Správy o smrti Cosmopolitanu boli veľmi prehnané.

Áno, vďaka úlohe tohto nápoja v Sex and the City získal tento príbeh tragický príbeh podobný detskej hviezde. Z najobjednávanejšieho kokteilu na planéte sa to za pár rokov stalo čiernou ovcou baru. Kedysi to bol symbol moderného New Yorku, čoskoro to boli zlé letiskové bary a kýčovité reťazové reštaurácie. V čase, keď šou vyšla v éteri v roku 2004, nároční konzumenti alkoholu i remeselní mixológovia nielenže nevypadli z lásky, ale nenávideli ju.

Ale neľutujte Cosmopolitan. Je to už od 30. rokov. Carrie a jej kamaráti zmiznú v zabudnutí, ale tento jednoduchý, ľahko rozoznateľný oddaný nielen prežije, ale vďaka ikonoklastickým sklonom špičkových barmanov v odbore sa už zlepšuje.

Kyle Ford, zakladateľ spoločnosti Laboratórium Ford Mixology Lab , je vedúcou silou v pozadí návratu spoločnosti Cosmo.

„Vo svojom jadre je to kokteil klasických rozmerov, podobne ako iné ikonické kyseliny, ako napríklad Sidecar a Margarita,“ hovorí.
Ford sa tiež smeje nad myšlienkou, že tuhý Cosmo je dievčenský nápoj - často si ich vychutná spolu s ostatnými barmanmi pomocou hashtagu #cosbros na Instagrame a Twitteri.

Vyskúšaný recept z 90. rokov - Absolut Citron, Cointreau, čerstvá limetová šťava a príchuť brusnicového džúsu - obstojí, ale novšie verzie obsahujú prísady zladené so súčasnými koktailovými trendmi, ako napríklad citrónová alebo brusnicová vodka naplnená domácim liehom, rebarborový ker. a čerstvo odšťavené ovocie.

Takže keď uvidíte v ponuke Cosmo od mixológov, ktorým dôverujete, neposmievajte sa - objednajte si ho (aj vy, chlapi) a pripravte sa na to, že budete príjemne prekvapení.

---

Kde je Cosmo nažive a dobre

Victor tangá v Dallase
Molly Ringwald: vodka, Cointreau, rebarborový ker, brusnica, limetová šťava a škoricový sirup

Škvrnité prasa v New Yorku
Cosmopolitan: citrónová vodka nalievaná do domu, pomarančový likér Combier, brusnica a limeta

Svetlo modrá v Chicagu (mimo ponuky)
Cosmo: Beefeater gin, Pierre Ferrand Dry Curaçao, limetková šťava a ťažký kúsok jahodového sirupu

---

Jeden, ktorý si môžete vyskúšať doma:
Nola Cosmopolitan z Vyliečiť v New Orleans

1 unce vodky Aylesbury Duck
1 unca citrónovej vody Nardini
¾ unce limetkovej šťavy
¾ unce Cointreau
½ unce grenadínu
5 kvapiek horkosti Peychaud
Oranžový twist, na ozdobu

Všetko skombinujte v šejkri. Pretrepte a preceďte do všetkého okrem pohára Carrie’s Martini. Vrchol s oranžovým twistom.