Ako sadiť a pestovať hrozno
Na pestovanie vlastného hrozna nemusíte vlastniť kalifornskú vinicu. Naučiť sa pestovať hrozno vám poskytne potešenie zo zberu čerstvej pochúťky z viniča, vychutnávania si domácich džemov a želé a dokonca aj výroby vlastného Cabernetu (alebo akéhokoľvek vína, ktoré si vyberiete). Ak chcete úspešne pestovať hrozno, musíte vedieť, ktorú odrodu vybrať na základe vašej oblasti a ako ju chcete použiť. Hrozno rôznych druhov je v zónach 4-10 odolné, takže je tu hrozno pre vašu lokalitu. Pomocou tohto sprievodcu získate všetky podrobnosti vrátane tipov na výsadbu, podmienky pestovania, zber a prerezávanie.
Kde pestovať hrozno
Hrozno toleruje rôzne typy pôdy. Dobre priepustná pôda poskytuje najväčšiu úrodu. Vysoko úrodná pôda nie je nevyhnutná; hrozno rastie v suchej piesočnatej pôde, ako aj v úrodnej čiernej hline. Vyberte si miesto, na ktoré dopadá aspoň šesť hodín jasného slnečného svetla denne. Dávajte si pozor na okolité stromy alebo budovy, ktoré môžu vrhať tieň.
Unášanie herbicídu je ďalšou úvahou, najmä vo vidieckych oblastiach. Širokolisté herbicídy, ako je 2,4-D a dicamba, poškodzujú vinič. Vyberte si miesto chránené pred unášaním herbicídov veľkými stromami a informujte svojich susedov o vašej výsadbe hrozna. V mestských oblastiach povzbudzujte susedov, aby aplikovali širokolisté herbicídy na jeseň, keď je herbicíd najúčinnejší a najmenej poškodzuje vinič.
Matthew Benson
Ako a kedy pestovať hrozno
Jar je najlepší čas na pestovanie hrozna, najmä v chladných oblastiach. To im dáva najviac času, aby sa usadili pred príchodom zimy. Mnohé škôlky na objednávku ich predávajú ako holé korene. Pred výsadbou zrežte existujúce korene späť na 6 palcov; to podporí rast koreňov podávača v blízkosti kmeňa. Pred výsadbou namočte rastliny s holými koreňmi do vedra s vodou na tri až štyri hodiny. Pri výsadbe odstráňte všetky palice okrem toho najsilnejšieho. Výsadbová jama by mala byť asi 12 palcov hlboká a 12 palcov široká. Pridajte 4 palce pôdy do stredu diery a umiestnite vinič s odhalenými koreňmi na vrch. Vyplňte zvyšok otvoru zvyšnou zeminou, pričom dbajte na to, aby bola pôda v rovine pod štepom (napuchnutá oblasť hlavnej stonky). Ihneď po výsadbe zalejte.
Hrozno rastie nahor, a preto potrebuje podporu. Môžete použiť mrežu, altánok, plot alebo akýkoľvek stĺp v zemi. Môžete sa rozhodnúť, ktorá metóda sa najlepšie hodí pre vašu záhradu, ale uistite sa, že máte na mieste podpery skôr, ako zasadíte vinič.
Na vertikálnej mriežke vyberiete konáre z minuloročného porastu, ktoré budú rásť pozdĺž nosných drôtov. Púčiky pozdĺž stoniek kvitnú a prinášajú ovocie. Mriežka môže mať dve alebo tri úrovne a stredová stopka sa nechá vyrásť do ďalšej úrovne. Ak chcete, aby hrozno viselo nad hlavou z altánku, vycvičte vinič, aby rástol týmto spôsobom. Stále budete skracovať vetvy a vybrať niekoľko na upevnenie na kovový alebo drevený altánok.
V prvom roku nechajte hrozno rásť na vrchol podpery a odstráňte vrchol trstiny, aby ste ho prinútili rásť do strany (rovnobežne so zemou).
14 krásnych trvalých viníc, ktoré prenesú vašu záhradu do nových výšinTipy na starostlivosť o hrozno
Svetlo
Hrozno vyžadujú plné slnko po celý deň , bez ohľadu na región — na dozretie ovocia potrebujú teplo. Tiež sa uistite, že lístie neblokuje žiadne svetlo.
Pôda a voda
Pestovanie hrozna vyžaduje hlboké, dobre priepustná pôda ktorý je bez buriny a trávy. Nechcete, aby vinič súťažil o vodu a živiny. Koreňový systém viniča môže rásť hlboko, preto je najvhodnejšia dobre obrobená pôda. Mladé hrozno vyžaduje jeden palec vody týždenne počas prvých dvoch rokov. Ak zrážky nedodajú toto množstvo, rastliny zalejte.
Teplota a vlhkosť
Najlepšia teplota na pestovanie hrozna je 77ºF až 90ºF. Akákoľvek teplota pod 77ºF obmedzí rast ovocia. Hrozno preferuje priemernú vlhkosť. Veľmi vysoká a veľmi nízka vlhkosť nie sú dobré pre rast rastlín viniča a produkciu ovocia.
Hnojivo
Prvé dva alebo tri roky, aplikujte dusíkaté hnojivo skoro na jar, podľa pokynov na etikete produktu, ktoré obsahujú množstvo, ktoré sa má použiť. Možno to nebudete musieť urobiť, keď vinič dozrieva, ale všetko závisí od vášho pozorovania. Ak vinič vyzerá vitálne a zdravo, nepotrebujete žiadne hnojivo.
