Reštaurácia, ktorá na rozdiel od všetkého, čo Wall Street videla, bol SHO Shaun Hergatt ocenený jednou michelinskou hviezdou v rokoch 2010 a 2011. Šéfkuchár Hergatt ponúka moderné francúzske menu s ázijským prízvukom, ktoré pripravuje jedlá založené na dvoch až štyroch kľúčových ingredienciách. Týmto minimalistickým prístupom predstavuje exotické ingrediencie a ich chuťovú intenzitu.

Cieľové fľaše:

Jean-Francoise Coche-Dury 2007 Corton- Charlemagne
Domaine de Terrebrune 1987 Bandol
Vinárstvo Red Hook 2008 Split Rock Cabernet Franc (New York)

Riaditeľ nápojov Carl York predvádza ponuku 550 fliaš, ktorá povzbudzuje hostí k vychutnávaniu neobvyklých vín z butikových, rodinných a biodynamických viníc po celom svete. Neustále sa meniaci Sommelierov rezervný zoznam má exkluzívne ponuky kultových a knižničných vín a Program podpisového vína umožňuje hosťom preskúmať výnimočné ponuky, ktoré bežne nie sú k dispozícii pri pohári.

Ďalšie informácie o tejto reštaurácii v New Yorku nájdete na adrese kliknite tu .

Ďalšie reštaurácie v New Yorku nájdete na adrese ABC Kitchen , Adour , Tebe , Mono House , Daniel , Miestne , Jedenásť Madison Park , PLATÍ , Gramercy Tavern , Bernardín , Jean Georges , Krčma Minetta , Príliv , Per se , Picholín , Jahňací klub a Veritas .