Tvrdia, že by ste nikdy nemali miešať podnikanie s potešením. Ale odráža sa Magazín nadšencov vína 25 rokov v čele vína, hovoríme, keď je vaša firma jedným z najväčších pôžitkov sveta, prečo si nevychutnať jazdu? A máme.

Keď oslavujeme strieborné výročie časopisu vo vinárskom svete, je neuveriteľné uvažovať o tom, čo sa v Amerike stalo v priebehu rokov, pokiaľ ide o oceňovanie a kultúru vína. Práve teraz je táto krajina najväčším a najdôležitejším trhom s vínom na svete, ďaleko od sveta hromadného piva a objemového vína, v ktorom sme kedysi žili.

Moderné, progresívne a zahŕňajúce vášnivé body, ako je cestovanie, domáca zábava, stolovanie a ďalšie, dnešné Magazín nadšencov vína je odrazom tohto vývoja, oslavou mnohostranného dobrodružstva, ktoré čaká na milovníkov vína v 21. storočí.

Aj keď sa neustále vyvíjame, naše poslanie zostalo rovnaké: prinášať čitateľom neuveriteľný svet vína v priateľskom, prístupnom a zábavnom balení. Od začiatku sme nikdy neurobili neoprávnené domnienky o tom, čo by náš čitateľ mohol vedieť, a namiesto toho, aby sme to diktovali, sme sa usilovali viesť rozhovor, ktorý je zaujímavý a poučný.

Zaviazali sme sa tiež, že ochutnáme a prediskutujeme všetko, od každodenných drahokamov za 10 dolárov až po obratné poklady pre pivnicu. Ak je vonku a je dobrý, nájdete ho na našich stránkach. Našim poznávacím znamením sú vína pre každú príležitosť a vína, ktoré nájdete a môžete si ich dovoliť. Na tomto mieste je dnes kultúra vína: bez hraníc, bez hraníc - a prístupná všetkým.

Náš kúsok k 25. výročiu vyberá najdôležitejšie príbehy na čom vám záleží z posledných 25 rokov vína, ale je tu aj okamžitý odber: odporúčame piť súčasné vína, ktoré sa viažu k trendu. Pamätáte si, keď na scénu prenikli slávni kuchári ako Emeril Lagasse? Povieme vám, ktoré vína navrhnuté šéfkuchárom sa teraz oplatí piť. Prispeli ste k malbeckej mánii pred niekoľkými rokmi? Povieme vám, ktoré argentínske nálezy sa dnes oplatí kúpiť.

Nové tváre vína, destilátov a piva sa zameriavame od strany 66, kde vám predstavíme 40 trendov do 40 rokov, o ktorých si myslíme, že majú najväčší vplyv pri určovaní toho, čo pijeme. Títo horúci someliéri, inovatívni vinári a kreatívni ochutnávači, vybraní našimi redaktormi, vytvárajú vážne vlny.

Aj v tomto čísle: Európsky redaktor Roger Voss ponúka stručného sprievodcu kedy piť Bordeaux párujeme chutné jedlá z lososa - zodpovedajúce vína a - sú prezentované ostré, čisté a klasické biele jedlá v severnom Taliansku , odroda od odrody, ako perfektné dúšky na leto.

Doteraz sme zažili neuveriteľnú jazdu a dúfame, že sa k nám pripojíte ešte ďalších 25.

Na zdravie!