E & J Gallo of Modesto pokračuje vo svojej expanzii na luxusnú úroveň kalifornského vína a destilátov, utratila nezverejnenú sumu za nákup Mendocina Germain-Robin , liehovar zameraný na výrobu prémiových brandy z kalifornského hrozna.

„Je nám cťou, že o nás premýšľali a zverili nám úsilie, aby sme sa snažili udržiavať ich hodnoty a vernosť produktu,“ uviedol Ernest J. Gallo, generálny riaditeľ obchodovania s liehovinami v Gallo. 'Je to veľká vec.'

Gallo získava značku, svoj inventár starnúcich a starnúcich brandy a ďalšie hotové výrobky. Niektoré pálenky pochádzajú z troch desaťročí a sú vyrobené zo širokej škály hrozna. Spoluzakladateľ Ansley Coale a učeň Germain-Robina a súčasný šéf liehovarníctva a pivovarníctva Joseph Corley zostanú zapojení.

Z krátkodobého hľadiska Gallo uviedol, že chce zabezpečiť, aby spoločnosť preniesla destilačné postupy, štýl a oddanosť spoločnosti Germain-Robin do pivnice.

„Budeme sa musieť usilovať o jeho integráciu do nášho dodávateľského reťazca a zosúladiť ho s našou distribučnou sieťou,“ dodal Gallo. „A skúste zachytiť kultúru, históriu a osobnosti zakladateľov spoločnosti, nielen produkt. Je to špeciálny inventár, ten nemôžete nahradiť. To, čo robí inventár jedinečným, je škála odrôd a vek destilovaných odrôd, ktoré dodávajú aromatické a chuťové vlastnosti, ktoré inde vo svete nenájdete. “

Prvýkrát objavil Germain-Robina v polovici 90. rokov.

'Prvýkrát som mal ich brandy, bolo mi povedané, že toto je najlepšia brandy na svete,' povedal Gallo. 'XO zanechalo skutočný dojem.' Som ich milovníkom viac ako 20 rokov. Sú to vizionári, určite remeselníci, vzor remeselného spracovania, tak autentickí, ako len dostanú. “

Pred niekoľkými rokmi Gallo oslovil Coaleho, len aby sa stretol s vizionárom. Odvtedy mali osobný vzťah. Coale zohral kľúčovú úlohu na prvom kalifornskom summite brandy, ktorý tento rok na jar usporiadal E&J Gallo.

Veľa sa urobilo od založenia spoločnosti Germain-Robin, partnerstva medzi Francúzom Hubertom Germain-Robinom a Coaleom, ktorí založili remeselnú pálenicu v Ukiah na začiatku 80. rokov po tom, čo Coale vyzdvihol autostop Germain-Robin pozdĺž ciest v okrese Mendocino.

Germain-Robin sa narodil v dedovom majetku neďaleko Cognacu, jeho rodinní liehovarníci sú od roku 1782 pod menom Jules Robin a Cie. Vyštudovaný na princípy dvojitej destilácie, prišiel do Kalifornie v roku 1981, lákaný slobodami, ktoré ponúkala na destiláciu z čohokoľvek hrozno, ktoré považoval za najlepšie.

S partnerom Coaleom, ktorého rodina vlastnila pozemok, kde založili prvý obchod, experimentovala Germain-Robin so 40 druhmi hrozna s brandy, ako aj s rôznymi kvasnicami a sudmi. Prvé pálenky partnera sa začali destilovať v roku 1983.

Hubert Germain-Robin pôsobil ako hlavný destilátor a hlavný mixér do roku 2006. Dnes je medzinárodným konzultantom pre destiláciu.