Redaktori a autori knihy Víno nadšenci odporúčajú vzácne miesta na pozretie, vína na popíjanie, ochutnávanie jedál a aktivity v najzaujímavejšej vinárskej oblasti Ameriky.

Ako táto pieseň vychádza, viete z filmu The Sound of Music: „Dažďové kvapky na ružiach a fúzy na mačiatkach, svetlé medené kanvice a teplé vlnené palčiaky“ atď. Nie je to zoznam tých najlepších. Nie je to významné. Je to zoznam obľúbených Mariiných obľúbených a väčšinou sú skromné, jednoduché, intímne a osobné (pravda, s príchuťou sacharínu).

Ak plánujete navštíviť údolie Napa, nechýbajú sprievodcovia, ktorí vám pomôžu naplánovať si cestu a nasmerujú vás na „to najlepšie“. Nasleduje viac výberu „fúzov na mačiatkach“, ktoré milujeme nádheru Meadowooda a vzrušenie z jazdy balónom, Hessovej zbierke treba veriť, a kto by popieral, že vo vinárstve usrkával Silver Oak, je to vznešený skúsenosť skutočne? Žiadne z nich nie sú preceňované. Snažíme sa ctiť si aktivity a ciele, ktoré môžu lietať pod radarom čitateľa sprievodcu.

Nasleduje slovo „lepšie“ alebo „ostrejšie“ alebo nič iné. Sú to iba naše obľúbené položky.

---

Skvelé víno si budete môcť vychutnať takmer všade, kam pôjdete v údolí. Pre kvalitné víno (niektoré nalievané výlučne na mieste), ako aj pôvabné prostredie, priateľskí hostitelia a rôzne ďalšie kvality, sú tu vinárstva, ktoré určite stoja za návštevu:
Kuleto (707,963,9750 www.kuletoestate.com ) a Long Meadow Ranch (707,963,4555 www.longmeadowranch.com ) sú kompletné poľnohospodárske usadlosti po vzore desaťtisícovky (samostatné pozemky) v Toskánsku: pestujú hrozno, zeleninu a ovocie, chovajú zvieratá a vyrábajú olivový olej a rôzne vynikajúce vína…
Palmaz (707,226,5587 www.palmazvineyards.com ) a Jarvis (800,255,5280 www.jarviswines.com ) sú obe obrovské vinárstva postavené úplne v podzemí. Palmaz je ekvivalentom 14 príbehov zhora nadol. Jarvis má podzemný potok a skryté miestnosti plné obrovských ametystov… Castello di Amorosa (707.942.8200) Daryla Sattuiho www.castellodiamorosa.com ) je neuveriteľný hrad v toskánskom štýle, ktorého veže a valy sa tiahnu cez údolie ku krétskemu kláštoru Sterling’s. Existujú ľudia, ktorí to budú vnímať ako krok k Disneyfication, ale je to skutočne nevyhnutné vyvrcholenie trendu, ktorý začal tým, že bratia Beringerovci postavili Rýnsky dom, ktorý im pripomína ich vlasť.

Chcete vyskúšať víno vyrobené Heidi Peterson Barrett, kultovou vinárskou kráľovnou údolia? Žiadne záruky, ale ak sa dohodnete na stretnutí, môžete zistiť, či nalievajú jej „domáce víno“ do viníc Revana (707.967.8814) www.revanawine.com ) severne od Svätej Heleny ... Milovníci vína, ktorí tiež milujú umenie, musia navštíviť Clos Pegase (707. 942.4981 www.clospegase.com ) a Hall (707 967 26620 www.hallwines.com ) so svojimi pôsobivými zbierkami
samostatné vinárstvo Kathryn Hall (alias Hall Rutherford) (707. 967.0700) nad Auberge du Soleil je klenot postavený rakúskymi kamenármi ... Medzi producentmi šumivého vína Domaine Carneros (800.716. 2788) www.domaine.com ) ponúka ochutnávku na terase zámku vo francúzskom štýle. Mumm Napa (707 967 7700 www.mummnapa.com ) ponúka chute na relaxačnom patiu. Opustenie domény (707.944.2280 www.chandon.com ) má jedinú vinársku reštauráciu v údolí Napa (étoile) a je to nevyhnutné, zatiaľ čo Schramsberg (707 942 4555) www.schramsberg.com ) poskytuje prehliadky jeho ctihodných a rozsiahlych jaskýň. —Paul Franson

