18. novembra 96-ročná fľaša jednosladovej škótskej, Macallan Adami z roku 1926 , pôjde do dražby o Sotheby's , v Londýne. Účtovaná ako „najvyhľadávanejšia škótska whisky“ sa očakáva, že dosiahne ohromujúcu cenu 1,4 milióna dolárov (1,2 milióna libier).

Vintage whisky – škótska a iné – sa pravidelne dražia. Takže, čo robí túto fľašu tak žiaducou? Vek a nedostatok, hovorí Jonny Fowle, globálny šéf duchov Sotheby’s.

„Macallan 1926 je vo všeobecnosti najstaršou whisky podľa ročníka, akú kedy Macallan vydal,“ vysvetľuje Fowle. Fľaškovaný v roku 1986 vo veku 60 rokov bol v tom čase najdlhšie starnúcou tekutinou, akú kedy liehovar plnil do fliaš, hovorí. Vyrobilo sa len 40 fliaš; neboli predávané verejnosti, len ponúkané vybraným klientom liehovarov.

Tiež sa ti môže páčiť: 10 najlepšie hodnotených Single Malt Scotch na vyskúšanie

Zostáva len 11 fliaš (a možno aj menej)

Tých 40 fliaš vyšlo s rôznymi etiketami. Až 14 zdobili ikonické štítky Fine a Rare. Ďalších 12 bolo označených popovým umelcom Petrom Blakeom a dve boli vydané bez akýchkoľvek vydavateľstiev. V roku 1993 malo zvyšných 12 fliaš svoje etikety navrhnuté talianskym maliarom Valeriom Adamim – jedna z nich je v aukcii tento mesiac.

Okrem faktora vzácnosti sa predpokladá, že jedna z fliaš označených Adami bola zničená počas zemetrasenia v Japonsku v roku 2011. A jedna alebo viac zo 40 fliaš už bolo otvorených a spotrebovaných (ktoré označenie nie je jasné). Zostáva teda maximálne 11 fliaš Adami.

„Z rôznych dôvodov je to nad priemyslom ako zberateľská fľaša, a nie zberateľská fľaša,“ hovorí Fowle. 'Zakaždým, keď príde na aukciu, láme rekordy.' Naposledy sa fľaša Macallan z roku 1926 (s etiketou Fine & Rare, tiež v Sotheby’s) predala v roku 2019 za 1,8 milióna dolárov (1,4 milióna libier). V tom čase vytvoril aukčný rekord pre akúkoľvek fľašu vína alebo liehovín.

'Talizman, ktorý chcú ľudia vlastniť.'

Stojí táto fľaša naozaj za milión? Niektorí hovoria, že to nie je o tekutine vo fľaši, ale o vnímaní značky, ktorá stojí za investíciu. Zabudnite na krypto alebo výtvarné umenie – pre niektorých je najlepšou alternatívnou investíciou whisky, a najmä Macallan.

„Každá aukcia whisky v súčasnosti obsahuje viac Macallanu ako ktorákoľvek iná pálenica,“ hovorí Edgar Harden, Spoločnosť Old Spirits Co , ktorá nakupuje a predáva kolekcie vintage chlastu. 'Macallan je lídrom, pokiaľ ide o investície do whisky podľa značky.' Jediná ďalšia značka, ktorá sa približuje, je America's Pappy Van Winkle , kultová značka bourbonu, dodáva. Oba sú o tekutine vo fľaši – ale je to aj o marketingu.

'Samozrejme, whisky je vynikajúca, ale je oveľa lepšia ako ktorákoľvek z mnohých iných známych škótskych značiek, ktoré predávajú viac ako 50-ročné whisky?' pýta sa Harden. „Možno trochu, ale nie v stovkách alebo tisíckach,“ ako odzrkadľujú súčasné aukčné ceny.

Nakoniec, „fľaška, akou bola 60-ročná fľaša z roku 1926, je talizman, ktorý ľudia chcú vlastniť,“ hovorí Harden. 'Problém je v tom, že teraz je viac miliardárov ako kedykoľvek predtým a všetci súperia o rovnaké trofeje.'

Testovanie a ochutnávanie

Rovnako ako všetky špičkové zberateľské predmety v tomto sortimente je položka dôkladne preverená predtým, ako sa dostane do aukcie. Overovací proces zahŕňal skúmanie špecifík fľaše a korku, typu skla, kvality papiera a potlače etikety.

Ale na rozdiel od väčšiny fliaš, táto bola odvezená späť do Macallan, aby bola otvorená a testovaná kvapalina. Na overovaní tekutiny sa podieľala aj majsterka Macallan, výrobca whisky Kirsteen Campbell. Jej hodnotenie škótskej, zrejúcej šesť desaťročí v sudoch po ex-Sherry (plus ďalšie desaťročia v sklenených fľašiach), zahŕňalo „sladký starožitný dub“ a „silnú prítomnosť živicového dreva doplneného sladkosťou stredne melasového karamelu a hojnosť bohatého sušeného ovocia“.

Fľaša bola potom repasovaná, vrátane výmeny kapsuly a korku a nanesenia nového lepidla na rohy štítku fľaše.

Pre tých, ktorí hľadajú podobné fľaše investičnej kvality, Geoff Kirk, riaditeľ sekundárneho trhu v The Macallan, navrhuje pozrieť sa na Kolekcia Fine & Rare . (Pre okamžité nalievanie pridáme aj naše vlastné odporúčanie: Macallan Estate Single Malt , ktorý má podobnú povrchovú úpravu Sherry sud. V súčasnosti sa predáva za približne 500 dolárov, čo nie je lacné – ale nie je to ani 1,4 milióna dolárov.)

Tiež sa ti môže páčiť: Je whisky hotová s vínom dobrá?

Samozrejme, tieto fľaše nebudú presne ako plnenie do fliaš z roku 1926. 'Nie je možné presne replikovať vlastnosti bez dlhého dozrievania,' hovorí Kirk.

Predbežné prihadzovanie sa začalo 1. novembra. V deň aukcie bude súčasťou živého podujatia dražitelia v miestnosti zdvihnúť svoje lopatky (áno, stále je to súčasť aukcií IRL) a popíjať jednotlivé slady zo špeciálneho vyskakovacieho baru na mieste. Je súčasťou väčšej promo akcie „Víkend whisky“, ktorá zahŕňa aj predaj obzvlášť cenného kolekcia japonských whisky . „Snažíme sa vrátiť zábavu do aukčnej siene,“ hovorí Fowle. 'Počas digitalizácie pandémie sa to stratilo.'

Budeme tiež sledovať nadchádzajúcu aukciu - ale ako diváci, nie investori, pravdepodobne s (oveľa menej nákladným) dramom na dosah ruky.