Nie ste obmedzený na pitie po zimné obdobie silné, pútavé červené . Najmä keď Francúzske Údolie Rhôny ponúka veľa bielych vín hodných blizzardu.

Biele vína Rhôny majú tendenciu mať o niečo väčšiu váhu a koncentráciu chutí v porovnaní so severným Francúzskom, ale nie sú ťažké ani nedôstojné. Tancujúc hranicu medzi sviežim a ostrým, sú tieto vína ideálne pre poklesy teplôt.

Tu je 10 našich obľúbených zimných bielych vín z regiónu.

10 viníc za najznámejšími vínami sveta

Alain Voge 2017 Fleur de Crussol (Saint-Péray) 53 dolárov, 94 bodov. Táto nádherná odrodová Marsanne je objemná a slnkom zaliata a ponúka svetlú príchuť mandarínky, žltého jablka a ananásu zvýraznenú medovými vírmi. Pochádza z 80-ročných viníc a fermentuje sa v dubi (30% nový). Je to nádherne parfumovaný dúšok zdvihnutý chrbticou slanej, kryštalickej minerality a citrónovej kyslosti. Pije teraz krásne, ale malo by dobre dozrieť do roku 2030. Citadel Trading. Voľba editorov . —Anna Lee C. Iijima

Delas Frères 2018 La Galopine (Condrieu) 68 dolárov, 93 bodov. Kvety jazmínu a biela broskyňa zvádzajú na nose tejto bohato voňavej suchej bielej. Na podnebí nevkusný a krémový, je to príjemne malátny dúšok, ktorý zvýrazní čerstvejšie a ovocnejšie rozmery Viogniera. V mladosti je to neodolateľné, ale pivnice do roku 2030 by tiež mali priniesť viac slaných komplikácií. Maisons Marques & Domaines. Voľba editorov . —A.I.

E. Guigal 2018 Château de Nalys Grand Vin (Châteauneuf-du-Pape) 105 dolárov, 93 bodov. Táto dymová, korenistá zmes Roussanne, Clairette a Grenache Blanc sa predstavuje s opojnou vôňou sudov Bourbon a zuhoľnateným toastom. Vinifikovaný v dubovom dreve (18% nových barikových sudov), je označený prenikavou chuťou dule a hrušky. V mladosti sa cíti trochu okázalo, ale mala by nadobudnúť nuansy v rokoch 2023–2030. Spoločnosť Vintus LLC. Pivničný výber . —A.I.

Domaine de la Solitude 2018 Châteauneuf-du-Pape 45 dolárov, 92 bodov. Skladá sa predovšetkým z Clairette a Roussanne (doplnené o ďalšie tri regionálne odrody bieleho hrozna) a je to klasicky zariadený zámok Châteauneuf-du Pape Blanc. Čerstvé žlté príchute jabĺk a citrónu sú šťavnaté a zalievané ústami, ale od nosa po záver je tiež cítiť dym. Zrelý 10 mesiacov v 40% novom francúzskom dubi, je to zložitá, zložená biela, ktorá by sa mala vylepšiť do roku 2028. Dreyfus, Ashby & Co. —A.I.

Alain Jaume et Fils 2017 Domaine Grand Veneur La Fontaine (Châteauneuf-du-Pape) 70 dolárov, 91 bodov. V tomto bohatom, mierne slanom víne vyrobenom zo 100% Roussanne sa prachové zemité tóny spájajú do medu, lisovaného jablka a hrušky. Je to koncentrovaná, objemná biela fermentovaná a zrejúca v dubovom dreve (50% nové). Záver je poznačený jemnými náznakmi toastu a korenia. Najlepšie teraz - 2025. Kysela Père et Fils. —A.I.

Domaine le Colombier 2018 Vacqueyras 24 dolárov, 91 bodov. Táto kvitnúca a voňavá zmes farieb Viognier, Grenache Blanc a Marsanne zdôrazňuje základné chute bielej-broskyne a mandarínky. Je plné a slnečné, vyvážené jemnou kyselinou citrónovou a príjemne horkastým povrchom. Najlepšie teraz - 2024. Jerome Selection. —A.I.

Domaine le Novi 2018 Terre de Safres (Luberon) 17 dolárov, 91 bodov. Ananás a biela broskyňa prenikajú od nosa až do konca v tejto ovocnej zmesi rastlín Grenache Blanc, Vermentino, Bourboulenc a Viognier pochádzajúcich z piesočnatých ílovitých pôd. Štýl je neotvorený, má stredne plné telo, ale na strednej úrovni korenie. Záver je svojou minerálnosťou kryštalický. Najlepšie sa to páči mladým. Ideálne víno a destiláty. —A.I.

Domaines André Aubert 2018 Le Devoy (Grignan-les-Adhémar) 18 dolárov, 91 bodov. Nádherná biela broskyňa a drvené minerálne tóny parfumujú túto suchú, lákavo broskyňovú bielu. Je to zmes Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc a Viognier. Je to veľkorysé, ale vyvážené nespoľahlivým minerálom a nádherne slaným záverom. Teraz je to príťažlivé, ale malo by to trvať do roku 2023. Vigneron Imports. Voľba editorov . —A.I.

My Odporučiť:

• ZENOLOGY Univerzálne poháre na víno
• Dvojzónová vínna pivnica N'FINITY PRO2 LX

Pierre le Grand 2017 Crozes-Hermitage 25 dolárov, 90 bodov. Závan sviečkového vosku a lieskových orieškov zdôrazňuje jemné jablko a citrón v tejto šťavnatej bielej farbe s plným telom, zmesou 60% Marsanne a 40% Roussanne. Chuť je jasná, žltá hrušková, hranatá s drveným kameňom a soľou. Najlepšie teraz - 2024. Misa Dovoz. —A.I.

Vidal-Fleury 2019 Côtes du Rhône 15 dolárov, 90 bodov. Táto opojná, bohato parfumovaná suchá biela, ktorá je vyrobená z 87% viognieru doplneného Grenache Blanc a Clairette, ponúka plyšovú príchuť medovky a bielej broskyne nakrájané na limetku a citrónovú kyselinu. Zatiaľ čo je plný a má príjemnú vôňu v ústach, povrch je povzbudzujúci a svieži. Najlepšie teraz - 2025. Frederick Wildman & Sons, Ltd. Najlepšia kúpa . —A.I.