasný, spenený šumivý nápoj. Ako bubliny praskajú, citrusy a sviežosť tancujú. Je to živý a neobvyklý prskavka so suchým povrchom. Kindred Vines. - A.K.

Lucien Albrecht NV Rosé Brut Pinot Noir (Crémant d’Alsace) 24 dolárov, 90 bodov . V tomto víne nasleduje po tlmenom nose jemné podnebie zo ražnej drte, červeného jablka a citrónu. Krásna rovnováha chutí sa prejaví na štíhlom podnebí so sviežosťou a šťavnatosťou zrelého jablka. Jemné bublinky vytvárajú na suchom povrchu rezonanciu. Rodinné vína Foley. - A.K.

Pierre Sparr NV Brut Réserve (Crémant d’Alsace) 24 dolárov, 90 bodov . Kvetinová vôňa letného kvetu sprevádza svieže tóny zeleného a žltého jablka na nose tohto vína. Chuť je krémová a harmonické, ovocné, elegantné a ľahké telo so suchým záverom. Je to krásny aperitív. Wilson Daniels Ltd. - A.K.