Ako pestovať a pestovať muškátové hrozno
Divoká severoamerická odroda muškátového hrozna (Vitis rotundafolia) sa niekedy nazývajú obľúbeným hroznom juhu vďaka svojej lahodnej chuti a vysokej odolnosti voči teplu. Hrozno Muscadine pochádza z juhovýchodnej a južnej strednej časti Spojených štátov, hoci sa dá pestovať aj v iných teplých klimatických podmienkach. S hrubými šupkami a sladkou a šťavnatou chuťou sú muscadines viacúčelové hrozno, ktoré sa dá jesť čerstvé alebo premeniť na výnimočné džemy, želé, dezertné vína a iné sladké dobroty.
AprilCarlsonPhotography / Getty Images
Muškátové révy produkujú veľké množstvo hrozna s veľkými semenami so šupkou, ktorá sa pohybuje v odtieňoch od hlbokého čierneho tónu až po svetlejšie odtiene ružovej a bronzovej. V porovnaní s konvenčným hroznom z obchodu majú muscadines jemnú textúru, ktorá sa rozplýva v ústach. Ako pôvodná odroda viniča má muskadínový vinič tendenciu byť odolný a v horúcom počasí je odolnejší ako mnohé iné odrody viniča.
Prehľad muškátového hrozna
| Meno rodu | Vitis |
| Spoločný názov | Muscadine hrozno |
| Ďalšie bežné názvy | Hrozno Scuppernong, hrozno líšky južnej |
| Typ rastliny | Ovocie, vínna réva |
| Svetlo | slnko |
| Výška | 12 až 60 stôp |
| šírka | 8 až 20 stôp |
| Farba kvetov | zelená |
| Farba lístia | Modro zelená |
| Špeciálne vlastnosti | Nízka údržba |
| Zóny | 10, 7, 8, 9 |
| Propagácia | Vrstvenie, semená, odrezky stoniek |
| Riešenie problémov | Odolný voči suchu |
Kde pestovať muškátové hrozno
V závislosti od vášho dostupného pestovateľského priestoru a štýlu záhradníctva možno muskadínové hrozno pestovať v zeleninových alebo ovocných záhradách alebo spracovať do okrasných záhonov. Ak máte veľký pozemok, možno budete chcieť muškátové mreže v domácom altánku, alebo ich môžete vycvičiť, aby vyrástli na záhradné oblúky, pergoly a vysoké ploty. Len majte na pamäti, že muscadines sú veľké rastliny, ktoré potrebujú pevnú oporu a dostatok priestoru pre správne prúdenie vzduchu.
Okrem priestorových úvah potrebuje muskadínové hrozno plné slnko a hlbokú, dobre priepustnú pôdu, ktorá je bohatá na organickú hmotu.
Ako a kedy pestovať muškátové hrozno
Zatiaľ čo muskadínové hrozno môže rásť zo semien alebo odrezkov, je oveľa rýchlejšie a jednoduchšie pestovať ho zo škôlok s holými koreňmi. Najlepší čas na výsadbu viniča s holými koreňmi je na jar.
Pred vysadením muškátov si vyberte miesto pestovania a vykonajte test pôdy, aby ste zistili, či vašej záhrade chýbajú nejaké konkrétne živiny. Ak je to potrebné, upravte pôdu kompostom alebo inými úpravami a potom nainštalujte mriežkový systém. Mriežka musí byť na mieste pred výsadbou viniča, aby sa neskôr nenarušili korene rastliny.
S muškátovým hroznom sa často používajú mreže s dvojitým závesom a jedným drôtom, ale môžete vyskúšať aj iné možnosti, ako napríklad mrežovanie na dobytok. Každý muškátový vinič by mal mať aspoň 20 stôp mriežky. Ak chcete pestovať viacero radov viniča, rozmiestnite každý riadok aspoň 12 stôp od seba.
Ak chcete zasadiť muškátové hrozno s odhalenými koreňmi, vykopte jamu, ktorá je hlboká ako koreňový bal rastliny a približne dvakrát tak široká, približne 1 stopu od mriežkového systému. Umiestnite korene rastliny do jamy tak, aby horná časť koreňov bola asi 1 palec pod líniou pôdy, a rozviňte korene viniča tak, aby boli rovnomerne rozmiestnené. Potom dieru zasypte zeminou a novovysadenému viniču dajte hlbokú vodu.
Tipy na starostlivosť o hrozno Muscadine
Ako pôvodná rastlina sa muscadine hrozno relatívne ľahko stará, ale potrebuje pravidelnú údržbu počas vegetačného obdobia, aby vyzeralo a rástlo čo najlepšie. Ak s pestovaním hrozna začínate, nasledujúce tipy vás môžu pripraviť na úspech.