Môžete tiež aplikovať kompost okolo základne viniča počas prvých dvoch až troch rokov každú jar. Nepoužívajte mulčovanie; udržuje teplo a slnko milujúca rastlina príliš chladnú.
Prerezávanie
Vinná réva produkuje ovocie na jednoročných paliciach. Dvojročné a staršie drevo je neúrodné. Preto je potrebné každoročné prerezávanie, aby sa dosiahli maximálne výnosy vysokokvalitného ovocia. Ak vinič zostane neorezaný, vyprodukuje oveľa viac strapcov hrozna, než dokáže dozrieť. Celá rastlina slabne pod vplyvom dozrievania ovocia.
Najlepší čas na rez viniča je koniec zimy alebo skorá jar, kým sú bezlisté. Existuje mnoho rôznych spôsobov prerezávania hrozna. Pamätajte, že ovocie sa rodí z aktuálneho sezónneho porastu, ktorý pochádza z minulosezónneho dreva.
Prerezávanie a školenie hrozna môže to znieť komplikovane, ale nemusí to tak byť. Na začiatku jari pred prvým rastom odstráňte palice, ktoré v predchádzajúcom roku priniesli ovocie. Nechajte si niekoľko silných stoniek a trénujte ich na drôtoch alebo mriežke. V prípade potreby ich skráťte, aby sa zmestili do priestoru, a všetko ostatné odrežte. Množstvo, ktoré musíte nakrájať, vás môže šokovať, ale vaše hrozno porastie lepšie. Na zostávajúcom raste uvidíte púčiky a každý púčik vytvorí niekoľko výhonkov, na ktorých rastú listy a kvety.
Škodcovia a problémy
Medzi huby, ktoré môžu znížiť kvalitu hrozna alebo spôsobiť vznik plesní, patrí peronospóra, múčnatka, sivá pleseň, čierna hniloba a antraknóza. Korunná hniloba je spôsobená baktériou a môže zabiť vinič.
Ak vám hrozno požierajú škodcovia, prikryte hrozno jemnou sieťovinou. Sieťka znižuje potrebu chemikálií a mala by byť dostatočne jemná, aby zabránila muchám, moliam, chrobákom a inému hmyzu, aby sa na nich občerstvili.
Ako množiť hrozno
Hrozno rozmnožujte pomocou odrezkov stoniek. Pripravte si záhradný záhon s dobre priepustnou pôdou. Keď vinič na jeseň uspí, vyberte 12- až 18-palcové odrezky z jednoročného rastu. Odrezky by mali byť dlhé a rovné a hrubé asi ako ceruzka. Odrezky musia smerovať pravou stranou nahor, inak nezakorenia, takže odrezanie spodnej časti odrezkov rovno naprieč a vrcholov pod uhlom vám pomôže určiť, ktorá strana je hore.
Okamžite ponorte dno odrezkov do zakoreňovacieho hormónu a potom ich umiestnite do pripravenej pôdy. V ideálnom prípade umiestnite tri púčiky pod zem a jeden púčik nad zem. Spevnite pôdu okolo odrezku a po zvyšok zimy ju udržujte vlhkú, nie mokrú. Rast nezačne skôr ako nasledujúcu jar. Keď sa tak stane, pozorne sledujte a zasaďte odrezky na ich trvalé miesto skôr, ako púčiky začnú napučiavať.
Nie všetky odrezky zakorenia, preto si pripravte aspoň o 10 percent viac odrezkov, ako je množstvo viniča, ktoré potrebujete.
Johnny Quirin
Druhy hrozna
Vynikajúce odrody pre stolové hrozno zahŕňajú 'Mars', 'Reliance', Jupiter', 'Marquis' a 'Vanessa'. Na výrobu džemov a želé pestujte „Buffalo“, „Price“, „Fredonia“, „Niagara“, „Concord“ a „Catawba“. Medzi dobré hrozno pre domácu záhradu patrí „Maréchal Foch“, „Baco Noir“, „Brianna“, „Marquette“, „Seyval Blanc“ a „La Crescent“. Ak sa chcete dozvedieť viac o najlepších odrodách hrozna vo vašej oblasti, obráťte sa na miestnu pobočkovú službu.
často kladené otázky
- Aké hrozno možno pestovať v domácej záhrade?
V domácej záhrade možno pestovať tri hlavné druhy viniča: americký ( Vinič je šmykľavý ), Európsky ( V. vinifera ) a francúzsko-americké hybridy. Americké odrody sú odolnejšie v chlade a najlepšie sa používajú na maškrtenie, zatiaľ čo európske druhy uprednostňujú teplejšie, stredomorské podmienky a sú lepšie na víno. Vaša miestna škôlka vám môže navrhnúť konkrétnu odrodu v závislosti od toho, či ich pestujete na stôl alebo do fľaše.
- Ako zbierate hrozno?
Obdobie zberu pripadá na september alebo október. Nechcete zbierať hrozno príliš skoro. Chuť hrozna sa po odstránení z viniča nezlepší, preto ich pred zberom ochutnajte. Hľadajte bohatú farbu, šťavnatosť, dobrú chuť a kyprosť. Mali by sa tiež dať ľahko rozdrviť. Ak vaše hrozno kontroluje všetky tieto políčka, je čas začať zber. Vyberte si teplý a suchý deň na zber hrozna. Pomocou ostrých prerezávačov odrežte strapec hrozna v hornej časti stonky v mieste, kde sa stretáva s väčším prútom.
