Toto nie je príbeh o nových označeniach. Nie je to ani príbeh o tvrdých a rýchlych líniách na mape. Ide o objasnenie súboru historicky chápaných podoblastí v rámci EÚ Ruské údolie rieky . Ide o pomoc tým, ktorí majú radi tento región Rulandské modré ponoriť sa hlbšie do jeho nuáns a senzorických bodov vymedzenia.

Táto iniciatíva s názvom Neighborhoods Initiative je pokusom zistiť, či určité vlastnosti (okrem iného aróma a textúra) možno pripísať konkrétnym oblastiam regiónu. Aj keď sa pozornosť sústreďuje na Pinot Noir, mohla by sa rozšíriť na ďalšie odrody nevyhnutné pre označenie, vrátane Chardonnay , Zinfandel , Sauvignon Blanc a Syrah .

Ruské údolie rieky s približne 16 000 akrami hrozna pozostáva z mnohých malých viníc. Od roku 1983 je to Americká vinohradnícka oblasť (AVA) s expanziami v rokoch 2005 a 2011.

Dajú sa rozlíšiť nuansy poskytované rôznymi podoblastami? Myslí si to väčšina miestnych vinárov.

„Na najzákladnejšej úrovni všetci poznáme vinárov a ľudí, ktorí milujú údolie ruských riek, ktorí si myslia, že uznávajú rozdiely vo vínach z pobrežnejších oblastí ako tie zo Stredného dosahu,“ hovorí Clay Gantz, ktorý farmuje necelých päť hektárov Pinot Noir. uprostred označenia, v oblasti známej ako Laguna Ridge.

Gantz je viceprezidentom spoločnosti Ruskí vinohradníci z údolia riek , predseda Výboru pre susedské vzťahy a člen komisie pre ochutnávku susedských domov RRVW, ktorá začala hľadať odpovede prostredníctvom slepých ochutnávok medzi členmi, medzi ktorých patrí aj Rod Berglund z Vinice Josepha Swana a Veselý Edwards .

5 miest na návštevu v ruskom údolí rieky

Pomocou vzoriek Pinot Noir z roku 2014 sa snažia zistiť, či „od hrozna vypestovaného v týchto štvrtiach pochádzajú konkrétne, neustále identifikovateľné senzorické vlastnosti.“

„Nevieme, čo nám výsledky povedia, iba si myslíme, že je to dôstojné úsilie,“ hovorí Gantz. 'Sme veľmi úspešní AVA a ľudia sa s tým nechcú trápiť.'

„Ide mi hlavne o ruskú rieku a o pochopenie rôznych regiónov,“ hovorí Merry Edwards. „Hľadáme spoločnú tému, ktorá nám hovorí, že v tejto oblasti je niečo jedinečné.“

Aj keď ju skúsenosti naučili, ktoré klony sa v konkrétnych oblastiach daria najlepšie, Edwards nechce byť tým, kto robí čiary. Mapa by pre ňu mala byť „skutočne hmlistá“ a nemala by mať presne nakreslené hranice.

'Môj problém je, že ak niečo začneš, lepšie by si mal vedieť, kam s tým ideš.'

Na rozdiel od mnohých vinárov má Edwards v každej štvrti vinice Pinot Noir, ktoré zužitkujú ich rozdielne vlastnosti.

„Celý náš predpoklad je víno pochádzajúce z miesta, ktoré má osobnosť, a túto osobnosť môžete podporiť výsadbou správneho podpníka a klonovania, a ak je to trvalý profil, je potrebné ho každý rok zachytiť a vychovať,“ hovorí. 'Chcel som mať niekoľko rôznych pinotov z Russian River.' Chcel som, aby boli iné. A časť z toho je v rôznych oblastiach. “

Stredný dosah

Najsevernejšia štvrť, ktorá je najbližšie k Healdsburgu a do údolia Dry Creek, je Middle Reach ukotvená vinárstvami a vinicami pozdĺž cesty Westside Road. Medzi nimi sú Vinica a vinárstvo J. Rochioli , Vinice Bacigalupi , Ľanová vinica (vinárstva Merry Edwards), Vinica Bucher , Allen Vineyard a Estate Seineem Estate Vineyards .

Je tiež domovom mnohých najstarších výsadieb tohto označenia.

Aromatické látky sú menej definované. Namiesto toho sú vína o textúre a dĺžke a na chuť majú tendenciu byť široké a expanzívne. Kyslosť nie je určujúcim znakom.

