Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populárny Víno Hodnotenia A Recenzie, Idea Unikátnych Receptov, Informácie O Kombináciách Spravodajstvo A Užitočných Príručiek.

Víno A Hodnotenie

Áno, na skóre vína stále záleží

Keď ma požiadali, aby som sa stal redaktorom príspevku pre Nadšenec vína pred viac ako šiestimi rokmi som sa zdráhal. Úlohou bolo neustále kontrolovať stovky vín z celého sveta California’s Stredné pobrežie, pre každý z nich napíše opis a pridelí skóre 100-bodová stupnica .



Nikdy predtým som nekontroloval vína takýmto regimentovaným spôsobom, ani som nemal veľkú dôveru v systém, ktorý prideľuje čísla niečomu tak potenciálne subjektívnemu, ako je názor jedného človeka na víno.

O takmer 15 000 vín neskôr sa moja perspektíva radikálne vyvinula. Teraz lepšie rozumiem zručnostiam, skúsenostiam a metodológii, ktoré stoja za postupmi slepého posudzovania, ktoré časopis používa.

Teraz, keď nejaké someliéri , vinári a novinári zakladajú prax bodovania vín ako zastarané a zbytočné cvičenie, nakoniec počujem iba argumenty pre menej informácií. V ére, keď strategické dezinformácie a kampane na utíšenie médií infikujú celú planétu, nevidím, ako môže každý, kto si váži vedomosti, tvrdiť, že by sa mala zastaviť akákoľvek forma legitímnych informácií. Patria sem vyšetrovacie správy o priestupkoch vlády, ako aj úvahy a kritiky konkrétnej fľaše vína od jedného kritika.



Je čas predefinovať „someliéra“?

Konečnou otázkou, na ktorú sa dajú podobné diskusie vrhnúť, je otázka, aká veľká váha by sa mala pripísať číselnému skóre. Pre mňa je skóre iba jedna metrika, ktorú môžu ľudia brať do úvahy pri výbere vína.

Mala by to byť jediná metrika? Dúfajme, že nie. Mali by sa ľudia dozvedieť o kritikoch, aby vedeli, kde stoja na určitých štýloch? Dúfajme, že áno. Majú kritici, ktorí rok čo rok ochutnávajú z konkrétnych oblastí, pravidelne navštevujú vinice a stretávajú sa s vinármi, hodnotný pohľad na dané víno? Samozrejme.

Najvýznamnejší argument proti skóre sa zvyčajne sústreďuje na obviňovanie Roberta Parkera z uprednostňovania vyzretého vína, ktoré sa stalo normou v neskorších 90. rokoch. Bola to iná doba, keď bol Parkerov hlas iba jedným z mála.

V dnešnej dobe sú názory na víno nekonečné a pre rôzne štýly existuje toľko výklenkov, že nevidím žiadne nebezpečenstvo pádu späť do Parkerizovanej situácie. Vedome alebo inak argument proti skóre degraduje jeden zdroj užitočných informácií pri pokuse o pozdvihnutie druhého, zvyčajne od osoby, ktorá podáva sťažnosť. Kde je škoda, keď máme k dispozícii viac dôveryhodných zdrojov informácií a potom si urobíme názor sami?