Veterán z USA a svetového obchodu s vínom už viac ako dve desaťročia, ako riaditeľ pre Ameriku Spoločnosť Médocaine Des Grands Crus Company (popredný bordeauxský négociant), Nancy Rugus má jedinečný pohľad na vinárske trendy vo Francúzsku aj v USA Nadšenec vína hovoril s Rugusom o úrode v roku 2011 z tohto vyhláseného vinohradníckeho kúta v juhozápadnom Francúzsku.

Nadšenec vína: V roku 2011 sa koná úroda v Bordeaux, aké sú vaše dojmy?
Nancy Rugus: Jednotlivé nehnuteľnosti naznačujú, že mali veľa práce, pretože počasie nespolupracovalo. Ale mnohí sú s doterajšími výsledkami veľmi spokojní, najmä tí, ktorí urobili silný výber. Je naozaj príliš skoro na to, povedať, aké budú konečné výsledky, ale som si istý, že väčšina z nich súhlasí s tým, že to nebude ďalší z rokov 2005, 2009 alebo 2010.

WE: Aké sú najvýznamnejšie trendy, ktoré ste v USA videli?
NIE: Mladší ľudia teraz objavujú Bordeaux a someliéri všade nachádzajú dobré hodnoty v Bordeaux pre svoje programy typu „the-the-glass“ a odovzdávajú svoje nadšenie zákazníkom.

WE: Aké sú dnes azda najviac prehliadané dohody z Bordeaux?
NIE: Druhé vína zo slávnych zámkov v Bordeaux ponúkajú neuveriteľnú kvalitu: Les Tourelles de Longueville z Château Pichon-Longueville Baron, Vivens z Château Durfort-Vivens, Echo de Lynch Bages z Château Lynch-Bages, Castelnau de Suduiraut z Château Suduiraut a tak ďalej. Niektoré z najlepších hodnôt pre čistú radosť pochádzajú z rodinných viníc - okrem iného z Châteaux Saint-Sulpice, du Taillan, Dubourg, Nicot, Castera.

WE: A čo suché biele z Bordeaux, aké hodnoty treba hľadať?
NIE: Bielymi v Bordeaux sú prevažne zmesi Sauvignon Blanc a Sémillon, z ktorých najlepšie ponúkajú svieži, čistý a osviežujúci štýl vhodný pre všetky mäkkýše a morské plody. Existuje veľa kvalitných bielych, najmä od firiem Entre-Deux-Mers, Graves a Pessac Leognan. Châteaux Nicot, L'Hoste Blanc a o niečo zložitejšia La Dame Blanche sú osobitnými hodnotami.

Päť ľahkých kúskov z Bordeaux

Tu je kvintet cenovo dostupných Bordeaux, ktoré sú teraz pripravené na pitie a sú široko dostupné, tvrdí Nancy Rugus z Compagnie Médocaine:

2008 Château Haut-Vigneau, 22,99 dolárov
2006 Château Bourbon La Chapelle, 14,99 dolárov
2007 Château Tour Pibran, 34,99 dolárov
2010 Château Nicot Blanc, 13,99 dolárov
2009 Château Saint-Sulpice, 14,99 dolárov

David Lincoln Ross je prispievajúci redaktor na thedailybeast.com, ktorý s vášňou pije mladé aj zrelé Bordeaux www.davidlincolnross.com