Je ťažké preceňovať, aké ohromujúce sú ročníky 2012 - 2014 Napa a Sonoma boli skoro pre každú odrodu vína.

Trojročný úsek vysokej kvality a množstva sa dostal na päty niekoľkým drsným rokom, najmä ročníku 2011. Ten rok bol náročný kvôli zlému počasiu vrátane neprimerane nízkych teplôt a dažďov v najhorších možných časoch, ktoré spôsobovali hnilobu a ďalšie problémy. Viac chladné počasie počas zberu bol ročník o to náročnejší.

V roku 2012 sa oblaky doslova rozdelili a teplé a konzistentné počasie počas celého vegetačného obdobia dávalo vinárom situáciu Zlatovláska: nie príliš horúco, ani príliš chladno, ale tak akurát. V tom ročníku môžete takmer cítiť úľavu a uvoľnenie. Po prepustení ponúkal bujarosť a prístupnosť.

Tieto vína zostávajú v pohári hviezdne a sú teraz pripravené na pitie, ovocie vopred a triesloviny relatívne vláčne.

Oficiálny grafický ročník vína 2021

Zdravé vegetačné obdobie sa uskutočnilo aj v roku 2013, ale severná Kalifornia bola uzamknutá v druhom roku extrémneho sucha. Výsledných vín bolo viac štruktúrovaný tanínové a uzavreté v mladosti, známky ich boja. Vďaka tomu sú však práve teraz ideálne na pitie.

Ročník 2014, rok, v ktorom Kalifornia prešla z extrémneho sucha do výnimočného sucha, ako to definuje americký monitor sucha , bol trochu tweener. Vína vykazovali bohatosť a prístupnosť z roku 2012, ale s trochou sily a tanínu z roku 2013. Obdobie mimoriadneho sucha by trvalo do roku 2017.

Tieto podmienky pestovania boli v Nape aj Sonome pomerne konzistentné, aj keď každý región obsahuje širokú škálu klimatických podmienok. Oblasti bližšie k Tichému oceánu sa tešili ochladzujúcim účinkom nočných poklesov teploty spolu s rannou a popoludňajšou hmlou, zatiaľ čo vyššie nadmorské výšky mali tendenciu vidieť menej hojdačka deň-noc .

Pre všetkých, ktorí zostanú vo vašej pivnici, či už sú to Cabernet Sauvignon alebo Pinot Noir, sú ročníky 2012, 2013 a 2014 z väčšiny krajín Napa a Sonoma vynikajúcej kvality a teraz si ich môžete vychutnať.

Ročiny Napa a Sonoma sa začnú tento rok, Grape

* Označuje ročník (y) s najvyšším hodnotením z tých, ktoré sa momentálne nachádzajú v špičke.

Údolie Napa

Napa Chardonnay: 2012, 2013, 2014 *

Napa Cabernet Sauvignon: 2012 *, 2014

Napa Zinfandel: 2012, 2013 * , 2014 *

Sonoma

Sonoma Cabernet Sauvignon: 2012 *

Sonoma Pinot Noir: 2012 * , 2013 * , 2014

Sonoma Zinfandel: 2012, 2013 * , 2014 *