Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populárny Víno Hodnotenia A Recenzie, Idea Unikátnych Receptov, Informácie O Kombináciách Spravodajstvo A Užitočných Príručiek.

Najnovšie Správy

Legendárny producent prístavov James Symington zomiera

James Symington, priekopník vo svete Prístav , zomrel tento týždeň. Zanecháva po sebe 40-ročné dedičstvo, ktoré zmenilo svet Portu, ako ho poznáme.



Symington sa narodil v roku 1934 a bol producentom portov tretej generácie. Pracoval ako degustátor a mixér predtým, ako produkoval vynikajúce a renomované Vintage Porty od Dowa a Warra z rokov 1966 a 1970, ako aj Grahamov 1970. Tieto ročníky priniesli oživenie Portu po niekoľkých finančne obťažovaných desaťročiach predaja portov a prinieslo to tiež Symingtonovo manželstvo s milovanou Penny.

Po oživení Portu v 60. rokoch sa Symington rozhodol pracovať na komerčnej stránke portského priemyslu, pričom identifikoval nové severoamerické a európske trhy a v roku 1973 odovzdal úlohy ochutnávania a mixovania svojmu bratrancovi Petrovi.

Po ďalších búrlivých rokoch založil Symington Prémiové portské vína v San Franciscu v roku 1985, ktorá sa stala prvou spoločnosťou na distribúciu vína pre Port v Spojených štátoch a stále je hybnou silou predaja amerických portov. Jeho rodina hovorí, že „mal ohromnú lásku k Douru“.



Tým sa podnikateľské cítenie spoločnosti Symington nezastavilo. Jeho láska k Portu, pitie a príbehy boli katalyzátorom založenia Prvé rodiny s vínom (PFV) ako jeden zo zakladajúcich členov spolu s Antinori , Drouhin a veže rodiny. PFV je teraz 12-členné združenie rodinných vinárskych spoločností. Spolu s Penny tiež zrekonštruovali portugalskú kvintu na ploche 350 akrov, pričom na viniči bolo vysadených 135 akrov.

Po Symingtonovi zostali Penny, jeho synovia Rupert, ktorý je generálnym riaditeľom spoločnosti Rodinné majetky Symington a Hugh, ktorý pracuje pre spoločnosť Premium Port Wines v San Franciscu, dve dcéry Clare a Miranda a šesť vnukov.