Ako sadiť a pestovať pažítku
Pažítka, ktorá sa pestuje a je známa svojou cibuľovou chuťou, dodáva čerstvú chuť kuchyniam všetkých typov. Jedlé sú aj listy – tenké, jasne zelené listy – aj kvety – fialové kvety pomlázky. Pažítka rastie pomaly a sama sa osebe, vyskakuje po záhrade. Dobrovoľníci sa dajú ľahko odstrániť; sú darčekmi na privítanie pre každého, kto by si chcel zasadiť pažítku do kvetináča alebo na dvor.
Prehľad pažítky
| Meno rodu | Allium schoenoprasum |
| Spoločný názov | Pažítka |
| Typ rastliny | Bylina, trvalka |
| Svetlo | Časť Slnko, Slnko |
| Výška | 6 až 18 palcov |
| šírka | 8 až 12 palcov |
| Farba kvetov | Ružová |
| Sezónne funkcie | Letný kvet |
| Špeciálne vlastnosti | Dobré pre kontajnery, nenáročné na údržbu |
| Zóny | 10, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 |
| Propagácia | divízia, semeno |
| Riešenie problémov | Odolné voči jeleňom |
Kde zasadiť pažítku
Pažítke sa darí na plnom slnku a dobre priepustnej pôde bohatej na organickú hmotu s mierne kyslým až neutrálnym pH.
Vysádzajte ich popri iných trvácich bylinách, ktorým sa darí aj na plnom slnku, ako napr šalvia , tymián , francúzsky estragón a levanduľa . Pažítka je taká pekná, že ju nemusíte obmedzovať na bylinkovú záhradku. Skúste ich vysadiť do trvalkových záhonov alebo pozdĺž chodníkov. Alebo pridajte rastlinu do kontajnerových záhrad, kde bude od jari do mrazov produkovať čerstvé nové listy.
Ako a kedy sadiť pažítku
Pažítku vysaďte na jar po poslednom mraze. Vykopte jamu, ktorá je dostatočne široká, aby sa do nej zmestil koreňový bal a rovnako hlboká. Vyberte rastlinu z kvetináča. Ak je koreňový bal hustý a tesný, jemne ho uvoľnite prstami. Umiestnite rastlinu do jamy tak, aby bola vrchná časť koreňového balu zarovnaná s okolitou pôdou. Zasypte pôvodnou zeminou a zeminu pevne utlačte rukou. Zalievajte pomaly a hlboko a udržiavajte rastlinu dobre napojenú bez dažďa niekoľko týždňov, kým neuvidíte nový rast.
Tipy na starostlivosť o pažítku
Pažítka je nenáročná na údržbu a je jednou z najjednoduchších bylín na pestovanie. A sú mimoriadne dlhoveké.
Svetlo
Pažítka najlepšie rastie na plnom slnku. Dobre znášajú čiastočný tieň a budú rásť a kvitnúť, keď dostanú aspoň 6 hodín jasného priameho svetla.
Pôda a voda
Pažítka by mala byť zasadená v bohatej, dobre priepustnej pôde s pH medzi 6,0 a 7,0. Ak má lokalita slabú drenáž, vysaďte ich na vyvýšený záhon alebo črepník.
Teplota a vlhkosť
Pažítka, bylinka chladného obdobia, prináša najlepšiu úrodu na jar a na jeseň. Extrémne letné horúčavy môžu niekedy spôsobiť, že pažítka bude uprostred leta spať. V chladnom podnebí listy odumierajú a rastlina cez zimu spí. Pažítka je náchylná na múčnatku, ktorú zhoršuje vysoká vlhkosť.
Hnojivo
Ako mnohé bylinky, aj pažítka má najlepšiu chuť, keď má pomalý, kompaktný rast. Pôda bohatá na organickú hmotu zvyčajne poskytuje všetky živiny, ktoré pažítka potrebuje. Ak má pôda málo organickej hmoty, skoro na jar rozprestrite cez koreňovú zónu každej rastliny 2-palcovú vrstvu kompostu.
Prerezávanie
Aby ste zabránili samovýsevu rastlín, uvoľnite ich, práve keď kvety začnú blednúť. Na jar odstráňte odumreté lístie, aby ste uvoľnili miesto pre nový rast.
Zaváranie a presádzanie pažítky
Pažítka je skvelým kandidátom na pestovanie v kvetináčoch. Použite črepník s veľkými drenážnymi otvormi a naplňte ho dobre odkvapkajúcou zmesou. Majte na pamäti, že rastliny v črepníkoch potrebujú častejšie zavlažovanie ako rastliny v záhradnej pôde.