Akýkoľvek zoznam vinárstiev v Napa Valley, ktoré stoja za návštevu, musí obsahovať Rubicon Estate (707.968.1161 www.rubiconestate.com ), ktorý sa nachádza vo starom starom majetku Inglenook. Áno, na vstup do areálu musíte rozvidliť viac ako 25 dolárov, ale Rubicon nie je len ochutnávkou a darčekovým obchodom. K dispozícii sú tiež exponáty a rad prehliadok so sprievodcom, niektoré zadarmo, iné nie. —Steve Heimoff

Existuje mnoho ďalších vinárstiev, ktoré sa môžu pochváliť architektúrou, ktorú sa oplatí navštíviť. Minimalizmus funguje v maximálnej miere v spoločnosti Artesa, ktorú vlastní španielske vinárstvo Codorníu. Oblúkové vodné trysky, odrážajúce bazény a hlavná budova s ​​domorodými trávami ponúka kontrapunktické výhľady na záliv San Pablo (707.224.1668) www.artesawinery.com ). Opus One sa posúva do svahu, jeho ostré uhly a krivolaká kolonáda pripomínajú kríž medzi faraónovým chrámom a darebáckym brlohom v štýle Jamesa Bonda. Vinárstvo je partnerstvom medzi Robertom Mondavim a francúzskou barónkou Philippine de Rothschild (707 944 9442) www.opusonewinery.com ). S 18 stopovými stĺpmi prevýšenými býkmi, travertínovou fasádou a amfiteátrom odráža Darioush perzské dedičstvo majiteľa Dariousha Khalediho, ktorý sa narodil v iránskom regióne Shiraz (707,257,2345) www.darioush.com ). —Risa Weinreb Wyatt

Napa Stave (707.259.5411 www.stavewinelounge.com ) je nový bar „nalievajte si svoj vlastný“, ktorý ponúka viac ako 30 čapovaných vín. Kúpite si kreditnú kartu, nalejete a napijete sa podľa seba a zaplatíte primerané poplatky. Sortiment zahŕňa vína z údolia Napa (vrátane európskych a portských). K dispozícii sú vína pri fľaši a občerstvenie. —Kathy Buckley / Roger Voss

Vodič a limuzína môžu vinárstvo poskakovať viac oddychovo. Ak sa chcete stať realizáciou fantázie, cestujte časom a priestorom v nablýskanom a starostlivo zrekonštruovanom kabriolete Packard 1947 so šoférom. Keď prídete vo veľkom štýle do niekoľkých malých exkluzívnych vinárstiev Napa na súkromné ​​ochutnávky a prehliadky jaskýň, budete sa cítiť ako Clark Gable a Carole Lombard. 120 - 130 dolárov / hodinu (707 226 9227 www.antiquetours.net ). —Betty Teller

Raňajky si môžete dať kdekoľvek v údolí Napa, ale ak sa náhodou nachádzate v Carnerose, vyskúšajte kaviareň Boon Fly Café (707 299 49 900) www.thecarnerosinn.com ). Je to len spojnica na diaľnici, ktorá je súčasťou nenápadného hostinca Carneros, ale tu začína ráno veľa vinárov a vinohradníkov z južného údolia. (K dispozícii je tiež vináreň, ale to je na neskorší deň ... naozaj.) Sladké domáce koblihy a grilované koláče, alebo buďte zdravým orieškom s bio jogurtom a domácou granolou. —S.H.