Svetlo
Muscadine hrozno miluje veľa jasného slnka a potrebuje aspoň 6 až 8 hodín jasného svetla denne. Pri pestovaní v tieni sa muscadines agresívne šíri pri hľadaní svetla.
Pôda a voda
Všetky rastliny potrebujú pre svoj správny rast kvalitnú pôdu a muškáty nie sú výnimkou. Muscadine hrozno rastie najlepšie hlboko, dobre priepustná pôda doplnené o organickú hmotu. Uprednostňujú mierne kyslé pôdy s pH medzi 6,0 a 6,5. Pred vysadením viniča je dobré doplniť pôdu kompostom, starým hnojom alebo inými úpravami a zapracovať tieto prísady do vrchných 10 palcov záhradnej pôdy.
Po založení je muskadínové hrozno odolné voči suchu, ale mladé a rodiace viniča by sa mali pravidelne zalievať asi 1 palcom vody týždenne. Nikdy nenechávajte muskadiny sedieť vo vlhkej pôde, pretože to môže podporovať hnilobu koreňov a iné problémy.
Teplota a vlhkosť
Muscadine hrozno sú rastliny odolné voči teplu, ktoré najlepšie rastú v zónach USDA 7-10. Aj keď tieto rastliny zvládnu občasné chladné obdobie, neznášajú oblasti, kde teploty pravidelne klesajú na jednociferné čísla. Dobre sa im darí v oblastiach s vysokou vlhkosťou.
Hnojivo
Počas prvého roka rastu by sa muskadinové hrozno malo prihnojiť pol kila vyvážené, 10-10-10 hnojivo rozprestreté v priemere 2 stopy okolo základne rastliny. Potom znovu aplikujte hnojivo rovnakým spôsobom v 6-týždňových intervaloch až do polovice júla.
Nasledujúci rok zopakujte tento proces, ale použite 1 libru hnojiva a rozložte ho v priemere 4 stopy okolo základne rastliny. Po založení viniča raz za rok v marci rozsypte okolo rastlín 3–5 libier vyváženého hnojiva 10-10-10.
Okrem toho, keďže vinič môže byť náchylný na nedostatok horčíka, možno budete chcieť pridať Epsomskú soľ okolo rastlín raz ročne na jar. Pre mladé rastliny aplikujte 2 až 4 unce Epsomskej soli v priemere 4 stopy; použite 4 až 6 uncí pre zavedené viniča. Otestujte pôdu každé tri roky, aby ste sa uistili, že rastliny dostávajú výživu, ktorú potrebujú.
Prerezávanie
Prerezávanie vínnej révy je nevyhnutný pre ich rast a pomáha vašim rastlinám produkovať viac hrozna a znižuje plesňové problémy. Ak chcete orezať muškátový vinič, odstrihnite po výsadbe všetky stonky viniča okrem najsilnejších a potom vycvičte tento vinič tak, aby sa vliekol do mriežky pomocou sponiek alebo záhradného špagátu. Potom vinič každoročne prerezávajte, odstrihnite všetky palice okrem najsilnejších a odstráňte všetky poškodené, slabé alebo zlomené viniča pomocou prerezávačov alebo nožníc.
Zber
Na rozdiel od iných druhov hrozna muscadine nedozrieva naraz. Namiesto toho hrozno začína dozrievať individuálne okolo konca leta. Budete vedieť, že muškátové hrozno je pripravené na zber, keď jeho šupka získa hlbokú a bohatú farbu a hrozno sa dá ľahko odtrhnúť z viniča.
Škodcovia a problémy
Muscadines sú odolné rastliny, ktoré sú prirodzene odolné voči mnohým bežným chorobám vrátane peronospóry. Napriek tomu, že tieto rastliny sú robustné, môžu byť stále náchylné na niektorých škodcov a choroby.
Vtáky sú väčšinou vítanými návštevníkmi záhrady, no niekedy môžu poškodiť ovocné plodiny. Ak chcete chrániť svoje viniča pred vtákmi, ktoré hľadajú potravu, zvážte pridanie vreciek na ochranu ovocia na hrozno a inštaláciu vane pre vtáky, ak máte priestor. Vtáky často hltajú ovocie, keď hľadajú vodu.
14 najlepších vtáčích kúpeľov roku 2024 pre štýlovú záhradu priateľskú k vtákomMúčnatka je bežná choroba rastlín, ktorá môže postihnúť mnoho rôznych plodín, vrátane muškátového hrozna. Postihnutým rastlinám sa na listoch vytvorí biely práškový film, ktorý spôsobí spomalenie rastu. Zabezpečenie správneho rozmiestnenia rastlín a prerezávanie viniča na zlepšenie prúdenia vzduchu sú dva jednoduché spôsoby, ako predchádzať problémom s plesňou.
