Portugalské korkové združenie (APCOR) v tejto sezóne vynakladá veľké úsilie v oblasti PR, aby presvedčil spotrebiteľov a výrobcov o výhodách korkových zátok vo fľašiach vína. Ich produkt sa dostáva pod rastúci tlak, keď sa vinári obracajú na skrutky, syntetické korky a sklenené zátky, aby používali alternatívy. Ich kampaň za milióny dolárov je kombináciou tlačenej reklamy, sociálnych médií a verejných akcií. APCOR propagácia zahŕňa návštevy Spojených štátov, Veľkej Británie, Číny a siedmich ich ďalších veľkých dovozcov.

Portugalsko kontroluje 63 percent exportného trhu s korkom, čím Lisabon čistí zhruba 958 miliónov dolárov ročne. USA sú ich najväčším dovozcom, za nimi nasleduje Francúzsko. Ale obavy z takzvaného korkového zápachu, tých nepríjemných pachov, ktoré zničili nejednu fľašu, spôsobili, že niektorí vinári, najmä pestovatelia Nového sveta, uprednostnili plastové zátky.

Korkový zápach je spôsobený prítomnosťou plesňovej zlúčeniny TCA a je ľahko rozpoznateľný podľa vône vlhkého suterénu alebo vlhkých novín alebo rozmočeného psa, ktorý sa zvíta na nose pijana. Portugalské korkové združenie za posledné desaťročie investovalo takmer do výskumu a vývoja, ktorý väčšinu z nich odstránil.

„Pravdepodobne najvýznamnejší technologický rozvoj nastal v eradikácii TCA,“ APCOR Predseda João Rui Ferreira povedal. Uviedol rok 2015 Svetová súťaž v Bruseli ktorá stanovila mieru zlyhania korkovej pachy v rozmedzí 0,8 až 1,2 percenta.

Dr. Jacques-Olivier Pesme, riaditeľ Akadémia vína a destilátov na KEDGE Business School v Bordeaux uviedol, že zatiaľ čo korkový zápach môže klesať, tvrdenia o eradikácii sú „zbožné želania“. Pesme uviedol, že korkový zápach sa zvyčajne pohybuje okolo 5 percent. „TCA pravdepodobne klesá, ale výraz„ poškvrneného korku “a zlý pocit spojený s vínom pretrvávajú,“ Piesne povedal.

Bradley Rickard , profesor na Cornellova univerzita Program Vinohradníctvo a vinárstvo poznamenal, že zatiaľ čo producenti zo starého sveta používajú tradičný korok, väčšia flexibilita umožňuje regiónom Nového sveta gravitovať smerom k rozvíjajúcim sa technológiám, ako sú synestetické korky, ktoré „sa zdajú vykazovať vlastnosti, ktoré sú skutočne lepšie pre výrobcov a spotrebiteľov“.

Ručne rezaný korok nateraz zostáva zátkou voľby pre mnohých prémiových vinárov. Silicon Valley banka predpovedá 10% až 14% rast prémiového vína počas roku 2017, čo by mohlo zvýšiť zisky z korku. Strach z korkového zápachu však zostáva. Rickard povedal: „Syntetické korky a všetky nové zastavovacie technológie sú skutočným trendom, ktorý tu zostane.“