Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populárny Víno Hodnotenia A Recenzie, Idea Unikátnych Receptov, Informácie O Kombináciách Spravodajstvo A Užitočných Príručiek.

Novinky

Ocenenie Court of Master Sommeliers Awards Advanced Sommelier Diplom pre 10 kandidátov

10. augusta udelil Súd majstrov Sommeliers diplom pre pokročilých somelierov týmto kandidátom: Peter Bothwell (Mandarin Oriental, New York City), David Castleberry (Cech sommelierov, San Francisco), Bill Elsey (salónik Red Room, San Marcos) , Texas), Morgan Harris (Corkbuzz Wine Studio, New York City), Samuel Huerta (Pappas Bros. Steakhouse, Dallas), Jeffrey Kellogg (Redd, Yountville, Kalifornia), Andrew Marshall ( Charleston Grill a Charleston Place, Charleston, Južná Karolína), Grant Reynolds ( Jedlo a víno Frasca , Boulder, Colorado), David Yoshida (Acker Merrall & Condit / Yale University, New Haven) a Jill Zimorski (Volt, Washington, D.C.).



Novozélandský producent Cloudy Bay plánuje koncom tohto roku uviesť na trh nové víno Te Wahi Pinot Noir z Central Otago. Podľa vinára Nicka Lane bude víno tráviť približne 14 mesiacov v 40% novom francúzskom dubi, ročne sa vydá zhruba 1 000 prípadov. Očakáva sa, že Austrália, Nový Zéland a Spojené kráľovstvo budú kľúčovými trhmi pre uvedenie na trh. Dátum vydania ešte nebol oznámený.

Rodina Duncanovcov, majiteľov spoločností Silver Oak a Twomey Cellars v Napa Valley v Kalifornii, oznámila akvizíciu spoločnosti Sausal Vineyard and Winery, jedného z najstarších butikových vinárstiev a viníc v Alexander Valley. Sausal je domovom blokov Zinfandelu s niektorými vinicami, ktoré sú staré až 130 rokov.

Spoločnosť Artesa Vineyards & Winery v Kalifornii v Napa Valley vymenovala pomocnú vinárku Danu Eppersonovú a vedúcu vinárku pre linku Artesa’s Elements. Epperson získal bakalársky titul v odbore potravinárstvo na Kalifornskej polytechnickej štátnej univerzite v San Luis Obispo. Medzi jej predchádzajúce pracovné skúsenosti patrí pôsobenie ako enológ pre vinice Edna Valley a vinárska pozícia vo viniciach a vinárstve Ferrari-Carano.



Podľa spoločnosti pre prieskum trhu Symphony IRI Group je značka štátu Chateau Ste vo Washingtone. Michelle dominuje v predaji vína na úrovni 8 - 10,99 dolárov, s tržbami 94 miliónov dolárov v priebehu minulého roka do 8. júla. Kalifornské Cupcake Vineyards a Robert Mondavi Private Selection tvoria druhú a tretiu najpredávanejšiu značku na tejto hodnotovej úrovni, s 87,4 miliónmi dolárov a Tržby dosiahli 75,4 milióna dolárov.

Spoločnosť DFV Wines oznámila plány na otvorenie novej továrne na plnenie fliaš v južnom Nape v Kalifornii na jeseň tohto roku pre svoje značky na severnom pobreží, predovšetkým Black Stallion a Irony, ako aj niekoľko ďalších menších značiek. Nové fľašovacie zariadenie s kapacitou na manipuláciu s 1 miliónom balení vína ročne je súčasťou trojfázového päťročného plánu spoločnosti DFV na rozšírenie kapacity na drvenie hrozna v jeho hlavnom vinárstve neďaleko kalifornského Manteca o približne 43% na 200 000. ton ročne.

V súvislosti s kalifornským mesiacom vína v septembri, Monterey Wine County Vineyards and Growers Association vydáva kolekciu vín Monterey Signature Series, projekt, ktorý predstavuje štyri americké vinohradnícke oblasti v Monterey. Každé víno je spoluprácou troch vinárstiev z označeného AVA. Kolekciu tvoria vrchy Santa Lucia Highlands AVA Pinot Noir od Paul Clifton (Hahn Estates), David Fleming (Paraiso Vineyards) a Steve Pessagno (Pessagno Winery) Monterey AVA Pinot Noir od Dave Nagengast (Scheid Vineyards), Steve McIntyre ( McIntyre Vineyards) a Sabrine Rodems (Wrath Wines) Chalone AVA Chardonnay, autor: Robert Cook (Chalone Vineyards), Michael Michaud (Michaud Vineyard) a Phil Woodward (Woodward Graff Wines) a Arroyo Seco AVA Chardonnay, autor: Karl Antink (J. Lohr Vineyards & Wines), Ivan Giotenov (vinárstvo Carmel Road) a Karl Wente (Wente Vineyards).