Je v poriadku dať tínedžerke pri večernom stole trochu vína? Myslí si to herec Kyle MacLachlan, ktorý stojí aj za vinárskym projektom štátu Washington prenasledovaným Bearom. Povie New York Daily News že v spoločnosti dospelých doma, keď jeho syn dosiahne svoje neskoré dospievanie, ho mohol vidieť, ako má malú chuť pri večernom stole. 'To by bolo so mnou v poriadku,' hovorí MacLachlan.

Co si myslis?

Amar’e Stoudemire odchádza do dôchodku

Hviezda NBA a divoký dunker po 14-sezónnej kariére zavesil šnúrky. Spoločnosť Stoudemire obzvlášť uprednostňovala kúpele s červeným vínom ako nástroj na zotavenie. Aké víno však najradšej máčať? Bolo to kvalitné? 'Dúfam, že áno,' povedal Stodemire ESPN . 'Neviem. Neochutnal som to. “

Využite výhodu rozhovoru s kúpeľom na červenom víne. @ESPN

Fotografia zverejnená (əˈ • mär • ray) Amar’e Stoudemire (@amareisreal) 13. februára 2015 o 12:47 PST

Chcete vyskúšať víno Somm (staršie)?

Ilustrácia od Ryana McAmisa

Trend výroby sommelierov vína pokračuje v nezmenšenej miere, ako Jedlík podrobnosti. Thomas Pastuszak, riaditeľ vína v newyorskom NoMad, upriamuje svoju pozornosť na výrobu rizlingu z Finger Lakes. „Milujem suchý rizling,“ hovorí. 'Najmä zázemie v reštauráciách je pre mňa najväčšou frustráciou z toho, že ľudia myslia na sladké, keď si spomenú na rizling.' Prezrite si náš profil štyroch someliérov s vínnymi etiketami rapper, ktorý sa stal majstrom someliérom .

Smithsonian hľadá do zamestnania remeselnú pivnú učenicu

Je vaša pivná pivnica závisťou všetkých vašich priateľov? Oceňuje niekto vo vašom miestnom bare historický rozdiel medzi nosičmi a stouts? Rozpoznáte podľa chuti odrody chmeľu? Smithonian Institution môže chcieť, aby ste boli ich nový historik remeselného piva . Pozícia, ktorá trvá tri roky a ročne platí 64 650 dolárov (s výhodami), zahŕňa zaznamenanie viac ako 4 000 amerických remeselných pivovarov, ktoré v súčasnosti tvoria trh, a pridanie vedeckého obsahu súvisiaceho s pivom do už aj tak rozsiahleho programu jedál a nápojov múzea.

Víno Obi Kenobi

Pri tejto je korok silný.

pridané George Takei na Streda 27. júla 2016

Medzitým v obchode

7 miliónov dolárov v aktívach, 70 miliónov dolárov v dlhoch: Premier Cru v Berkeley

Frances Dunkelspiel podrobne popisuje ságu o vinotéke, ktorá v čase januárového bankrotu stále dlhovala peniaze 9 200 zákazníkom. V maloobchode s vínom sa medzi maloobchodníkom a mnohými nestratila láska. Jim Elder, viceprezident pre marketing a prevádzku spoločnosti The Sorting Table, nehovoril slovami: „Vo vinárskom priemysle bolo veľa úsmevov. Podviedol veľa ľudí, či už im neplatil, alebo ich platil vždy neskoro ... Pre mňa je to karma. “ Zvyšok príbehu je v Berkeleyside .

Čínske víno rýchlo rastie

Správy spoločnosti Decanter China nové čísla ukazujú, že čínsky dovoz vína medziročne vzrástol o 30% iba za prvých šesť mesiacov roku 2016 a pokračuje v trende ich krajiny, keďže ide o rastúceho počtu najorientovanejších globálnych spotrebiteľov vína. Naďalej dominuje francúzsky dovoz, za ktorým nasleduje Austrália, Čile, Španielsko, Taliansko a Spojené štáty.

Na scéne a v tlači

Snacky Tunes: Hlavný digitálny redaktor Jameson Fink a redaktor potravín Nils Talk 100 najlepších amerických vínnych reštaurácií roku 2016

Zaznamenané v spoločnosti Roberta v Brooklyne, obaja redaktori boli hosťami podcastu o populárnej hudbe a jedle, aby diskutovali o tom, čo robí vynikajúci vínny program, čo sa mení v reštauráciách po celej krajine, a podelili sa o svoje prekvapivé možnosti výberu tých najpamätnejších fliaš, ktoré mali v minulý rok. Vypočujte si epizódu .

Snacky Tunes

Nedeľa o 16:30 východného času

EPIZÓDA 261 Magazín nadšencov vína a Starchild & The New Romantic

Vysielané: nedeľa 31. júla 2016

Nová kniha o koktailoch od editorky destilátov Kara Newman je na ceste

Ukážka obálky knihy !!! Pretrepať. Sip. debutuje v septembri od spoločnosti @chroniclebooks. K dispozícii aj na predobjednanie. #equalparts #cocktails # shakestirsip

Fotografia, ktorú zverejnila Kara Newman (@newman_kara) 23. marca 2016 o 6:15 PDT

Diania

14. augusta. Tajný letný koktailový festival je jednodňové podujatie oslavujúce remeselné koktaily a jedlo v New Yorku. Na oslavu druhého ročníka bude občerstvenie zabezpečené napríklad v reštaurácii Eddie’s Pizza a Van Leeuwen. Vstupenky zahŕňajú neobmedzené množstvo koktailov, napríklad Doc Brown (opečená pekanová sarsaparilla, Old Forester umytý maslom a sódovka s bublinkami).

Termíny boli oznámené na budúci rok Aukcia sudov Willamette Valley , ktorá bude 31. marca - 1. apríla 2017, v hoteli Allison Inn & Spa. Tohtoročné podujatie pritiahlo pre asociáciu vinárstiev Willamette Valley takmer pol milióna dolárov a organizátori dúfajú v rovnako pôsobivú účasť budúci rok.