Ako množiť muškátové hrozno
Muscadine hrozno sa môže množiť vrstvením, stonkovými odrezkami alebo semenami.
Vrstvenie: V lete zohnite zdravý vinič k zemi a časť zahrabte do pôdy blízko rastliny, pričom hrot viniča nechajte nad zemou. Na zakopanú časť položte kameň alebo tehlu, aby zostala v zemi. Keď vinič uspí, použite ostrý rýľ na rezanie viniča v blízkosti miesta, kde vstupuje do zeme. Zdvihnite zakopanú časť a ihneď ju presaďte na iné miesto alebo, ak je dostatočne veľká, pred opätovnou výsadbou ju rozdeľte na časti.
Odrezky stoniek: Vezmite odrezky z mäkkého dreva keď vinič v lete aktívne rastie. Odrežte 6 palcov od rastúcej špičky a odstráňte listy zo spodnej polovice odrezku. Ponorte ho do zakoreňovacieho hormónu a vložte spodnú časť do malého rašelinového kvetináča naplneného vlhkým sterilným substrátom. Črepník a odrezok prikryte priehľadným plastovým vreckom, aby sa udržala vlhkosť, a umiestnite ho na trochu svetlé miesto, nie však na plné slnko. Denne ho kontrolujte a podľa potreby zalievajte. O štyri až šesť týždňov by mal odrezok vykazovať nový rast, čo naznačuje, že zakorenil. Pred presadením na trvalé miesto ho presuňte na týždeň alebo dva von na chránené miesto, chráňte ho pred plným slnkom.
Semená: Odstráňte semená z ovocia a opláchnite ich vo vode a potom ich položte na papierovú utierku na jeden deň, aby dôkladne vysušili. Semená vložte do plastového vrecka s vlhkým rašelinovým machom a vložte vrecko do chladničky asi tri mesiace. Naplňte 4-palcový rašelinový kvetináč zeminou alebo zmesou bez pôdy a zasiate do kvetináča dve alebo tri semená; zakryte semená 1/4 palca pôdy. Umiestnite kvetináč na teplé miesto - ideálne je 75 ° F -, ktoré dostáva jasné, nepriame svetlo, a občas ho zahmlite, kým sa asi za tri týždne neobjaví klíčenie. Keď rastú, preneste každú sadenicu do 6-palcového kvetináča, kde zostane celý rok, kým bude pripravená na presadenie vonku.
V USA je nezákonné množiť patentované rastliny. Pred rozmnožovaním rastliny skontrolujte patentové informácie na štítku rastliny alebo sa poraďte s miestnym odborníkom na záhradníctvo.
Druhy muškátového hrozna
Na výber je minimálne 100 odrôd muškátového hrozna, vrátane odrôd so zelenou, bronzovou, ružovou, fialovou a čiernou šupkou. Niektoré odrody muscadine sú samosprašné, zatiaľ čo iné potrebujú na ovocie viac viniča. Tu je niekoľko obľúbených druhov muscadine, ale možno nájdete iné kultivary, ktoré si zamilujete ešte viac.
'Carlos'
Často sa používa v komerčnom poľnohospodárstve, rýchlo rastúce Vitis rotundafolia „Carlos“ je jednou z najproduktívnejších odrôd muskadínov a je samoopelivá. Hrozno, ktoré má bronzovú farbu, je chutné na jedenie a vynikajúce na výrobu vína. „Carlos“ má väčšiu odolnosť voči chladu ako väčšina ostatných druhov. Nejde o patentovaný kultivar. Zóny 7-10
„Alachua“
Špičková voľba medzi pestovateľmi trhu, Vitis rotundafolia ‘Alachua’ je samosprašná muskadinová odroda, ktorá produkuje veľké strapce hrozna s nádhernou, purpurovo tónovanou šupkou. Vykazuje dobrú odolnosť voči chorobám a má silnú muskadínovú chuť. „Alachua“ nie je patentovaný. Zóny 7-10
'najvyšší'
Rýchlo rastúci Vitis rotundafolia „Supreme“ produkuje veľmi veľké, tmavofialové hrozno, ktoré je mimoriadne sladké. Rastie v južnom Gruzínsku a okolitých oblastiach, ale mimo juhu sa mu nedarí. Nie je tak mrazuvzdorné ako iné hrozno a nie je samoopelivé. 'Supreme' je patentovaný kultivar. Zóny 8-10
často kladené otázky
- Aký je rozdiel medzi hroznom a muškátmi?
V porovnaní s hroznom z obchodu má muscadine hrozno intenzívnu sladkosť a textúru, ktorá sa rozplýva v ústach, ktorej sa nedá odolať.
- Produkujú muscadines ovocie každý rok?
Muscadine hrozno zvyčajne začína rodiť v druhom alebo treťom roku a pokračuje v plodení ročne asi 20 rokov.
