Tento rok sa koná 33. ročník Nedbank Aukcia cechov Cape Winemakers Guild , juhoafrické podujatie uznané ako popredná aukcia vína v krajine otvorená pre širokú verejnosť a obchod s vínom. Koná sa v sobotu 30. septembra v konferenčnom centre Spier v Stellenbosch. Obsahuje vzácne, limitované edície a malosériové výbery, ktoré exkluzívne pre toto podujatie vyrobili členovia Cape Winemakers Guild, združenia 49 najlepších juhoafrických vinárov.

Je to šanca získať kupóny jednorožec od niektorých z najlepších vinárov v krajine. Niet pochýb o tom, že záujem USA o juhoafrické víno stúpa vďaka dvojcifernému nárastu objemu v prvej polovici roku 2017 v porovnaní s rokom 2016, takže už nie je lepší čas na vybudovanie vašej zbierky alebo skladovanie pivnice.

Členstvo v Cechu vinárov Cape je len na pozvanie. Je rozšírená na vinárov uznávaných pre ich vysoký štandard remeselného spracovania, ktorí vyrábajú vynikajúce vína minimálne päť rokov a aktívne sa podieľajú na vinárskych činnostiach v pivnici od zberu až po plnenie do fliaš.

Vína, ktoré členovia cechu Cape Winemakers Guild dodávajú do aukcie, sú vyrobené výhradne pre toto podujatie a nemôžu sa komerčne predávať inde. Všetky majú štítok Cape Winemakers Guild (hoci kapsula podlieha osobnej alebo značkovej estetike vinára), ktorá nesie zreteľnú gravitáciu a záruku kvality džúsu vo fľaši. Všetky aukčné vína podliehajú dôkladnej kontrole degustačným panelom Guild a sú testované nezávislým laboratóriom.

Zámerom týchto vín je reprezentovať vinársku dokonalosť, zvyšovať štandard a medzinárodnú reputáciu juhoafrických vín. A nesklamú. Pri našej slepej degustácii tohtoročných vín majú prakticky všetky hodnotenie 90 alebo viac bodov na našej 100-bodovej stupnici. Väčšinou sú to pivničné výbery, ktoré v priebehu nasledujúcich 5–15 rokov vynikajúco dozrejú, v niektorých prípadoch aj viac.

V tomto roku je v aukcii 65 položiek, vrátane 42 červených vín, 18 bielych vín a jedného sektu Méthode Cap Classique. Ďalšie informácie o 33. aukcii Cechu 30. septembra 2017 alebo o registráciu na ponúkanie proxy nájdete na stránke capewinemakersguild.com

Najlepšie biele vína

Paul Cluver 2016 Cape Winemakers Guild Wagon Wheel Chardonnay (Elgin) 94 bodov. Vinár: Andries Burger. 2016 Wagon Trail, ktorý je vždy ohromujúci, prináša dokonalú rovnováhu, sviežosť a minerálnosť, ktorá sa dá ľahko pretaviť do toho, že dôjde k zámene vína za víno z iného kultového regiónu Chardonnay starého sveta, a to asi za päťnásobok ceny. Je dekadentne zrelý a toastový, so súčasnými, ale rafinovanými tónmi pečeného jablka, citrónovej pusinky a opečeného lieskového orecha, ktoré vás nútia prosiť o ďalšie. Bohatému pocitu v ústach okamžite čelí vynikajúca, jasná kyslosť a kamenná minerálnosť, potom sa vráti do tónov opečenej briošky a korenenej citrusovej kôry na nekonečnom konci. Skutočný omračovač, ktorý do roku 2028 dobre zostarne.

DeMorgenzon 2016 Cape Winemakers Guild Roussanne (Stellenbosch) 93 bodov. Vinár: Carl van der Merwe. Toto je prvé víno z aukcie CWG vinára Carla van der Merweho (spolu s jeho červenou zmesou Gravitas) a je omračovačom hneď za bránou. Nos sa otvára sviežimi, ale zrelými tónmi voskového melónu a broskyne, pobozkaný náznakmi sušených fynbosov a ľahko opečeného duba. Oblasť strednej hmotnosti je podobne koncentrovaná a dobre vyvážená, s dostatočnou kyslosťou a jemnou trieslovinovou textúrou, ktorá dodáva dlhej dlhej vyvíjajúcej sa koncovke dĺžku. Aj keď je to teraz určite vynikajúce, do roku 2023 bude dobre starnúť.