Hmla privádzaná ruskou riekou, ktorá sa hadí srdcom susedstva, udržuje teploty dostatočne chladné na to, aby z nich vyrástol Pinot Noir.

Teplo tu má tendenciu vyvíjať Pinoty, ktoré sú tmavé, mäsité a postavené tak, aby vydržali. Vykazujú pevnú štruktúru triesloviny, ale tiež sviežosť, ktorá ich udržuje jemnými. Tieto vína bývajú zrelé a plné.

Edwards hovorí, že zo všetkých jej Pinotov sú to tie z Westside Road, najmä ľanu, okolo ktorých trvá najdlhšie.

„Naša blízkosť k fyzickej rieke je kľúčová,“ hovorí John Bucher z vinice Bucher. 'Je to iný vplyv vody ako Laguna de Santa Rosa.'

Hmla je v lete najhustejšia, čo umožňuje jeho hroznu udržať si pri dozrievaní kyslosť.

„Nie je výnimočne horký, cukry príliš nestúpajú, ale príchute majú čas na vývoj,“ hovorí Bucher. 'Dostávame kolové korenie, tmavé ovocie, zemitejšie, tmavšie a bohatšie bujnejšie tóny na podnebí s kyslou chrbticou.' Vína nie sú vegetatívne, v semenách dozrievajú viac. “

Odporúčané vína

Williams Selyem 2013 Westside Road Neighbors Pinot Noir 69 dolárov, 98 bodov . Zvodne hladké, toto je okamžite lahodné víno, zdieľajúce koncentráciu čerešní, jahôd a citrusov, ktoré dokonale vystihuje podstatu ovocia, zvýraznené dráždením čierneho čaju. Užite si to do roku 2023. Pivničný výber.

Bucher 2012 Three Sixty Pinot Noir 50 dolárov, 93 bodov . Vinice sa nachádzajú v srdci stredného dosahu údolia. Týmto plnením do fliaš vyrobila rodina Bucherovcov víno, ktoré je starodávne a ktoré dostatočne zobrazuje terroir vinice. Malinové a čerešňové ovocie je zabalené do pevných trieslovín a nový francúzsky dub prináša sladšie tóny toastu a karamelu. Piť v roku 2018 minimálne do roku 2024. Pivničný výber.

Rochioli 2012 Estate Grown Pinot Noir 65 dolárov, 91 bodov . Pikantné a štruktúrované, má jemné vrstvenie nového korenia na chuť, s kvetinovými, fialovými tónmi. Čierna čerešňa a zem tvoria dušu tohto vína, ktoré je elegantné a výdatné.

Laguna Ridge

Na juh od stredného dosahu pri Forestville je úzkym pásom požehnaným hlbokými, dobre priepustnými piesočnatými pôdami Goldridge a Altamont, na severnom konci s františkánmi, hrebeň Laguna, niekedy nazývaný Zlatý trojuholník. Má výhľad na jazero Laguna de Santa Rosa, kde sa počas zimných dažďov prehrieva voda.

Okrem Merryho Edwardsa Vinárstvo Dehlinger , Lynmar Estate a Joseph Swan Vineyards patria medzi tu umiestnené vinárstva. Swan ako prvá zasadila po zákaze Pinot Noir do oblasti Laguna Ridge na odporúčanie Andreho Tchelistcheffa, ktorý o ňom hovoril ako o „stredne chladnom“.

„Rulandské biele majú vynikajúci pocit v ústach a miernu kyslosť, od červeného po tmavé ovocie, jahody, bobule zmiešané, ovocie podobné jamkám ako slivka a nektárinka, s príchuťou exotického korenia,“ hovorí Berglund.

Nie sú také sýte ako vína stredného dosahu na podnebí, ale nie také lineárne ako vína z chladnejšieho zeleného údolia alebo kopcov Sebastopol, tieto vína ponúkajú dostatok sviežosti. Severo-južné kopce oddeľujú hrebeň Laguna od roviny Santa Rosa.

The Ranč Klopp a Coopersmith Vineyard vinárstva Merry Edwards sú na vrchu Laguna Ridge.