Alebo ak ste v čase raňajok bližšie k Yountvillu, vyhľadajte Gordon’s Café (707.944.8246), je to najlepší spôsob, ako si trieť lakte - doslova - s veľkými obchodmi s vínom v Napa. Len sa posaďte za spoločný stôl a sledujte predstavenie. Vaši kolegovia, čitatelia novín a špecialisti na špeciálnu scramble, sú takmer istí, že zahrnú zasvätených z odvetvia pripravujúcich sa na ďalší deň. A nevynechajte ani kúpeľňu ovešanú veselými francúzskymi plagátmi, ktoré v elegantne gotickej hrôze ilustrujú všetko nebezpečné, čo by deti nikdy nemali robiť. —Thom Elkjer

Potraviny v Oakville sú najdôležitejšou zastávkou v boxoch na občerstvenie. Môžete dostať čokoľvek od malého množstva salámy a syra po sendviče s foccaciou a BBQ, ale moje obľúbené sú sladké a lahodné krabí koláčiky. Za pekného dňa si ich môžete vychutnať, zatiaľ čo sa na parkovisku opierate o drevenú koľajnicu a sledujete, ako sa kosy preháňajú vinicami. Požiadajte protistranu, aby ich na niekoľko sekúnd (707,944,8802 www.oakvillegrocers.com ). —S.H.

Na neformálne jedlo a priateľský rozhovor sa môžete pokochať vzrušujúcou arómou grilovania v centre mesta Napa. Navštívte Bounty Hunter, modernú vináreň a obchod so vzácnymi vínami v krásne zrekonštruovanej budove z roku 1888. Vyhrňte si rukávy a ponorte sa do kuracieho piva - celého pečeného vtáka, ktorý dorazí stále namontovaný na pariacej sa plechovke Tecate. Miniatúrna kuchyňa a veľký fajčiar pred zadnými dverami tiež poskytujú delikátne špízy, šaláty, rebierka a vytiahnuté bravčové sendviče, ktoré sa dajú spojiť so 40 vínami, ktoré sú k dispozícii v pohári, a ohromnými 400 vo fľaši. Kúpte si puzdro alebo sa zaregistrujte do katalógu vín, keď už ste tam. Majiteľ Mark Pope nazýva toto miesto „mojou klubovňou“ a často blúdi zo svojich kancelárií na poschodí, aby si niečo zahryzol a porozprával sa so zákazníkmi (707.255.0622) www.bountyhunterwine.com ). —B.T.

Bouchon je „ďalším“ podnikom Thomasa Kellera z Yountville, bistro v európskom štýle s atmosférou vinárskej krajiny a jedno z najživších miest v meste. Zinková tyčinka športuje turistov a miestnych priaznivcov na jednom konci a oslnivý surový bar na druhom konci. Bouchon ponúka šampanské a miestne vína, cordialy, cigary a inteligentný koláčik s citronom. Pri skórovaní tabuľky
krátke oznámenie môže byť výzvou, miesto v bare je božské. (707,944,8037 www.frenchlaundry.com ) —Elizabeth Frater

Najlepší hamburger v údolí (a všetci dobre vieme, že sa hamburgery párujú so 100 dolárovami Napa Cabernet Sauvignon) je vo Big D Burgers na Silverado Trail (707,255. 7188). Nevyzerá to múdro (a v skutočnosti je to miestna inštitúcia v starom čase), ale hamburgery, koše s krevetami a ďalšie jedlá napadnuté tukmi sú skvelé. Má tiež úžasne otlčené ryby a hranolky, ktoré by si obľúbil aj Londýnčan. —K.B./R.V.

Filippi's Pizza Grotto (707.254.9700 www.filippispizzagrottonapa.com ) slúži pizze, ktoré prichádzajú každým smerom a všetky inšpirujú zmysly. Nájdete lahodné kôrky, vynikajúce polevy, ako aj dobré talianske komfortné jedlo. Nedoručujú, ale môžete si priniesť svoje vlastné víno (poplatok za korku 10 USD). —K.B./R.V.

