Vinárstvo Santa Margherita, ktoré bolo založené v roku 1935, bolo založené v regióne Veneto a špecializuje sa na šumivé a biele vína. Ako priekopníci vinárskeho štýlu, ktorý sa dnes pripisuje súčasnému Pinot Grigio, ich priekopníckych vinárov od samého začiatku lákalo úsilie o dokonalosť zdokonaľovaním a zdokonaľovaním vinohradníckych a vinárskych metód.

Zatiaľ čo ich Pinot Grigio mohlo postaviť Santa Margherita na medzinárodnú vínnu mapu, v jadre vždy išlo o mnohostranné vinárstvo inšpirované rozmanitými a bohatými vinárskymi oblasťami a tradíciami v celom Taliansku. Aj keď sme mohli pochádzať z Benátska, naše pamiatky sa nikdy neobmedzovali iba na jeden región alebo na jeden odrodový.

Santa Margherita začala pracovať vo viniciach Toskánska začiatkom roku 2000. Na základe ich úspechu v Alto Adige a v Benátsku to bol prirodzený postup expandovať do jednej z najpopulárnejších a najuznávanejších vinárskych oblastí Talianska. Ich prvým Chianti Classico Riserva bol ročník 2007, uvedený na americký trh v roku 2011.

---

Ďalšie informácie nájdete na stránke www.santamargheritawines.com

---

Súčasťou zakladajúcej filozofie vinárstva bolo ekologické riadenie a vykonávanie najlepších poľnohospodárskych a enologických postupov vrátane organických a udržateľných metód. Zdravie a harmónia ich viníc sa v jadre priamo premieňajú na kvalitu vo fľaši. To zahŕňa použitie prírodných formulácií namiesto chemických herbicídov alebo hnojív, ktoré na viničoch používajú zmes propolisu, aloe a rias, aby pomohli podporiť odolnosť voči chorobám, čo výrazne znižuje potrebu použitia medi alebo síry. Okrem toho je spoločnosť Santa Margherita v procese označovania ako ekologická značka, ktorej cieľom je certifikácia do roku 2018.

Zatiaľ čo Toskánsko vyrába vína už od Estruskov, tento región ustanovil právne zemepisné hranice a výrobné normy v roku 1716, autorom Cosimo de Medici, a odtiaľto pochádza neslávny čierny kohút, ktorý zdobí každú fľašu. Pri príležitosti osláv 300 v regióne^thvýročie, Chianti Classico Riserva od Santa Margherita je dokonalým pohárom, ktorý spojí s vašim obľúbeným toskánskym receptom skutočnú chuť histórie a prínosov Talianska a tejto hodnotnej vinárskej oblasti k najväčším svetovým vínam.

85% Sangiovese, víno má tiež 15% Merlot a Cabernet Sauvignon a zreje 2 roky v nových sudoch z francúzskeho duba. Santa Margherita Chianti Classico Riserva je ideálnym párom pre predjedlo alebo s remeselnými salumi. Svetlá čerešňa a tóny sušených bylín v tomto víne navyše dopĺňajú bohatšie cestovinové jedlá, ako napríklad krátke rebro pappardele alebo rizoto z hľuzovky a toto víno dodá vašim sezónnym oslavám bohatú a veľkorysú chuť, ktorá doplní sviatočné rebierka alebo pečenú hydinu.

Viac informácií o Santa Margherita >>