Pretože pažítka rastie pomaly, presádzanie do väčšieho kvetináča s čerstvou zeminou je potrebné len raz za niekoľko rokov. Namiesto výsadby do väčšieho črepníka môžete rastlinu aj rozdeliť.
Škodcovia a problémy
Pažítka vo všeobecnosti nie je často postihnutá vážnymi škodcami a chorobami. Sú náchylné na rôzne hubové choroby, vrátane vädnutia, kedy huba spôsobí náhle odumretie sadeníc. Vlhnutie sa zvyčajne vyskytuje v pôde, ktorá je príliš vlhká alebo prehnojená. Ďalšími hubovými chorobami, ktoré postihujú pažítku, sú ružová hniloba koreňov, peronospóra a múčnatka. Na svojich rastlinách môžete nájsť aj vošky, múčniky a roztoče.
Ako množiť pažítku
Pažítku je potrebné rozdeľovať každé tri až štyri roky na jar hneď po vzídení nových listov, čo je aj najjednoduchší spôsob rozmnožovania (môžete si ju vypestovať aj zo semienok, ale klíčia veľmi pomaly). Vykopte celý zhluk. Ostrým špajdľom ho rozrežte na tri alebo štyri časti. Rezy znova zasaďte do rovnakej hĺbky ako pôvodná rastlina.
Alternatívou k deleniu je využiť zvyk pažítky samovýsevu. Vykopávajte malé rastliny na jar alebo v lete. Umiestnite ich do malých plastových kvetináčov so zeminou, aby ste ich mohli zdieľať s priateľmi a susedmi.
Zber
Pažítku odstrihnite ostrými nožnicami alebo kuchynskými nožnicami, pričom stonky odrežte až 2 palce nad pôdu. Nikdy ich nevyťahujte zo zeme. Odrežte listy s dĺžkou 7 až 10 palcov a menšie vnútorné listy nechajte na rastline dozrieť.
Druhy pažítky
Cesnaková pažítka
Cesnaková pažítka je výnimočne odolná pažítka s jemnou cesnakovou príchuťou. Listy sú ploché a podobné tráve. nie duté ako cibuľová pažítka. Rastliny tvoria pomaly sa rozširujúce zhluky šedozeleného lístia, ktoré sú vysoké 1 až 2 stopy. Listy majú jemnú cesnakovú chuť. Zóna 3-9
Stará pažítka
Kultivar Allium schoenoprasum „Staro“ má chuť jemnej, sladkej cibule. Listy sú hrubšie ako ostatné pažítky, vďaka čomu sú vhodné najmä na mrazenie a sušenie. Rastliny dorastajú do výšky 12 až 18 palcov. Zóna 3-9
Dolores Pažítka
Allium schoenoprasum 'Dolores' má jemné, štíhle listy. Rastlina má vzpriamený rastový zvyk a dosahuje výšku 12 až 18 palcov. Zóna 3-9
Záhradné plány pre pažítku
Klasický plán bylinkovej záhrady
Ilustrácia Gary Palmer
Tento klasický plán bylinkovej záhrady zaistí, že vaša kuchyňa bude vždy zásobená čerstvými bylinkami. Desať druhov bylín obklopuje dekoratívne slnečné hodiny v posteli s priemerom 6 stôp.
Stiahnite si tento plán záhrady teraz!Farebný plán bylinkovej záhrady
Ilustrácia Gary Palmer
Získajte bylinkovú záhradu, ktorá oslní týmto farebným plánom, kde okraj s rozmermi 3 x 8 stôp obsahuje lístie s fialovými, zelenými a zlatými odtieňmi – vrátane panašovaných listov.
Stiahnite si tento plán záhrady teraz!často kladené otázky
- Mám si nechať rozkvitnúť pažítku?
Áno a nie. Ak plánujete použiť kvety na riad alebo ich naliať do octu na krásny ružový nápoj, nechajte ich kvitnúť. V opačnom prípade všetky listy s kvetnými pukmi zrežte hneď, ako ich zbadáte. Tieto listy sú tvrdé a nie veľmi chutné.
- Môžem pestovať pažítku vo vnútri?
Pažítku môžete pestovať v interiéri, či už celoročne, alebo na prezimovanie črepníkovej pažítky, ktorá strávila leto vonku. Umiestnite ich do okna orientovaného na juh, kde rastlina dostane najmenej 4 až 6 hodín priameho slnečného žiarenia denne. Prípadne ich môžete umiestniť aj pod pestovateľské svetlá.