Taylor's Refresher alebo presnejšie Taylor's Automatic Refresher - aj keď sa vám vzpierame, aby ste našli každého, kto to tak nazýva - sa od svojej renovácie bratmi Joelom a Duncanom Gottovými v roku 2000 stal niečím ako inštitúcia sv. Heleny. Tento hamburger z roku 1949 Stand nás privádza späť do malomestskej Ameriky a zároveň nás uisťuje, že rýchle občerstvenie nemusí byť zlé jedlo. Zadajte objednávku a nechajte svoje meno v rozbaľovacom okne, ktoré vám zavolajú ľudia od pultu, keď bude vaša objednávka pripravená. Medzitým si oddýchnite pri jednom z piknikových stolov a sledujte, ako údolie prechádza. Medzi obľúbené jedlá nesmie chýbať klasický hamburger (5,75 dolárov) s tajnou omáčkou (vínovo-horčicový protipól hustej hovädzej karbanátky), hamburger ahi podávaný so zázvorovým wasabi mayom (14 dolárov) a rybie tacos vyrobené z mahi mahi a zdobené s kyslou smotanou jalapeño-koriandrom (10 dolárov). Oslobodenia zahŕňajú rotujúci zoznam mliečnych koktailov dostatočne hrubých na to, aby sa dali podávať lyžičkou, a krátky, ale atraktívny vínny lístok, ktorý často obsahuje niekoľko dobrých polovičných fliaš od Phelpsa a Shafera (707.963.3486 www.taylorsrefresher.com ). —Joe Czerwinski

Ak si chcete vychutnať jedno z najlepších jedál v údolí Napa, posaďte sa do baru v bistre Jeanty, objednajte si langue d'agneau, vynikajúci zemiakový šalát a najjemnejší jahňací jazyk vôbec, a pokračujte Petit sale aux lentilles, dom -zdravé bravčové brucho s ragú šošovicovo-foie gras. Domáce víno, vždy 19 dolárov, môže byť prémiový Zinfandel s poškodenou etiketou, poslednou fľašou puzdra atď., Nalievaný do kameninového džbánu. Spýtajte sa (707 944 0103 www.bistrojeanty.com ).
—Michele Anna Jordan

Máte náladu na pohodovú jazdu? Začnite chodníkom Silverado Trail na Deer Park Road a odbočte doprava na Angwin ( www.angwinca.com ), jediné miesto v údolí Napa, kde si nemôžete kúpiť víno. (Je domovom Pacific Union College, inštitútu adventistov siedmeho dňa.) Miestny obchod s potravinami predáva širokú škálu vegetariánskych a vegánskych jedál a vynikajúci šalátový bar - bez mäsa, a len málo bylín a korenia. (Podniky sú v sobotu zatvorené kvôli adventistickej sobote.) Môžete urobiť kľukatú cestu späť do údolia a sledovať výhľad, kde sa môžete zastaviť a vychutnať si jeden z najpozoruhodnejších výhľadov do údolia Napa s výhľadom na starý Greystone. Cellars-Culinary Institute of America. Alebo pokračujte na sever z Angwinu do údolia Pope (cesta je neuveriteľne strmá a kľukatá pre motocyklistov). Na ulici Pope Valley Road ustúpte v čase a odbočte doľava na Vinárstvo Pope Valley (707.965.1246 www.popevalleywinery.com ). Na druhej strane cesty nájdete Litto’s Hubcap Ranch, jediné múzeum hubcap na svete (ak nie je jediné, tak by malo byť). Ak máte stále náladu na objavovanie, choďte po ceste Pope Canyon na sever, východ a potom na juh, meandrovitou spiatočnou cestou cez jazero Berryessa, ktoré má v hĺbke celé mesto Monticello, zaplavené, aby uvoľnilo miesto jazeru Corps of Engineers. . —K.B./R.V.