'Pinot sa vyznačuje veľkým pocitom v ústach,' hovorí Edwards. 'Majú veľa bohatého a vysoko kvalitného tanínu a v Coopersmith je veľa kakaa.' Sú zamerané na ostružiny, ako napríklad prechádzky po poli ostružín, s listovou vôňou. “

Odporúčané vína

Ramey 2012 Ritchie Vineyard Chardonnay 65 dolárov, 97 bodov . Toto víno je lahodne elegantné a napriek tomu dekadentne bohaté na všetky správne spôsoby, od prvotriedneho dlhoročného zdroja viníc po vinice staršie ako 40 rokov. Medové jablko prichádza do popredia uprostred sviežich, impozantných vrstiev zložitosti a premysleného prenasledovania, ktoré nikdy nezavadzia, minerálka je dokonale posadená a dub je úplne integrovaný. Voľba editorov.

Paul Hobbs 2012 Pinot Noir 55 dolárov, 94 bodov . Toto víno pochádzajúce čiastočne z Estate Kine Lindsay Estate Vineyard v srdci Laguna Ridge je silné a svieže. Je to zamatový klasicky štylizovaný ruský údolný údolie Pinot, ťažký a bledý do čiernych čerešní a hliny, ktorý je povzbudený jemnou kyselinou. Teraz je to úplne príjemné, navyše dobre starne, korenené podtóny sa dostali do centra pozornosti. Pivničný výber.

Merry Edwards 2012 Klopp Ranch Pinot Noir 60 dolárov, 93 bodov . Klopp je zmes kalifornských a burgundských klonov, ktorá je každoročne jednou z najlepších ponúk výrobcu a je vyrobená v honosnom a vyváženom štýle. Svieže vrstvy jahôd a čerešní sú obklopené hľuzovkovými nečistotami, víno koncentrované v taníne a jemnom dubi, zatiaľ čo aníz označuje odmeraný záver. Vínu bude prospievať čas v pivnici, a to do roku 2020. Pivničný výber.

Santa Rosa Plain

Veľký úsek rovinatých oblastí bližšie k mestu Santa Rosa na východnej strane jazera Laguna de Santa Rosa, táto štvrť zahŕňa Olivetskú cestu a väčšiu oblasť Piner-Olivet. Môže sa pochváliť hlbokou koncentráciou viníc a vinárstiev vrátane Vinárska spoločnosť Pellegrini , DeLoach Vineyards a rodinné vína Inman.

Je to tiež miesto, kde stále zostáva veľa starých výsadieb Zinfandelu v údolí - skutočne zmiešaných čiernych odrôd. Medzi známe nehnuteľnosti v okolí patrí Ranč Barbieri, Carlisle Vineyard (predtým Pelletti), Vinice Fanucchi , Ranč Montafi (predtým Tom Feeney), Papera Ranch, Parsons’s Vineyard a Ranč Saitone .

„Zinfandely z tejto oblasti sa vyznačujú zdravými kyselinami,“ hovorí Mike Officer, vinár spoločnosti Carlisle Winery & Vineyards.

„Ďalším charakteristickým znakom je profil ovocia,“ hovorí. 'Zdá sa, že v Suchom potoku je Zinfandel predovšetkým o čerešni.' V údolí Sonoma [všeobecne] sa hovorí o černiciach. Ale v Zine z roviny Santa Rosa je to skôr o malinách, ostružinách a dokonca aj morušách. Tiež tu býva viac korenia. “

Tvrdí, že profil ovocia pre Zinfandel sa mení smerom na sever. Carlisle Zinfandels z Limerick Lane Cellars neďaleko Healdsburgu majú tendenciu kombinovať čerešňu a malinu.

Martinelli Winery & Vineyards’s hospodárstva sa rozprestierajú po celom údolí rieky Rus a v rámci nížiny Santa Rosa. Na ranči Moonshine, ktorý je sedemárovým pozemkom, je Pinot Noir zasadený do ílovitých a ílovitých hlinitých pôd s trochou dlažobných kociek.

Tam vidia Pinoty vystavovať viac červeného ovocia ako na ranči Zio Tony v Laguna Ridge, kde dominuje čierna čerešňa a cola.

„Moonshine je veľká šťavnatá bomba s kyslou chrbticou,“ hovorí Bryan Kvamme, Martinelliho vinár. 'Je to prístupné.'

Vinica Olivet Lane, z ktorej Edwards (okrem iných) pochádza z Pinot Noir, má pôdy bohaté na hlinu a hlboko zakorenené vinice. Na mnohých miestach je vysadený klon Martini, jeden z najstarších klonov v tomto označení, s veľkými bobuľami.

