Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populárny Víno Hodnotenia A Recenzie, Idea Unikátnych Receptov, Informácie O Kombináciách Spravodajstvo A Užitočných Príručiek.

Deň V Živote

Ako šéf vína Sotheby’s chopí príležitosti

Jamie Ritchie je prvý, kto priznáva, že mal veľké šťastie. Celosvetová hlava vína pre Sotheby’s je o niečo zdržanlivejší v tomto sebazničujúcom anglickom spôsobe, pokiaľ ide o priznanie, že to tiež vyžadovalo tvrdú prácu, dlhé dni a neskoré noci a správne zručnosti v správnom čase, ktoré ho vyniesli na popredné miesto aukčnej siene.



Ritchie študoval právo v Londýne, keď pracoval, cez prázdniny, v reštauráciách a baroch, keď sa stretol John Forbes , „Muž, ktorý by zmenil môj život. Bol to môj krstný otec, “spomína. Forbes videl Ritchieho záujem o víno a ponúkol mu miesto asistenta manažéra v jeho reštaurácii.

Centrálna londýnska reštaurácia bola „veľmi anglická reštaurácia plná právnikov a politikov, ktorí by mali tradičný anglický obed - biftek a obličkový koláč, kuracie Kyjev, také druhy jedál,“ smeje sa. Nechýbala samozrejme ani tradičná vínna karta. Forbes poslal Ritchieho k Dôvera pre vzdelávanie o víne a duchu kde získal diplom.

Ritchie sa pripojil k reštauračnej skupine Brinkley’s v roku 1986 a v čase, keď v roku 1990 odišiel, mala 10 pobočiek. 'Bolo to koncom 80. rokov v Londýne.' Bolo to šialené. Bola to zábava ... Dalo mi to tiež pevný základ pre spoznanie finančnej stránky reštauračného podniku.



„Reštauračný podnik je zábavný, ale na konci dňa musia peniaze skončiť v pokladni ... Takže je to veľmi dobrý spôsob, ako sa dozvedieť o jednej z menej atraktívnych otázok vinárskeho podniku: že veci môžu zmiznúť a prinášať hodnotu ostatným ľuďom - mimo reštaurácie aj v reštaurácii, “hovorí.

Šanca na pomoc hľadanému inzerátu - spevnený kariérny posun

Ritchie si uvedomil, že chce urobiť kariéru v obchode s vynikajúcim vínom. 'To znamenalo pracovať pre obchodníka s vínom, sprostredkovateľa alebo aukčnú spoločnosť.' V časopise The Times of London si všimol inzerát na administrátora vo vinárskom odbore Sotheby’s a prácu dostal.

Do roku 1993 dražil asi 75 000 fliaš vína z Kniežacie zbierky Thurn und Taxis v Nemecku. Zostáva najväčšou objemovou aukciou vína na svete. V nasledujúcich rokoch otvoril pobočky v Sotheby’s v New Yorku a Hong Kongu po tom, čo každá lokalita zmenila svoje nariadenia. Verí, že tieto regulačné reformy „spôsobili výraznú zmenu ceny vína“.

Zmeny v New Yorku rozšírili trh, čo umožnilo „zberateľom okamžite predávať ich víno za trhovú cenu ... Umožnilo to oveľa širšej škále ľudí nakupovať, investovať, obchodovať, vychutnávať víno. Od tohto okamihu sa americký zberateľ vína stal od roku 1994 do polovice roku 2008 najmenej citlivý na cenu. “

Šesť mesiacov predtým Lehman Bros. sa zrútil v septembri 2008, Hongkong zrušil všetky clá na víno. „Ázijský kupujúci sa stal najmenej citlivým na cenu a zostáva ním dodnes,“ hovorí. 'Nikdy nepodceňujte silu regulačných zmien.'