Bicyklovanie je vynikajúci spôsob, ako preskúmať rovné podlažie údolia a vinice lemujúce mnoho ciest. Jedna obľúbená trasa vedie z Oakville Cross Road, po ceste Silverado Trail na Rutherford Cross Road cez peknú pastoračnú ulicu Skellenger Lane a Conn Creek Road. Cyklisti môžu ochutnať vo vinárňach ako Caymus, Silver Oak a Frog’s Leap. Šliapanie vhodné pre Pinot čaká v Carnerose, kde sa jazdí slučka pozdĺž cesty Cuttings Wharf Road do Las Amigas, na Duhig Road a späť po diaľnici 12, okolo Etude, Acacie a Domaine Carneros. Niekoľko spoločností si prenajíma bicykle vrátane cyklistiky v St. Helena (707 963 7736) www.sthelenacyclery.com ) a cyklistické výlety do údolia Napa (800 707 2453 www.napavalleybiketours.com ) ponúkajú aj skupinové zájazdy. —R.W.W.

Z vyvýšeného posedenia v tieni duba vo vinárstve Plumpjack, postaveného na veľkých žulových skalách pred nádvorím degustačnej miestnosti, môžete vidieť vinice Harlan Estate, Dalla Valle, Groth, Screaming Eagle a Rudd - všetko, čo robí Oakville. Oakville, z jedného konca na druhý. Je otvorená, aj keď je degustačná miestnosť zatvorená, čo z nej robí ideálne miesto „Patrím sem“ v jednom z najizolovejších a najexkluzívnejších AVA v Amerike (707.945.1220). www.plumpjack.com ). —T.E.

Skvelý výhľad na údolie z výšky: Jedinou reštauráciou a hotelom s výhľadom na údolie je Auberge du Soleil (707.963.1211 www. Aubergedusoleil.com). Samotná reštaurácia je vynikajúca, aj keď cenná, ale môžete si posedieť na palube pred barom. a vychutnajte si pohár vína za primeranú cenu a dokonca aj pizzu alebo hamburger… Rutherford Hill Winery (707.963.1871 www.rutherfordhill.com ) má pekné miesto na piknik a výhľady ... Vinárstvo Diamond Oaks Winery (707.948.3010 www.diamond-oaks.com ) má vynikajúci výhľad na Opus a Mondavi na neuveriteľne strmý stredný údolie Oakville Grade. Umožňuje tiež pikniky ... Pamiatky vo Viaderi (707.963.3816 www.viader.com ) nad Svätou Helou sú vynikajúce - aj keď Delia Viaderová nie je v jej vinárstve - a výhľady z priľahlých Burgess Cellars (800 752 9463 wwwburgesscellars.com) sú podobné ... Máloktoré sa zhodujú s tými z terasy v Sterling Vineyards (800 726 6 136). www.sterlingvineyards.com ) na dramatickom kopci v Calistoge (vyvezte sa gondolou na vrchol) ... Najlepší výhľad do horného údolia je z vinárstva Constant Diamond Mountain Winery (707.942.0707) www.constantwine.com ), cesta hore nad Diamond Creek a ďalšie vinárstva blízko Calistoga. —Paul Franson

'Deväťjamkové ihrisko?' Áno, a na 2929 yardoch, krátka. Ale bez ohľadu na dĺžku je golfový klub Vintner’s vo Yountville rajom pre všetky hendikepy. Na západ máte Mayacamy na východ a Vaca Range. Všade naokolo máte vinice svetového formátu. Pripravte sa na rýchle, jemné zelené a jamky, ktoré sú náročnejšie, ako by naznačoval ich metráž. Obed na terase je zdobený pikantnými kalamármi, grilovaným sendvičom z alba a najinspirovanejšími predstaviteľmi, aké si len môžete predstaviť. V každom prípade si zahrajte Silverado, ale neignorujte tento neopísaný klenot v srdci údolia Napa. (707,944.1992 www.vintnersgolfclub.com ). —Mike Lynch

Večera a film nie sú o moc lepšie ako piatkové filmové večery v Copii, kde sa v reštaurácii Julia's Kitchen koná špeciálna večera fixe pri cene (29 dolárov vrátane pohára vína a vrecka popcornu) pre divákov kina. Exponáty Copia majú často jedlo, je to pre vás dobré, ale jedlé záhrady, prednášky, diskusie, demonštrácie a ochutnávky ponúkajú zaujímavé spôsoby, ako si spríjemniť popoludnie čakaním napríklad na Now, Voyager alebo Picnic at Hanging Rock . Vynikajúce kníhkupectvo tiež (707.259.1600 www.copia.org ). —M.A.J.

