Veľké množstvo Američanov hľadalo „ako sa presťahovať do Kanady“, čo spôsobilo 500% nárast vyhľadávaní Google. A zatiaľ čo my v Nadšenec vína boli sme tak zaneprázdnení naším nekonečným hľadaním dokonalosti, ktorú sme dosiahli, že sme sa nepozerali dosť dlho na to, aby sme videli, čo presne inšpiruje tento severný záujem, máme pocit, že možno majú niečo spoločné so súčasným stavom amerických prezidentských kôl alebo s kanadským národným srdcom a novozvoleným predsedom vlády Justinom Trudeauom.

Justin Trudeau, kanadský predseda vlády a fešák (Shutterstock.com)

Či tak alebo onak, v rámci prípravy na váš príchod na Veľký biely sever alebo v prípade, že sa vám predsa len nepodarí tento krok uskutočniť, sme zhromaždili štyri vynikajúce najlepšie hodnotené kanadské whisky, ktoré hodnotila Editorka liehovín Kara Newman . Tieto fľaše dostanú náš hlas.

Crown Royal Hand Selected Barrel 55 dolárov, 98 bodov. Táto komplexná, lahodná popíjajúca whisky, jedna z 50 komponentných whisky, ktorá vstupuje do štandardnej zmesi Crown Royal, začína s arómami javora a vanilky, ktoré potom prechádzajú do lákavých tónov tropického ovocia a Sherry na podnebí. Skončí dlho, zahrieva a je korenistá.

Collingwood Blended Canadian Whisky 27 dolárov, 93 bodov. Táto ľahká a ľahko usrkávajúca whisky, ktorá je známa procesom starnutia, ktorý neobvykle zahŕňa javorové drevo, je výrazne sladká a javorová na podnebí. Odvážne príchute vanilky a hnedého cukru sú posypané príchuťou korenia na pečení.

Alberta Rye Dark Batch Whisky 30 dolárov, 90 bodov. Táto kanadská whisky je zmiešaná s vysoko ražným Bourbonom a nádychom Sherry, čo dáva hlboký jantárový odtieň a neobvyklé tóny bylinnej, takmer amaro podobnej sarsaparilly a nového korenia. Na konci sú tmavé tóny karamely, pikantnej mexickej čokolády a crème brûlée a štetec alkoholu.

Dillon’s The White Rye 38 dolárov, 89 bodov. Tento číry lieh vyrobený z kanadskej raži, ale bez starnutia dreva, má sladkú, mierne kvetinovú vôňu a na podnebí je prekvapivo jemný. Tóny hrušky a bielych kvetov vedú k pikantným stopám korenia zázvoru a bieleho korenia. Príjemná zmena od často drsného „bieleho psa“, ktorá sa hodí k tejto dobre štruktúrovanej bielej whisky do citrusových nápojov.

Medzitým, ak hľadáš víno ...

Okrem toho, že je hlavným mestom ražnej whisky v blízkej Arktíde, má Kanada aj významnú vinársku krajinu. The Údolie Okanagan v Britskej Kolumbii, má 8 619 akrov vysadených samostatne, a hoci je primárne preslávený ľadovými vínami, v regióne je vysadených viac ako 60 odrôd viniča, ktoré pokrývajú väčšinu druhov vína. Navštívte nášho Sprievodcu nákupom vysoko hodnotených vín z regiónu , vrátane mnohých viac ako 90 bodových fliaš a vstupov, ktoré sú súčasťou našich vyhľadávaných Voľba editora zoznam.

Ak potrebujete pomoc pri obchádzaní Montrealu ...

Nadšenec vína Výkonná redaktorka Susan Kostrzewa dajte dokopy svojho sprievodcu po Montreale . Vďaka svetovým reštauráciám a remeselnej pivnej scéne, ktorá konkuruje USA, budete chcieť svoj nový kulinársky domov využiť naplno.