Držitelia obchodných aukcií

S kanceláriami v Londýne, New Yorku a Hongkongu a novými zákazníkmi v Ázii, Latinskej Amerike a Rusku trávi Ritchie viac ako polovicu svojho času cestovaním. Jeho tím okolo 35 „je všetkým nadšený z vína“ a riadi ročné tržby od 70 do 90 miliónov dolárov, ktoré aukcie generujú.

Aukčný obchod je zvyčajne riadený tromi D: smrť, dlh a rozvod. Vo víne „pridáte štvrté objednávky lekára D“. Zatiaľ čo tieto faktory určite pomáhajú dodávať víno do Sotheby’s , rovnako tak podnikajte desaťročia podnikania s rovnakými zberateľmi.

„Mnoho ľudí, ktorí možno začínali ako klienti, sa stali priateľmi. A to bol prirodzený vývoj v priebehu života. Mnoho mojich priateľov kupuje a pije víno, “hovorí Ritchie.

Najväčšie príležitosti pre Sotheby’s vidí v maloobchodných prevádzkach v New Yorku a Hongkongu, kde sú obchody oddelené od aukčných stránok. Líšia sa tiež od väčšiny ostatných väčších obchodov tým, že „predávame iba vína, ktoré radi pijeme a vychutnávame si ich,“ hovorí Richie.

„Pevne verím v našu schopnosť rozvíjať tento obchod a myslím si, že práve teraz je veľmi zaujímavá doba, keď spoločnosť Amazon kupuje Whole Foods. Zmeny v technológii ovplyvňujú každé podnikanie “a považuje ich za príležitosti.

Súvisiace práce od

BevForce

Zástupca obchodného zástupcu
Batoh na víno
Viaceré miesta, USA
Batoh Wine® vyniká skvelou chuťou, kvalitné víno sa ponúka v plechovke so sebou, ľahko otvárateľnej a recyklovateľnej plechovke. Batoh Wine, ktorý je k dispozícii v štyroch plechovkách zmesí ružového a bieleho vína, vám umožní preskočiť korok, vziať si balíček a vziať si so sebou kvalitné víno, bez ohľadu na to, ako ďaleko (alebo ďalej!) Od vyšliapanej cesty chcete ísť. Uč sa viac

Brand Manager, prémiové značky pre rast vína
Deutsch víno a destiláty
Stamford, CT
Deutsch Family Wine & Spirits je rodinný podnik, ktorý sa zaviazal pestovať prostredie v súlade s hodnotami, poslaním a víziou spoločnosti. Uč sa viac

oblastný manažér predaja
Guarachi Wine Partners
Viaceré miesta, USA
Spoločnosť Guarachi Wine Partners, ktorá bola založená v roku 1985, oslavuje 30 rokov trvalých kontaktov s dodávateľmi, distribútormi a maloobchodnými partnermi. Guarachi Wine Partners je priekopníkom čílskych a argentínskych vín v USA a dnes je popredným svetovým dovozcom, obchodníkom a inovátorom kvalitných vín. Uč sa viac

Obchodný zástupca - Hudson Valley
Frolish Wines
White Plains, NY
Pred mnohými rokmi sa stretol francúzsky chlapík a poľské dievča a časom sa z nich stal The Frolish. Koncom roku 2014 spojili naše viac ako 20-ročné skúsenosti v priemysle, vytvorili THE FROLISH WINE MERCHANTS a začali pestovať portfólio maloprodukčných vín, starostlivo vybraných zo Starého aj Nového sveta. Uč sa viac

Viceprezident / generálny riaditeľ Martin Scott Wines & Spirits (NY / NJ)
Winebow Group
Mesto New York, NY
Skupina Winebow Group pozostáva z domácich dovozcov a distribučných spoločností, ktoré ponúkajú komplexné portfólio kvalitného vína a destilátov z celého sveta. Uč sa viac

Okresný manažér - IL (metro v Chicagu)
Terlato vína
Chicago, IL
Skupina Terlato Wine Group (vlastnená rodinou Terlato) je holdingová spoločnosť pôsobiaca v špecializovaní na marketing a výrobu výnimočných vín. Uč sa viac