Užite si modré Vianoce s kokteilom Jack Frost
Keď sa kokteil stane virálnym na sociálnych sieťach, často je to vďaka nepopierateľnému vizuálnemu príťažlivosti. Ukážkový prípad, Grinch kokteil, ktorého žiarivý, jasne zelený odtieň má na svedomí likér Midori s príchuťou melónu. Tento rok sa kokteil Jack Frost – so svojou pútavou, mrazivo modrou farbou, ktorú dodáva modrá Curaçao – už ukázal ako ďalší dovolenkový hit.
Tu je spodná časť tohto kokteilu a ako pripraviť (trochu viac) rafinovanú verziu hodnú dovolenkového stretnutia schváleného nadšencami vína.
Tiež sa ti môže páčiť: Recept na modrú margaritu pre každého, kto miluje život a radosť
Čo je to Jack Frost?
Na internete je množstvo rôznych verzií tohto nápoja. Niektoré sú na báze rumu, iné sa opierajú o vodku. Niektoré sú obohatené o Prosecco a niektoré sú zmiešané s ľadom. Niektoré sú zmiešané s Proseccom (nerobte to). Ešte viac sú v podstate modré piña coladas.
Odkiaľ sa tento nápoj objavil? Môže byť ťažké určiť presné začiatky aj tých najklasickejších kokteilov; sponky z daiquiri do Greyhound všetky majú sporné príbehy o pôvode. (Koniec koncov, pijani nemusia mať nevyhnutne najspoľahlivejšie spomienky.) Pokiaľ ide o koktaily na webe, môžete to znásobiť stonásobne. V podstate je zdanlivo nemožné vysledovať presný pôvod Jacka Frosta.
Určite to však má chvíľku: pribudol hashtag #jackfrostcocktail 4,6 milióna zobrazení a počíta sa s TikTok . Jeden verzia , vybičovaný v roku 2021 možno už opitými @jennifervalentyne , má momentálne na platforme 1,7 milióna lajkov. Instagramové stvárnenia, ako napr tento nápoj nahrané v novembri od @každodenný koktail_ , tiež nazbierali desaťtisíce lajkov.
Všetky majú spoločné ananásový džús a veľa chlastu – vrátane, čo je najdôležitejšie, modrého Curaçaa. To neveští nič dobré pre väčšinu kokteilov Jack Frost, žiaľ: Technicky ide o pomarančový likér, modré Curaçaos majú vo všeobecnosti plochú, sladkú, trochu nevýraznú chuť trojitej sekundy. (Výnimkou je francúzsky vyrobený Giffard Curaçao bleu, ktorý používame v našom modrá sedmokráska . Môže to byť drahé a zložité na nájdenie, ale stojí za to si ho kúpiť, ak ho zbadáte.) Mnoho online receptov obsahuje uncu alebo dokonca dve modrého Curaçaa na drink – a to je jednosmerný lístok na kokteil s jednou notou s lepkavo-sladkou pachuťou, nehovoriac o búšiacej bolesti hlavy nasledujúce ráno.
Tiež sa ti môže páčiť: Negroni Sbagliato vybuchuje na TikTok, tu je dôvod
Poďme si to obliecť
Ako teda urobíme výrazne chutnejšiu a o niečo luxusnejšiu verziu Jacka Frosta? (Trochu. Toto je predsa jasne modrý sviatočný nápoj.) Najprv si ponechajte ananás a kokos . Prirodzene ponechajte modrú farbu. A koktail by mal byť pravdepodobne mrazivý.
Naša verzia začína bielym rumovým základom. Vodka tu bude fungovať dobre, ak chcete, ale o niečo ťažší rum je prirodzeným párom pre ananás a kokos. Aby bol nápoj trochu ľahší, vymenili sme kokosový krém za oveľa menej ťažkú kokosovú vodu. Výsledkom je, že koktail je jasnejší a živší – o niečo menej pri pláži v Portoriku. Limetková šťava zvyšuje kyslosť a pôsobí proti cukru. Nakoniec, namiesto naplnenia mixéra samotným modrým Curaçao, sme ho spárovali s báječným klasickým pomarančovým likérom Grand Marnier. Manželstvo znamená, že nápoj ťaží z bohatej citrusovej chuti Grand Marnier a zároveň umožňuje živému odtieňu modrého Curaçaa, aby urobil svoju ohromujúcu prácu.
Všetko vhoďte do mixéra s ľadom, rozmixujte do kaše a máte mrazivo modrý nápoj, ktorý je pripravený na párty, ako sa len dá.
Čo o Okraj snehovej vločky?
Keďže vírusové koktaily sú o vizuálnej príťažlivosti, dáva dokonalý zmysel, že online verzie často obsahujú strúhanú kokosovú „snehovou vločku“ ráfik . Určite to robí roztomilú fotografiu, ale prevedenie môže byť ošúchané. Samotná vlhkosť nestačí na prichytenie veľkých kokosových vločiek na pohár, takže niektoré metódy sa spoliehajú na lemovanie nádob na pitie lepkavým kukuričným sirupom alebo agáve. Problém s oboma je, že do pohára pridávate ďalšie sladidlo a obe majú tendenciu kvapkať. Preklad: Tieto nápoje sa v zhone menia na chaotické cukrové bomby.
Naše riešenie, ak máte chuť na kokosový okraj: Hľadajte radšej jemne nastrúhaný kokos (niekedy označovaný ako „sušený“) než väčšie vločky. Okraj pohára opatrne navlhčite vodou a potom vložte najemno nastrúhaný kokos. Potom vložte pohár do mrazničky na 10 alebo 15 minút. Po zmrazení zostane kokos úhľadne na svojom mieste a ako bonus bude váš Jack Frost ešte mrazivejší.
Tiež sa ti môže páčiť: Základy barmana: Ako obrúsiť pohár (správne)
Ako pripraviť kokteil Jack Frost
Autor: Carey Jones
- Jemne nastrúhaný kokos na ozdobu (voliteľné)
- 3 unce bieleho rumu
- 1 unca Grand Marnier
- ½ unce modrého Curaçaa
- 1½ unce limetkovej šťavy
- 1 unca ananásovej šťavy
- 3 unce kokosovej vody
- 2 unce jednoduchého sirupu
Krok 1
Krok 2