Odporúčané vína

Carlisle 2012 Saitone Vineyard Zinfandel 46 dolárov, 94 bodov . Táto vinica Zin, ktorá je zasadená medzi rastliny Carignan, Alicante Bouschet a Grand Noir, pochádza z roku 1895. Je zamatovo hebká po ovocí čučoriedok a ostružiniek, s vycibrenými trieslovinami a plným telom. Na konci je uspokojivá šnúra čierneho sladkého drievka a korenia. Pivnica do roku 2022. Pivničný výber.

Donum 2012 Estate Grown Reserve Pinot Noir 90 dolárov, 94 bodov . Víno, ktoré vo fľaši prosí o čas, tvrdohlavo odhaľuje odvážne, svalnaté a bohaté tóny čiernej čerešne, kávy a čierneho korenia, prešpikované výraznou prítomnosťou tmavej čokolády. Uprostred čiernej čerešne sú sprievodné príchute ostružiny brambly a náznak slanej brusnice, ktoré sú integrované do trieslovín. Pivnica do roku 2022. Pivničný výber.

Davis Bynum 2012 Jane’s Vineyard Clone 667 Pinot Noir 55 dolárov, 92 bodov . Jedná sa o robustné, svalnaté víno, bujné v lesných jahodách, zemitom čiernom korení a čiernom čaji. Kožovité vrstvy húb a toastového duba sa spájajú a zaručujú plný zážitok, ktorý hovorí o apelatíve. Je to koncentrovaná verzia jedného klonu hrozna z jedného vinohradu v hviezdnom ročníku.

Zelené údolie

Jediné ruské okolie údolia riek uznané ako AVA, zelené údolie sa sústreďuje okolo miest Graton a Occidental, južne od Forestville a severne od Sebastopolu. Je obývaný sekvojami a jedľami a podložený pôdami Goldridge so všeobecne vyššou nadmorskou výškou ako okolité oblasti. Silne zalesnený región podlieha sústavnému ochladzujúcemu vetru z Tichého oceánu.

V sedemdesiatych rokoch bola rodina Duttonovcov medzi prvými, ktorí tu pestovali hrozno, a čoskoro nato Vinice železných koní , ktorá sa zameriavala na perlenie. Región sa stal AVA v roku 1983. K jeho názvu došlo v roku 2008 a bola oficiálne známa ako Zelené údolie ruského údolia riek.

Hartfordský súd , Marimar Estate Vineyards & Winery a Vinárstvo Dutton-Goldfield patria medzi ďalších priekopníckych výrobcov, ale v tejto oblasti sa nachádza viac viníc ako vinárstiev.

Severná časť Zeleného údolia je teplejšia ako juh, ktorý vedie pozdĺž diaľnice Bodega. Mnoho z týchto miest je chránených kopcami s rovnováhou medzi teplom a chladom. Lokality vo vyšších polohách sú viac ovplyvňované vetrom.

Michael Browne z Vinárstvo Kosta Browne , ktorý pochádza z farmy Keefer Ranch v Green Valley, popisuje Pinot ako ochutnávku „červeného ovocia“, ako je rebarbora, brusnica, granátové jablko a čerešňa.

„Sú ostré v aromatických látkach, s luxusným pocitom v ústach, precízne a čisté, s nádhernou textúrou,“ hovorí.

Vína sa vyznačujú pevnosťou a napätím, ktoré často vykazuje anízový nádych. Dobre štruktúrované, zachovávajú si dostatočné bohatstvo v ústach a sú krásne štruktúrované.

„Chladič nemusí vždy znamenať ľahší,“ hovorí Elizabeth Grant-Douglas, riaditeľka vinárstva pre Krém , ktorá predstavuje ročník Pinot Noir od spoločnosti Green Valley pochádzajúci z vinobrania 2013.

'V Green Valley získate perfektne zrelé triesloviny, ale kyseliny sú veľmi vysoké,' hovorí Grant-Douglas. 'Je tu intenzita a hustota s kyslosťou.'

Odporúčané vína

Dutton-Goldfield 2013 Dutton Ranch Pinot Noir 40 dolárov, 94 bodov . Mätové čerstvé a výrazne bylinkové, to je ľahšie, stonkovité a zemité víno z dlhoročného viničného zdroja, ktoré svieti od začiatku do konca. Granátové jablko, čierna čerešňa a čaj sa snúbia s lahodným účinkom a dodajú vínu dostatok tela a duše, aby zostalo nezabudnuteľné vďaka dlhej, čajom zafarbenej úprave. Voľba editorov.

