Tradície Cinco de Mayo ctia jeho fascinujúcu históriu – ale možno ešte zaujímavejšie je, že je sa stali populárnejšími v Spojených štátoch ako v Mexiku . Sviatok pripomína víťazstvo mexickej armády nad Francúzskom v bitke pri Pueble v roku 1862, ale oslavuje sa predovšetkým v Pueble, len jednom z 31 štátov Mexika. Ako sa teda zo sviatku stala taká veľká oslava v Amerike?

Po občianskej vojne v Mexiku v roku 1915 veľa Mexičanov prišlo do Spojených štátov a usadilo sa v južných štátoch. Keď prišli do Ameriky, priniesli si svoje zvyky a sviatky – vrátane tradícií Cinco de Mayo.

Americkí obyvatelia teda začali oslavovať Cinco de Mayo po boku svojich mexických susedov, no často úplne nerozumeli tomu, čo oslavujú; pre nich to bola len zábavná oslava mexickej kultúry. Za posledných sto rokov sa tento sviatok v Amerike udomácnil a veľa ľudí ho používa ako zámienku na jedenie tacos a pitie margarít namiesto toho, aby oslavovali to, čo tento sviatok znamená.

Ak ste v minulosti oslavovali týmto spôsobom, nebojte sa: Berte to ako príležitosť dozvedieť sa viac o histórii sviatku a naplánovať si tento rok vhodnejšiu oslavu.

Foxys_forest_manufacture/Getty Images

Ako osláviť Cinco de Mayo s úctou

Rozprávali sme sa s kuchárom Claudia Sandoval , víťaz šiestej série MasterChef U.S., porotca na MasterChef Latino a najpredávanejší autor kuchárskej knihy Claudia ' s Kuchyňa: Chuť Mexika (10 dolárov, Kindle od Amazonu ), o tom, ako osláviť Cinco de Mayo bez privlastnenia si sviatku.

Sandovalova rodina pochádza z Mexika, takže vyrastala a učila sa variť tradičné mexické jedlá a v súčasnosti vlastní modernú mexickú pekáreň s názvom Cochi Dorado v južnej Kalifornii. Povedala nám, že hoci je dôležité byť kultúrne uvedomelý, je možné oslavovať tradície Cinco de Mayo bez privlastnenia si mexickej kultúry.

Jednou z úžasných vecí na mexickej kultúre je, že radi zdieľame naše sviatky a zvyky s inými ľuďmi, hovorí. Sme typ kultúry, ktorý vás víta v našom dome, a akokoľvek sú naše taniere alebo ponuky skromné, vždy sa budete cítiť vítaní na rodinných a kultúrnych aktivitách.

Stále je však dôležité uistiť sa, že sa zúčastňujete s rešpektom. Keď sa rozhodnete oslavovať a zúčastniť sa kultúrnych sviatkov, odporúčame vám urobiť si prieskum a pochopiť význam týchto zvykov a dôvodov na oslavu, hovorí Sandoval. Cinco de Mayo nie je o oslave nezávislosti. Ide o oslavu schopnosti postaviť sa silám nad mieru.

Ako teda viete, či kultúru oslavujete alebo si ju privlastňujete? Sandoval hovorí, že všetko závisí od toho, aby ste sa vzdelávali. Možno si privlastňujete kultúru, ak oslavujete nepresne tým, že si nerobíte domáce úlohy, hovorí. Mexická kultúra je oveľa viac ako tacos a tequila. Odporúčame vám dozvedieť sa o našich zvykoch, tradíciách a histórii. Malý výskum zaberie dlhú cestu, keď sa snažíte zúčastniť slávností, ktoré patria do inej kultúry a ktoré neposilňujú nepresné stereotypy.

Tradície

Spôsoby, ako osláviť tradície Cinco de Mayo

Cinco de Mayo je 5. mája. Tu sú Sandovalove najlepšie návrhy, ako osláviť sviatok.

1. Zdieľajte skutočný príbeh

Mnoho Američanov rýchlo oslavuje tacos a margarity bez toho, aby pochopili kultúrny význam tohto sviatku. Predtým, ako sa zúčastníte akýchkoľvek osláv, venujte pár minút tomu, aby ste sa dozvedeli o sviatku a vzdelávali ostatných, s ktorými ho oslavujete. Zmena stereotypov je niečo, s čím potrebujeme pomoc, a ak urobíte svoju časť, môžeme sa podeliť o to, aká úžasná je pravda za Cinco de Mayo, hovorí Sandoval.

Thomas Barwick / Getty Images

2. Podporte mexické podniky

Aj keď existuje veľa reťazových reštaurácií, ktoré ponúkajú ponuky Cinco de Mayo, Sandoval navrhuje podporu na mieste: Preskočte jazdu Taco Bell a objednajte si vykonanie od miestneho mexického podniku vo vašej oblasti. Či už je to vaša miestna mexická reštaurácia alebo obchod s potravinami alebo miestna mexická keramika, podpora malých podnikateľov pomáha nielen vašej miestnej ekonomike, ale pomáha podporovať aj Mexičanov, ktorých kultúru radi oslavujete, hovorí.

3. Podporujte mexické umenie a múzeá

Tento sviatok nie je len o jedle! Tak často odmietame hodnotu skutočných mexických artesanías, hovorí Sandoval. Ak máte miestnu umeleckú galériu, múzeum alebo umelca, ukážte sa a podporte tých umelcov a múzeá, ktoré si ctia mexickú históriu a kultúru. Ak nepoznáte žiadne vo vašej oblasti, rýchle vyhľadávanie na internete vám môže pomôcť nájsť miestne miesta.

Andy Lyons

4. Jedzte jedlo!

Je dôležité uistiť sa, že oslavujete tradície Cinco de Mayo a nechodíte len na svoje obľúbené mexické jedlá. Jedlo je však takou veľkou súčasťou mexickej kultúry, že môže byť jedným z najlepších (a najchutnejších!) spôsobov oslavy. Objednajte si donášku v miestnej reštaurácii alebo si ju skúste vyrobiť doma. Sandoval odporúča Mole Poblano, pikantné a chutné tradičné jedlo z Puebla, alebo Enchiladas Poblanas, pripravené z poblano chilli.

Ako víťaz „Veľký americký recept“ vnáša kultúrne dedičstvo do každého sviatkuBola táto stránka nápomocná?Ďakujem za spätnú väzbu!Povedzte nám prečo! Iné Odoslať