S výhľadom na Carneros - z diaľnice uvidíte film „Sheep Herd“ (1988) Veronice di Rosa - rezervácia Rosa o rozlohe 217 akrov je medzi galériami jedinečná a má viac ako 2 000 diel regionálneho súčasného umenia vo všetkých médiách, z ktorých mnohé sú inštalované vonku. Galéria Gatehouse je otvorená pre prichádzajúcich návštevníkov, ale prehliadky stálej zbierky, sochárskej lúky a rezidencie di Rosa si vyžadujú rezervácie prehliadok so sprievodcom. Očakávajte neobvyklosť, rozmarnosť a bujarosť z tejto národne známej zbierky (707 226 5991 www.dirosapreserve.org ). —M.A.J.

V Woodhouse Chocolate vo Svätej Helene vyrábajú bývalí vinári vynikajúce remeselnícke sladkosti. Medzi nespočetnými pokušeniami (ako napríklad thajský zázvor s kokosom a citrónovou trávou a divoké talianske čerešňové čokolády) je Fiori di Sicilia skutočným must-try. Predstavte si malé čokoládové poháre, ktoré sú starostlivo vrstvené marcipánom s vôňou pomaranča, ganache z mliečnej čokolády a krémom naplneným sicílskym citrusovým vanilkovým extraktom, so zlatými škvrnami a na vrchole s bohatými čokoládovými krúžkami (707,963,8413). www.woodhousechocolate.com ). —Janice Wald Henderson

Kubánska hudba vás chytí za ucho a po nej bude nasledovať vôňa cigár, ktorá sa núka vo vzduchu podvečer. Nemôžete si pomôcť, ale tancovať, aj keď cigarety nie sú vašou predstavou zábavy. Trafika na Baker Street ( www.bakerstreettime.com ) ponúka širokú škálu cigár (nie, nie kubánskych) a fajkový tabak so špeciálnymi mesačnými akciami. Je blízko hlavnej ulice v Nape, kde sa po 21:00 najviac vyskytujú dva bloky reštaurácií a barov. v celom údolí. —K.B./R.V.

Povedal niekto „nočný život“? Párty ďalej - niekde inde. Vinice fungujú nepretržite, ale nerobí to nič iné, s občasnou výnimkou tých barov na hlavnej ulici. To znamená, trochu vábenia po zotmení. V nádherne zrekonštruovanej budove opery v Napa Valley v meste Napa, ktorá bola postavená v roku 1879, sa konajú predstavenia od stand-up comedy po broadwayské muzikály a jazz v intímnom divadle s 500 sedadlami (707 226 73372). www.nvoh.org ). Dajte si kopu šampanského v salóniku étoile v Domaine Chandon vo Yountville. V sobotu večer prichádza do viníc mestská atmosféra s hudbou roztočenou najlepšími sanfranciskými dídžejmi spolu s kokteilmi zo šumivého vína a dobrotami, ako sú napríklad morské raky a banánový krém. Porážka a bubliny burácajú do 1:30 alebo neskôr (707.204,7529 www. Chandon.com). —R.W.W.