Gary Farrell 2012 Hallberg Vineyard Clone 777 Oak Tank Fermented 17% Whole Cluster Pinot Noir $ 65, 94 bodov . Toto víno dodáva vôňu a arómu, rafinované vrstvenie čerešní a jahôd, ktoré oslavuje, čo tento aromatický klon dokáže. Pomarančová kôra a koláč, jemná kyslosť sa spája okolo hodvábnej textúry s dochuťou zázvorovo-koreneným a pretrvávajúcim nádychom ružového lístka. Voľba editorov.

Cellars 33 2013 Keefer Ranch Pinot Noir 52 dolárov, 93 bodov . Toto je úžasné vyobrazenie všetkého, čo je pozoruhodne špecifické na Keefer Ranch, relatívne chladnom mieste v Green Valley. Zemité a korenené v klinčekoch a muškátových orieškoch, víno je ľahko vrstvené v brusniciach a sviežej čerešni. Na podnebí je vláčny a hodvábny, až po zemitý oomph. Voľba editorov.

Sebastopolské vrchy

Táto štvrť je zhruba definovaná ako úsek krajiny vedúci na východ na západ okolo mesta Sebastopol, presahujúci do Zeleného údolia, vo väčšom regióne, ktorý niektorí začali nazývať západným pobrežím Sonomy. Je to asi také super, ako sa dostane do oficiálnych hraníc ruského údolia rieky.

Ted Lemon’s Littorai Vína je tu, rovnako ako Balet rodina, ktorá farmuje vinicu Burnside Road.

Výrobcovia z celého ruského údolia rieky i z ďalších oblastí čoraz viac vyhľadávajú ovocie v chladnejšom podnebí tejto oblasti, ktoré pravdepodobne bude obsahovať niektoré z charakteristických vlastností červeného ovocia, pre ktoré je Zelené údolie známe, spolu s pikantnými prvkami sušených bylín a čierneho čaju.

Krvácajúce do Freestone, kde sa Tichý oceán vinie až k diaľnici Bodega, sú vrchy Sebastopol. Krásna jablková krajina s klasickými pôdami Goldridge, to je jej domov Meredith Estate Vineyard , ktorú Edwards kúpil v roku 1996.

'Ľudia tvrdili, že je príliš chladno na to, aby sadili, čo bývalo na okraji,' hovorí Edwards. 'Hrozno má určite charakter chladnej oblasti s množstvom modrého ovocia, modrých kvetov, stále veľmi elegantných a súčasne s vysokým pH a vysokou kyslosťou, čo je zvláštna kombinácia - zvyčajne stojí proti jednému.' ďalší. Po dozretí dostávam do vín viac tela, ako som si myslel [možné]. “

Odporúčané vína

Lynmar 2012 Freestone Pinot Noir 60 dolárov, 96 bodov . Tento Pinot je pohladený v kvetinových vôňach a šťavnatej červenej čerešni. Víno je svieže a živé, spodná vrstva čierneho čaju, slaných bylín a exotického korenia pôsobia magickým spôsobom. Väčšina hrozna pochádzala z vinice Sexton, zvyšok z Umino a Jenkins. Voľba editorov.

Patz & Hall 2012 Burnside Vineyard Pinot Noir 75 dolárov, 94 bodov . Toto víno nemá na nose zmenšujúcu sa fialovú farbu, je plné čerstvých ruží a jahôd-malín. Zamieňa to schopnosť poskytnúť tak obrovskú chuť a osobnosť pri zachovaní sviežosti a vysokej úrovne kyslosti na podnebí. Kožovitá, slaná zložka hovorí ticho uprostred návrhov škorice a cigary. Voľba editorov.

Hunter 2012 Syrah 40 dolárov, 93 bodov . Pri vstupe do taninu sa z tohto vína jemne vyvinú vyvážené podtóny kože a čerešne. Predstavuje zdržanlivejšiu a elegantnejšiu stránku Syrah, ktorá je možná v chladnejších vreckách údolia ruskej rieky, keď je hrozno v dobrých rukách. Korenie uzavrie cieľ. Voľba editorov.

J Vineyards & Winery 2012 Freestone Hill Vineyard Estate Grown Pinot Noir 75 dolárov, 93 bodov . Tento elegantný Pinot z chladnejších klimatických oblastí je spočiatku tesný, na podnebí je zamatovo hebký, so zadnou poznámkou šťavnatého čučoriedkového ovocia, ktorá si zachováva hranicu kyslosti a napätia. Zemitý čierny čaj zabalí ovocie do slaného jadra intríg a túžob.