Či už dávate prednosť grand cru Burgundsku alebo pét-natu s nízkym obsahom síry z Missouri’s Ozark Mountain AVA, stále sa rozširujúca scéna vinární v Los Angeles má vaše poháre. Medzi štvrťami, ktoré musíte navštíviť, ako je Beverly Hills a Echo Park, je veľa miesta, ktoré môžete navštíviť. Najlepšie miesta však môžete vtesnať do jednej noci, ak musíte. Ak chcete čo najlepšie využiť svoje skúsenosti, vyhoďte kľúče od auta, požiadajte o spolujazdu a choďte do týchto miest.

Wally’s Beverly Hills

Wally’s Wine & Spirits je oblasťou oddanou vášmu vedeniu a bolo by vám ľúto absolvovať návštevu mesta. Dnešná inkarnácia sa vyvinula zo základných dní obchodov s fľašami na Westwood Boulevard do vinárne / reštaurácie / gurmánskeho obchodu s dvoma miestami, ktorý spoluvlastník Christian Navarro nazýva „zážitkový maloobchod“. Základňa Beverly Hills ponúka pri pohári viac ako 100 vín, od 15 dolárov Nový Zéland Sauv Blanc na 599 dolárov Domaine de la Romanée-Conti . „Toto je miesto, kde majú moji partneri a ja radi: jesť, piť a pokračovať,“ hovorí Navarro.

Bar Tabula Rasa

„Naším cieľom bolo byť najskôr barom v susedstve,“ hovorí Zach Negin, ktorý to spoluzaložil miesto v srdci thajského mesta v roku 2016. Priestor sa odvtedy zmenil na prírodnú mekku vína poháňanú vášňou pre vína ohýbajúce hranicu vyrobené z hybridného hrozna a temných oblastí. Nájdete všetko, čo sa stále sype z Jerezu, Španielsko , do šumivého vína vyrobeného v Missouri Ružová . Ale najlepšia vlastnosť? Priateľské vibrácie, ktoré nakopnú obvyklý postoj nattickej spravodlivosti k obrubníku.

Hviezdy somelierov v Los Angeles

Bar Covell

Dedkom modernej vinárskej scény v LA je takmer desať rokov starý Dustin Lancaster a Matthew Kaner bar v Los Feliz. A drží sa svojej pôvodnej receptúry: viac ako 150 vín pri pohári a žiadny zoznam v nedohľadne. Táto taktika podnecuje servery, aby vás prehovorili cez preferencie alebo poskytli minimálnu ochutnávku, zatiaľ čo vy budete hľadať perfektné riešenie. Skutočné menu pre malé, slané jedlá existuje, čo rozširuje ponuku nápojov.

Bar Bandini

To nemôže chýbať destinácia je osvetlený blikajúcimi sviečkami, naskladaný štýlovými obyvateľmi Silver Lake a nastavený na soundtrack soulu, funku a ska. Požiadajte o pomoc barmana a bude prebiehať od piva typu gose v štýle morských rias až po často aktualizovanú zostavu prírodných superhviezd, ako sú napríklad celozrnné, uhličité Pinot Nicolas Vauthier z Burgundska a biela zmes zlatého odtieňa od firmy Le Coste Taliansko .