Ataraxia 2016 Cape Winemakers Guild Under The Gavel Chardonnay (Hemel en Aarde) 93 bodov. Vinár: Kevin Grant. Under the Gavel je vždy ohromujúci výber CWG a rok 2016 pokračuje v plnení. Je bohatá a zrelá hneď od začiatku s bohatými vôňami broskyne na grile, medovici a opečenej briošky, ktoré lákajú a tešia. Chuť stredne ťažká je hladká a zvodná, ale nakoniec vyvážená skvelým rezom z citrónovej kyslosti a slanou minerálnosťou, ktorá osviežuje záver. Je mocný, ale nie prehnane taký, že má všetky prvky v rovnováhe, čo znamená, že do roku 2025 by malo elegantne starnúť.

Najlepšie červené vína

Adi Badenhorst a Duncan Savage 2016 Cape Winemakers Guild Love Boat Red (Swartland) 94 bodov. Vinári: Adi Badenhorst a Duncan Savage. Zmes 65% Shiraz, 27% Grenache a 8% Cinsault, táto zmes vytvorená dvoma priateľmi je jasná a žiarivá, podobne ako ich osobnosti. Kytica oplýva ovocným charakterom, ktorý je vyjadrený vlnami čučoriedok, čučoriedok a malín, všetko zasiahnuté akcentmi lisovaných fialových fialiek a čerstvých fynbos. Chuť a chuť strednej hmotnosti sú plné tela a chutí, s textúrou ako drvený zamat a pretrvávajúcimi príchuťami korenených bobúľ a žuvacím čokoládovým brownies na dlhom, vyvíjajúcom sa konci. Dieťa práve teraz, hoci je vynikajúce, by malo do roku 2026 dobre starnúť.

Newton Johnson 2016 Cape Winemakers Guild Windansea Pinot Noir (Upper Hemel en Aarde Valley) 92 bodov. Vinár: Gordon Newton Johnson. Toto je taký pekný a elegantný Pinot, určite nie taký, aký by väčšina čakala od vinárskej oblasti „Nového sveta“. Vyjadruje majstrovskú rovnováhu, ktorú môže juhoafrický pinot dosiahnuť v štýle nového sveta zrelého červeno-ovocného charakteru s jemnosťou starého sveta v jasnej kyslosti a zemitou prevahou na podlahe. Lisované kvetinové tóny sú doplnené tónmi červenej čerešne, kolového korenia a podrast cez. Hodvábna a hladká, ponúka jemné, jemné triesloviny, ktoré akosi stále dokážu poskytnúť súčasnú štruktúru pre celkovú rovnováhu a harmóniu. Pite teraz - 2023.

Boekenhoutskloof 2015 Cape Winemakers Guild Auction Reserve Cabernet Sauvignon (Franschhoek) 94 bodov. Vinár: Marc Kent. Aj keď je možno známejší pre svoju klasiku Boekenhoutskloof Syrah alebo Semillon, nepodceňujte silu a krásu Cabernetu Marca Kenta. Toto je skutočný omračovač nabitý vyváženou a vyrovnanou silou, ktorý naznačuje, že ide o víno odsadené na dlhé trate. Je nabitý dozretými, hustými arómami a príchuťami čierneho ovocia vyjadrenými vo vlnách čiernej slivky, bobule a čerešne, ktoré sú zvýraznené príjemnými náznakmi zeleného korenia, koreňa sladkého drievka a zuhoľnatenej kôry. Je odvážny a pevne štruktúrovaný na chuti, s robustnými trieslovinami, ktoré dlho pretrvávajú na žuvacom dochucovanom dochucovadle cigariet. Piť 2022–2028.

Ak chcete zobraziť celý zoznam recenzií tohtoročných aukčných vín, kliknite tu .