Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populárny Víno Hodnotenia A Recenzie, Idea Unikátnych Receptov, Informácie O Kombináciách Spravodajstvo A Užitočných Príručiek.

Novinky

Je Petit Verdot budúci Malbec?

Menej známe odrody pochádzajúce z Bordeaux sa často presťahujú do zahraničia, aby získali svoje meno - príkladom je Malbec v Argentíne. Nastal čas pre Petit Verdot?



Craggy Range rastie viac na Novom Zélande, zatiaľ čo v Kalifornii je to hlavná súčasť pripravovanej superprémiovej zmesi Obsidian Ridge, Half Mile. Vína ako odrodové fľaše Carlosa Pulenty inšpirovali fanklub v Argentíne Cofradía del Petit Verdot. Podľa amerického ministerstva poľnohospodárstva je v Kalifornii od roku 2003 výsadba zhruba 56%.

Normálne sa používa na zvýšenie kyslosti v iných vínach: „Je to vysoká kyslosť a nedostatok aromatického charakteru, čo je výzva,“ hovorí Delia Viader, vinárka vo viadere v Napa Valley. Dobré vystavenie slnku napriek tomu umožnilo spoločnosti Viader od roku 1998 vyrobiť odrodovú Petit Verdot z jej majetku Howell Mountain.

Niektorí odborníci tvrdia, že vďaka tomu, že je stále svieži, aj keď sa vyhrieva na slnku a teple, môže globálnemu otepľovaniu poskytnúť spoločnosti Petit Verdot ešte viac priestoru vo svetových viniciach a regáloch. Žiadny región ho zatiaľ neprijal ako typický hroznový hroznový syr (hoci uchádzačmi sú Colorado a Virgínia), ale Petit Verdot sa už rozhodne nebojí ukázať svoju tvár.