Vďaka svojej náklonnosti k dramatickému vkusu a bohatstvu je ľahké myslieť na karafy ako na ozdobné, nepotrebné alebo dokonca frivolné doplnky baru. Ale ich účel —Nemožno prehliadnuť - oddeliť víno od pevných látok alebo sedimentov, ktoré sa mohli vytvoriť počas starnutia, ako aj zaviesť do vína kyslík, ktorý uvoľňuje zlúčeniny ovplyvňujúce arómu, chuť a štruktúru A ich krása nemusí tiež zatieniť túto užitočnosť.

Ako vyčistiť karafu podľa piatich odborníkov na víno

Od klasických diamantových výbrusov až po modernejšie a plynulejšie tvary je tu dokonalý dekantér pre každý vkus a štýl domáceho dekorácie. Tu je cheat sheet pre päť našich favoritov, od čistého strihu po bláznivého súčasníka.

Pre minimalistu: klasický dekantér

Vznikajú tu funkčné tromfy, pretože tento minimálny sklenený dekantér slúži všetkým základným dekantovacím potrebám za správnu cenu. Je to priamy a praktický kúsok, ktorý nie je vôbec vzácny, čo znamená, že sa nemusíte báť podať ho každému alebo všetkým svojim hosťom po pohári alebo troch. 30 dolárov Na stole

Pre funkcionára: LSA Wine Carafe

Pretože niekedy sú dve fľaše lepšie ako jedna a magnumy sú zábavné, ale je ťažké ich nalievať, tento sklenený dekantér má kapacitu 80 uncí, čo znamená, že ponúka priestor na dekantáciu viac ako dvoch štandardných 750 ml fliaš naraz. . Elegantný dizajn doplní prakticky každé nastavenie alebo sprievodný sklenený riad a je možné ho použiť na každú príležitosť, od bežnej konzumácie až po formálny sviatok. 60 dolárov Bloomingdale

For the Modernist: Wine Enthusiast Art Series Treble Decanter

Tento dekantér inšpirovaný hudbou je okamžite pútavý a má hravé krivky a jemné, výrazné línie. Nalievací prúd je takmer rovnako magnetický, ako ho môžete sledovať, keď víno prechádza zákrutami výšok a do vášho pohára. Môže to byť najštýlovejší, najsofistikovanejší a očarujúci dekantér, ktorý nájdete za menej ako 100 dolárov. 99,95 dolárov Nadšenec vína

Pre priemyselníka: Anna Karlin Handblown Decanter

Tento ručne fúkaný sklenený dekantér, ktorý je ideálny pre milovníkov priemyselného dekorovania zo skla a kovu, má elegantný baňatý dizajn a na konci ťažkú ​​okrúhlu mosadznú zátku, čo pripomína žiarovku obrátene. Je jemná v konštrukcii a vzhľade, ale ak je pozorovaná, urobí dojem. 180 dolárov Potraviny52

Pre tradicionalistu: Waterford Lismore Ships Decanter

Možno to spočiatku vyzerá ako staromódne, ale z nejakého dôvodu je to klasické. Prepracovaný výbrus z diamantu a klinu na tomto populárnom dekantéri, ktorý je pomenovaný pre hrad Lismore na hrade County Waterford z 12. storočia, z neho robí absolútne umelecké dielo. Akokoľvek sa to môže zdať nádherné a jemné, tento dekantér krištáľu skutočne ponúka prekvapivú váhu a silu na dotyk, takže vám poskytne istotu, aby si vaši hostia mohli skutočne nalievať svoje vlastné poháre z tohto majstrovského diela bez obáv z katastrofy. 495 dolárov Bloomingdale