27. augusta sa konal Oheň z borovice sa stal najväčší požiar v Colorado’s história. Začalo to bleskom 31. júla a v priebehu mesiaca spálilo v západnej časti štátu viac ako 130 000 akrov. Plamene si nevyžiadali životy, ale zakryli okolie dymom, vrátane neďalekej vinárskej oblasti Palisade, kde sa nachádzajú dve tretiny viníc v Colorade a štvrtina štátnych vinárstiev.

Kaibab Sauvage, majiteľ spoločnosti Špecialisti na vinice v Colorade a Divoké spektrum v Grand Valley opísal najhoršie týždne požiaru ako pocit: „ste pri táboráku. Padal popol z neba a na vinič, “hovorí Sauvage. 'Doslova popol na hrozne a na listoch.'

Sauvage a jeho tím zozbierali Marquette v polovici augusta, keď bol dym z požiarov takmer najhorší, a pripomína, že z rastlín striasol popol.

Bruce Talbott z Talbott Farms na Palisádach videli tiež popol poprašok na viniciach. Asi týždeň pozoroval značnú hladinu dymového oparu, „a ak ste vo vnútri vrchlíka vinice cítili zápach, mohli ste niekoľko dní zachytávať dymový zápach,“ hovorí.

Zber časti viníc odboru Colorado Vineyard Specialist v polovici augusta / foto Kaibab Sauvage

Táto úroveň dymu z požiaru nie je pre vinárov v Colorade obvyklá. Zápal dymu je najväčšou starosťou hrozna, hovorí Miranda Ulmer, špecialistka na rozšírenie vinohradníctva Štátna univerzita v Colorade . Popol z bobúľ môžete umyť, ale to nezabráni tomu, aby sa prchavé fenoly v dyme naviazali na cukry hrozna. Hrozno je najviac náchylné na úrodu, ktorá zvyčajne trvá od septembra do októbra v Colorade.

„[Snažíme sa] dohliadať na viditeľnosť, pretože to nám môže poskytnúť predstavu o tom, koľko dymu máme na starosti,“ hovorí Ulmer. „Číslo, ktoré som videl, je, že ak je viditeľnosť vyššia ako 10 až 15 kilometrov, nie je to príliš veľké znepokojenie. Ale boli dni, keď ste nevideli ani kilometer po ceste. “ V Sonoma ráta vinársky priemysel s požiarmi a pandémiou

Okrem opláchnutia hrozna a listov si vinárstva museli dávať pozor aj na príliš veľkú zálievku, aby rastliny neboli šokované zmenou úrovne pH z popola.

Ovplyvnené to nie je iba hrozno. Talbott hovorí, že pracovníci - najmä tí, ktorí majú respiračné problémy - bojovali so zlou kvalitou ovzdušia vo dne v noci.

Vinárstva v Colorade už čelili ťažkému roku po tom, čo bola v marci kvôli tomu odstavená miestna spotreba COVID-19 . Okrem zlej kvality ovzdušia a potenciálne ovplyvneného hrozna sa Oheň Grizzly Creek ďalej na východ, ktorý sa začal začiatkom augusta, zúril v rovnakom čase ako oheň v Pine Gulch. Prvý z nich odstavil I-70 a obmedzil hlavný vstup do vinárskej krajiny v Colorade z Denveru a východnej polovice štátu.

Dopad požiaru na kanabisový priemysel v Colorade

Nízka viditeľnosť v blízkosti viníc pri Palisade v Colorade v polovici augusta kvôli dymu z požiaru Pine Gulch / Foto: Kaibab Sauvage

Existuje podstatne menej výskumov o tom, ako ovplyvňuje dym z požiaru marihuana ako je tomu pri hrozne z vína, ale požiare Colorada zasiahli aj jeho vonkajšie konopné farmy. Toxíny prenášané vzduchom z umelo vytvorených štruktúr, ktoré sa vznietia, predstavujú riziko, ak tieto toxíny dopadnú na kvety konope. Okrem toho sa veľká časť konope v Colorade pestuje v okolí mesta Pueblo, ktoré je od epicentra ohňa a dymu oveľa ďalej ako primárna oblasť Colorada.

Shawn Honaker, zakladateľ spoločnosti Farmy Yeti v Pueblo v štáte Colorado hovorí, že je to druhýkrát, čo musel riešiť požiare. Prvý bol v roku 2017, keď boli plamene len pár kilometrov od jeho farmy. Tento rok to nebol taký blízky hovor. Ako podnik, ktorý predáva predovšetkým koncentráty, zistil, že popol a dym nezhoršujú produkt, hoci dym tieňoval jeho rastliny pred intenzívnym ultrafialovým lúčom letného slnka.

Evakuácie vytlačia tisíce ľudí, pretože požiare ohrozujú Napa a Sonoma uprostred zberu

Najväčším problémom vonkajších konopných fariem je zdravie pracovníkov. Jeden zo zamestnancov spoločnosti Honaker má astmu a dym sa dostal do bodu, keď musel zostať doma, pretože pre neho bolo ťažké dýchať pri spustenej klimatizácii v teréne aj vo vnútri.

Zber kanabisu je zvyčajne v septembri pred prvým mrazom, takže pracovníci Yeti Farms a ďalších boli, našťastie, ušetrení od nutnosti zberu vonku počas najdymovejších dní. Prísne kontrolované prostredie vnútorných fariem, kde sa pestuje veľká časť konope v Colorade, chráni pred najhoršími účinkami dymu.

Dopad dymu

Zber viníc, ktoré v polovici augusta vlastnil špecialista na vinice v Colorade / Foto: Kaibab Sauvage

Zdá sa, že najhoršie z augustových požiarov Colorada už našťastie pominuli. Prvé údaje o hrozne, ktoré Talbott a Sauvage dostali z laboratória, nepreukázali nízke riziko dymu. Spolu s ďalšími vinárstvami odoslali ďalšie vzorky, aby sa dozvedeli viac. Riziká však neskončili iba preto, že sú najhoršie.

'Sme úplne závislí na zavlažovaní od rieky Colorado ako nášho zdroja vody,' hovorí Talbott. 'Obávame sa, že keď prídu prvé búrky v popáleninových oblastiach, ktoré sú súčasťou nášho povodia, bude z nás po rieke prúdiť veľké množstvo bahna a popola.' Budeme musieť vypnúť všetky naše zavlažovacie systémy a počkať, kým sa rieka vyčistí. Ak sa tieto podmienky stanú pravdepodobnými, pravdepodobne sa preventívne vypneme. “

Na konci augusta bol požiar Pine Gulch Fire z viac ako 75% obsiahnutý.

'Myslím si, že pri ľahkej úrovni je dym súčasťou terroiru,' hovorí Sauvage. 'Čas a miesto, kde sa toto hrozno pestovalo, a podmienky, ktorým boli vystavené - požiar k tomu určite patril.' Ale na vyššej úrovni sa to stane chybou, a to je problém. “

Ulmer a špecialista na výskum vinárstva CSU, Horst Caspari, spolupracujú s vinárstvami na zhromažďovaní čo najväčšieho množstva údajov, aby lepšie pochopili, aký dopad bude mať tento a budúce požiare.

„Máme skutočne odlišné podnebie ako vo všetkých ostatných rastúcich regiónoch, ktoré zažívajú požiare, ako je Austrália a Kalifornia,“ hovorí Ulmer, „takže bude zaujímavé sledovať, ako dymový zápach pôsobí v našom skutočne horúcom a suchom podnebí.“