Ako vysloviť vína, ktoré skrúcajú jazyk
Aj pre tých naj geekovejších enofilov je niektoré hrozno príliš ťažké vysloviť (Blaufränkisch, niekto?). Nadšenec vína rozbíja najtvrdšie jazykové twistery vinárskeho sveta a hláskuje ich za vás foneticky, takže už nikdy nebudete musieť bez slova okolo someliéra.
Agiorgitiko, alias svätý Juraj
Nesprávna výslovnosť: Ag-ee-org-tee-ko
Zvuk: Ah-yor-YEE-te-ko
Agiorgitiko, jedno z najstarších a najdôležitejších gréckych červených hrozna, produkuje intenzívne, hlboko štruktúrované vína.
Aglianico
Nesprávna výslovnosť: AGG-lee-on-ee-coh
Zvuk: Ahl-YAN-ee-coh
Toto okorenené juhotalianske hrozno produkuje plné vína s pevnými trieslovinami a dlhodobým potenciálom zrenia.
Alicante Bouschet
Nesprávna výslovnosť: Ah-lee-s-tay booz-chet
Zvuk: Ah-lee-cont-boo-SHAY
Je to jedna z mála odrôd hrozna s farebným džúsom (takmer všetko hrozno produkuje číry džús).
Ako si objednať víno v reštaurácii: 14 alternatív k panike
Blaufränkisch
Nesprávna výslovnosť: Blah-fran-kitch
Zvuk: Blahw-FRAHN-keesh
Táto červená rakúska odroda produkuje trieslovinové, korenené víno a je známa aj pod nemeckým názvom Lemberger.
Chateauneuf Pope
Nesprávna výslovnosť: Chat-oh-no-ph rosa Pa-pee
Zvuk: Shot-toe-NUF-dew-pahp
Klasická francúzska zmes Rhône, ktorá obsahuje kombináciu 13 povolených odrôd hrozna.
Gewürztraminer
Nesprávna výslovnosť: Guh-wur-z-tra-MI-ner
Zvuk: Guh-vurts-TRA-MEE-ner
Táto nemecká odroda, ktorá je intenzívne aromatickým a parfumovaným bielym vínom, uspeje najlepšie v chladných klimatických podmienkach.
Lipový list
Nesprávna výslovnosť: Hars-leh-veh-el-you
Zvuk: HARSH-leh-veh-LOO
Toto vzácne hrozno, ktoré je súčasťou známeho maďarského dezertného vína Tokaji, je pikantné a podobné citrusom.
Oliver Irsai
Nesprávna výslovnosť: Chybný povzdych Oll-eh-ver
Zvuk: Eer-sha-EE ol-eye-air
Toto aromatické, rastlinné maďarské biele stolové hrozno je krížencom dvoch ďalších pôvodných odrôd, s príchuťami a tónmi podobnými muškátu.
Moschofilero
Nesprávna výslovnosť: Moss-cho-fill-air-oh
Zvuk: Mos-coh-FEE-ler-oh
Grécke biele hrozno, ktorého pôvod je v regióne Peloponézu, sa často porovnáva s čerstvými bielymi z francúzskeho Alsaska, ako sú Pinot Blanc a Pinot Gris.
Txakoli alebo txakoli
Nesprávna výslovnosť: T-osa-CAH-závetrie alebo t-osa-CAH-závetrie
Zvuk: Klín-OH-závetrie alebo klin-oh-LEE-na
Táto chudá a kyslá biela farba pochádza zo španielskeho Baskicka s tónmi slanosti a morského vzduchu.
Xarel-lo
Nesprávna výslovnosť: 'Uh, čo?'
Zvuk: Zuh-REL-o
Toto aromatické a kyslé biele hrozno je jedným z troch hroznov, z ktorých sa skladá španielska Cava.
Viognier
Nesprávna výslovnosť: Vye-og-nee-air
Zvuk: Vee-own-YAY
Klasické francúzske hrozno, ktoré sa dá prispôsobiť rôznym štýlom vinárstva, a ponúka čerstvé aromatické víno alebo plnšiu alternatívu k dubovému Chardonnay.