Údolie Napa je plné kúpeľov, vyhýbajte sa však recyklovanému bahnu a minerálnym kúpeľom, ktoré dominujú scéne. Rozhodnite sa pre bujnú atmosféru v hoteli Villagio Inn and Spa (707.944.8877 www.villagio.com ) a jeho nedotknutú saunu, bazén a parnú miestnosť, telové pílingy a zábaly vzdorujúce veku a výrobky napustené morskými soľami a éterickými olejmi. Vinoterapeuti v ekologickom hoteli Gaia (888 798 3777) www.gaiahotelnapavalley.com ) rozmaznávajte klientov špičkovými antioxidačnými kúrami, exfolianciami z hroznových jadier a infúziami zeleného čaju. Ďalšie pokojné útočisko nájdete v kúpeľoch Veranda Club Spa (707.944.1906 www.verandaclubspa.com ) tu sa kladie dôraz na hlbokú karosériu a duchovné omladenie. —E.F.

Najnovšie luxusné kúpele Napa nie sú zaradené medzi vínne révy - sú pod nimi. Hotel Meritage umiestnil Spa Terra pod zem, do priestrannej jaskyne pod viničom pri južnom vchode do mesta. Kúpele s talianskou tematikou sú prekvapivo vzdušné a majú klenuté stropy, kované železné armatúry a nástenné mozaiky v tlmených zemských tónoch. Veľké parné jaskyne, ponorené vyhrievané ponorné kúpele a kvapkajúce vodné steny poskytujú kulisu pre procedúry, ako je typický Solo Vino, kde na seba po dve blažené hodiny nadväzujú chrastavové peelingy, bahenná maska, telový zábal a masáž, ktoré sú doplnené vínom a syrom. Väčšina jaskýň Napa je určená na starnutie, ale ponecháte ju mladšiu - a jemnú ako jemný Cabernet (707,251,3000) www.spaterra.com ). —B.T.

Cestujete s deťmi? Niekoľkokrát mesačne prestavuje vínny vlak svoje auto Silverado na priestor iba pre deti, doplnený o profesionálneho poskytovateľa dennej starostlivosti. Deti (3 - 12 rokov) sa počas dvojhodinovej jazdy vlakom zabávajú hrami, videami a jedlami, ktoré sú vhodné pre deti, zatiaľ čo dospelí relaxujú v inom aute a popíjajú víno so svojim viacchodovým obedom alebo večerou pripravené na palube. šéfkuchárka Kelly MacDonald. Za každého plateného dospelého človeka jazdí jedno dieťa zadarmo. Skontrolujte dátumy na webe (707.253.2111 www.winetrain.com ).

Plavba so sprievodcom Napa River Adventures odhalí inú stranu údolia. Keď prechádzate okolo centra mesta, vysvetľuje kapitán Kevin Trzcinski viktoriánsku minulosť Napa ako rušný prístav. (Rieka sa napája priamo na záliv San Pablo, v skutočnosti tečie proti prúdu dvakrát denne, keď dôjde k prílivu.) Počas pokojnej dvojhodinovej cesty (5 mph) na „Sweet Edith“, tichom štarte elektrického motora, deti spozorujú jastrabi, sokoly, kolihy, lastúrniky a ďalšie - niektoré z mnohých vtákov prúdiacich do novoobnovených mokradí v Nape (707 224 90 90) www.napariveradventures.com ).

Po návrate na pevninu sa pozrite na detskú záhradu Copia, malý pozemok zastrčený v južnej polovici ich Jedlých záhrad. Červí kôš a rôzne aktivity priťahujú menšie deti, ako aj výbehy s nadýchanými zajačikmi a brilantne slivkami. Text vysvetľuje, aké dôležité je ich hovienko pre organický kompost záhrady. Určite choďte aj do Copie: priateľský personál ponúka ukážky a chute jedla (a víno pre dospelých), staršie deti potešia filmové klipy a šialené fakty o jedle na výstave Forks in the Road. Utorok zatvorený (707.259.1600 www.copia.org ). —B.T.

A ktoré dieťa na zemi odolá hradu? Na účet sa hodí skôr spomínané vinárstvo Castello di Amorosa s dobovou architektúrou a historickou atmosférou. Dostávame sa teda naplno do kruhu, od vážnej ochutnávky vín až po pôžitok z detských výstrelkov. Niekoľko našich obľúbených vecí, so sacharínovou dochuťou.