Pri nakupovaní najlepších svetových vín sa z označenia na fľaši dozviete veľa informácií o potenciáli vysokej kvality vína. To isté platí aj pri hľadaní veľkých hodnôt. Určité severné Kalifornia Regióny, ktoré sú na fľaši často označované ako americké vinohradnícke oblasti (AVA), poskytujú dôležitým vodítkom hodnotných nakupujúcich.

Všeobecne platí, že čím je región menší, tým je pravdepodobnejšie, že víno bude mať vyššiu kvalitu. Výsledkom je, že najširšie označenia často produkujú najjednoduchšie vína, čo je prípad stoviek vín Golden State označených ako California AVA. Znamená to, že mohli byť vyrobené z hrozna vypestovaného kdekoľvek v štáte, často vybrané hlavne pre jeho nízke náklady, ktoré sú dobrým dôkazom kvality.

Požehnanie a prekliatie: Objímanie komplexnej škály vín z kalifornského okresu Santa Barbara

Vždy samozrejme existujú výnimky. Najmenej drahé, kvalitné vína ako Boot Box a Tmavý kôň sú označené štítkom AVA v Kalifornii. A zopár klasických, najpredávanejších a trvale dobre hodnotených značiek ako napr Kendall-Jackson a Bogle tiež nosiť celoštátne označenie.

Všeobecne však platí, že pri zacielení na konkrétne cenové rozpätie vyhľadajte vína s menšími celokrajskými označeniami alebo regionálnymi AVA, ktoré vám poskytnú výhodu. Mendocino County červené a Chardonnays a Lake County Sauvignon Blancs sú dobrým príkladom. Severné pobrežie AVA nie je dobre známe, ale toto viacpočetné označenie - zahŕňa Napa , Sonoma , Mendocino , Grófstvo Lake and Marin - bude pravdepodobne produkovať lepšie Cabernet sauvignon alebo Merlot než kalifornské víno za rovnakú cenu.

Ďalším miestom na zapamätanie je severná časť rozsiahleho a úrodného kalifornského stredného údolia. Chvála , Clarksburg a River Junction sú lepšie ako priemerné oblasti vo veľkom údolí kvôli ochladzujúcemu účinku delty rieky, ktorú hraničia. Zinfandel , Drobná Sirah , červené zmesi a čoraz viac neopísaných bielych Albariňo a Chenin Blanc odtiaľto stojí za to vyhľadať.

Kalifornské vína hľadať

Michael David 2017 Earthquake Petite Sirah (Lodi) 26 dolárov, 93 bodov . Toto plné, ale leštené víno udrží v surovej sile odrody hrozna, len toľko, aby bolo lákavé a veľkorysé, pri zachovaní pevných trieslovín, ktoré podporujú hustú príchuť černice a čučoriedky. Je to veľké, ústa napĺňajúce a uspokojujúce víno. Najlepšie do roku 2025. Pivničný výber .

Paul Dolan 2018 Cabernet Sauvignon (Mendocino County) 25 dolárov, 93 bodov . Toto víno s plným telom je veľkorysé, zložité a dobre štruktúrované, s jemnou vôňou mäty a korenia, s príchuťou hlbokého ovocia, tabaku a kože. Porovnáva sa s vínami dvakrát alebo trikrát drahšími. Pevné triesloviny a celé telo robia skvelú prácu, keď podporujú všetky zrelé čierne čerešne a tóny koreneného duba. Najlepšie od roku 2023. Voľba editorov .

Banshee 2019 Rosé (Mendocino County) 22 dolárov, 91 bodov . Vďaka zložitým ovocným príchutiam a elegantnej textúre je toto víno so stredným telom osviežujúce a uspokojivé. Brilantná višňa a bohaté grapefruitové tóny rozžiaria chuťové bunky.

Bogle 2017 Reserve Old Vine Zinfandel (Lodi) 25 dolárov, 91 bodov . Toto robustné víno s plným telom a mimoriadne zrelou chuťou je nabité bohatými príchuťami sušenej slivky a ostružiny a zvýraznené vanilkou a čiernym korením. Cíti sa ako vyplňujúci a široký, napriek tomu ho ľahké triesloviny udržujú hladké.

Barra of Mendocino 2019 Estate Grown Chardonnay (Mendocino) 18 dolárov, 90 bodov . Toto svieže víno s jemnou textúrou vyrobené z organického hrozna, ktoré je veľmi jemné a plné úst, je plné arómy masla popcorn a korenia na pečenie a hromádky pošírovaných hrušiek na príchutiach pečeného jablka. Napriek všetkému tomu bohatstvu nepreháňa dubové aspekty a v závere vychádza pekne vyvážený.

Dashe Cellars 2019 Les Enfant Terrible Concrete Cuvée Chenin Blanc (Clarksburg) 24 dolárov, 90 bodov . Toto atraktívne, technicky ľahké víno, fermentované v konkrétnom vajci, je bohaté na zrelé ovocné príchute a má štruktúru ústneho povlaku, ale vďaka svojej kyslosti zostáva pekne vyvážené.

Eduicated Guess 2017 Red (Severné pobrežie) 20 $, 90 bodov . Toto odvážne, zrelé a pevne trieslovinové víno je sýtej a tmavej farby. Vyzařuje arómy toustového dreva a dodáva hlboké černice a čerešne. Príjemná koncentrácia a priľnavosť mu pomáhajú vyniknúť.

Matthew Fritz 2017 Cabernet Sauvignon (severné pobrežie) 15 dolárov, 90 bodov . Toto víno s plným telom a pevnou textúrou kontroluje všetky škatule, od silných príchutí čierneho ovocia až po jemné dubové korenie a bohatú, stredne trieslovú štruktúru. Bude sa pekne párovať s bohatými a mäsitými predjedlami. Najlepšia kúpa .

Shooting Star 2019 Sauvignon Blanc (Lake County) 15 dolárov, 90 bodov . Toto atraktívne a vyvážené víno kombinuje jemné ovocné príchute so slanými, figovými a minerálnymi akcentmi, ktoré mu dodávajú hĺbku a zaujímavosť. Jeho príťažlivosť dodáva celé telo a svieža textúra. Najlepšia kúpa .

McManis 2019 Estate Grown Certified Sustainable Viognier (River Junction) $ 12, 88 bodov . Ľahké kvetinové arómy vedú k pomerne bohatej príchuti broskýň a hrušiek Anjou v tomto stredne ťažkom, hladkom a čerstvom víne. Aromatické látky a práve zrelé príchute tvoria dobrú kombináciu. Najlepšia kúpa .