Mnoho ľudí, ktorí sú doma niekoľko mesiacov v domácnosti, nachádzalo pohodlie vo svojich kuchyniach vytváraním jedál vhodných pre rodiny s deťmi a párovaním ich s obľúbenými vínami alebo skúmaním nových. Vinár Silverado Vineyards Jon Emmerich sa opäť spojil s ocenenou autorkou a expertkou na syry Jamesom Beardom Laurou Werlin, aby vám ukázal, ako spojiť dve obľúbené jedlá s dvoma klasickými vínami. Silverado práve spustila nové video, ktoré spája Laura’s Pizza Mac & Cheese s Ciabatta Croutons Z jej knihy, Mac a syr, prosím!

Vinár Jon Emmerich ochutnáva sangiovese z roku 2017 vo vinohradoch Silverado

Pokiaľ ide o pohodlné jedlo, ako hovorí Laura, „ Čo je lepšie ako pizza? Samozrejme, pizza a syr, samozrejme! “ Tento recept obsahuje ingrediencie najlepších staromódnych pízz - feferónky, šampiňóny a olivy - a pokrýva ich v krémovej omáčke mozzarella. Recept je možné zmeniť tak, aby odrážal chute pizze domáceho kuchára podľa výberu. Najlepšie na spojení týchto dvoch obľúbených je to, že milovníci vína si môžu pri párovaní zvoliť, či sa zamerajú na syr alebo pizzu. Vo videu Jon odporúča dve z ikonických viníc Silverado Vineyards v Napa Valley: Chardonnay - klasický spoločník na syr a Sangiovese - toskánska odroda, ktorá sa skvele spája s pizzou.

Laura Werlin pripravuje Pizza Mac & Cheese na párovanie s vínami Silverado

Získajte recept

Pizza Mac & Cheese

Čitatelia vinárskeho nadšenca môžu párovanie dokončiť nákupom buď Silverado Vineyards Estate Chardonnay z roku 2018, alebo Silverado Vineyards Sangiovese z roku 2017, a získavajú zľavu 15% s kódom MAC & CHEESE a dva dni v lete na poštu v hodnote 20 dolárov!