Pokiaľ ide o brandy väčšina ľudí si myslí Koňak . Existuje však oveľa viac ako to, čo sa vyrába v slávnej francúzskej dedine.

Napríklad Spojené štáty americké sú známe svojím applejackom, ktorým je jablková pálenka. A tiež je veľa amerických výrobcov, ktorí sa držia tradičného hroznového základu liehu.

Perfektné ako dúšok po večeri alebo zmiešaný do klasických koktailov ako a Sajdkár , môžete vyskúšať sedem amerických brandy.

Americké brandy hľadať

Arkansas Black 21 rokov Straight Applejack 125 dolárov, 95 bodov . Táto jablková brandy z limitovanej edície ponúka veľké, zaoblené jadrovníky a čerstvé jablko, ktoré sú doplnené vanilkou, mandľami a medom s patrovým poťahom a dlho sú zakončené pikantným zázvorom, škoricou a klinčekmi. Celkovo je to dobrá rovnováha ovocia a dubu, ktorá je vhodná na popíjanie alebo miešanie. Producent, ktorý je zrený vo francúzskych sudoch ex-Chardonnay, to označuje ako „domácu jablkovú brandy najdlhšieho veku, ktorá je k dispozícii kdekoľvek.“ Vyrobených iba 20 sudov. - Kara Newman

Copper & Kings A Song For You American Brandy 50 dolárov, 91 bodov . Táto americká brandy, ktorá bola vydaná na oslavu päťročného výročia pálenice, zreje päť rokov v sudoch Kentucky Bourbon. Svetlý topaz v odtieni, ktorý prepletá dub a korenie so značkovou pomarančovou kôrou a pomarančovou marmeládou na nose a podnebí. Popíjajte kocku ľadu, aby ste odstránili hranicu s alkoholom. - K.N.

Frísco Brandy 35 dolárov, 92 bodov . Táto nezrelá brandy inšpirovaná pisco je vyrobená z kalifornského hrozna. V pohári je číry so sladkou, výrazne ovocnou vôňou. Chuť odráža túto sladkosť, ohrieva sa úplne dole a končí ozvenou tropického ovocia. Zamiešajte do koktailov a môžete oklamať svojho obľúbeného milovníka pisco. - K.N.

Dogfish Head Sick Spirit 34 dolárov, 89 bodov . Predstavte si to ako hybrid liehoviny, ktorý je vyrobený zo zmesi jablkovej brandy vo veku suda, tvrdého jablčného muštu a sladkého nealkoholického muštu. Je šťavnatý a relatívne ľahký na obsah alkoholu, aj keď má stále veľa puncu. Hľadajte jantárový odtieň, žiarivé marhuľové a vanilkové vône a výrazne sladké podnebie oživené citrusovým tónom a kyslosťou ústami. Je to podobné ako s francúzskymi nápojmi ako Pommeau alebo Pineau de Charentes, ktoré tiež kombinujú džús a brandy. - K.N.

Mastrogiannis Baton Brandy 55 dolárov, 89 bodov . Táto medová pálenka je vyrobená z hrozna rizlingu pochádzajúceho zo štátu Washington a má minimálne 2 roky vyzreté sudy z maďarského ex-vína. Vôňa medového odtieňa má arómy toastu a masla. Sušiace podnebie ponúka heřmánkový čaj s medom, ktorý je na záver sušený a trochu horúci, s nádychom cédru, muškátového orieška a zaujímavej poznámky o sušenej čerešni. - K.N.

Christian Brothers Sacred Bond Bottles-in-Bond Brandy 26 dolárov, 88 bodov . Táto kalifornská hroznová pálenka zreje štyri roky v bývalých sudoch s bourbonom a potom je fľašovaná na 100 dôkazov. Očakávajte tmavý jantárový odtieň a bourbonský nos a oblohu naznačujúcu vanilku, kakao, dub a náznak sušenej figy. Pridanie vody trochu skomolí oheň a prinesie viac vanilky vpred. Odporúča sa na zamiešanie do vedľajších vozíkov. - K.N.

1889 Royal Brandy VS 10 dolárov, 87 bodov . V pohári jantárovej farby, táto hroznová pálenka má vôňu medu a duba a prekvapivo sladkú chuť, ktorá podnebí chuťové bunky s medom, vanilkou a javorom a dotvára dubovo s náznakmi pomarančovej kôry a ohnivého kajenského oleja a klinčeka. Pridaná prírodná príchuť a karamelová farba. - K.N.