Výzvy, ktorým čelili počas vinobrania v roku 2017 na severe Kalifornia nie sú tí, ktorých by chcel niekto nažive zopakovať: zaznamenajte horúčavu, búrky spôsobujúce zmätok a apokalyptické požiare, ktoré ničili životy a majetok.

Vlna horúčav cez sviatok práce bola prvým určujúcim bodom v roku, nepríjemným rozšírením dní dlhých viac ako 100 ° F, ktoré sa pri spätnom pohľade stali požehnaním predtým, ako v noci 8. októbra zasiahla kliatba požiarov.

To mnohých prinútilo vyberať skôr, ako by to bolo v iných rokoch, najmä skôr podobné odrody Sauvignon Blanc , Chardonnay a Rulandské modré . Teraz, o viac ako dva roky neskôr, je čas radovať sa z krásnych vín, ktoré sa napriek takýmto bezprecedentným prekážkam vyrábali háčikom alebo gaunerom.

Mnoho Chardonnays ukazuje, ako inteligentné rozhodovanie a predchádzajúce dátumy zberu v roku 2017 vyústili do pozoruhodných vín. Projekt Donalda Patza, MARITAN , ponúka niekoľko nuancovaných a vyvážených Ruské údolie rieky Chardonnays, ktoré nevykazujú ani známky horúceho ročníka, ani stresu. Tak aj robte Trombetta , MacRostie a Dutton-Goldfield , z ktorých posledný tiež urobil vynikajúci Pinot Noir z roku 2017.

O viac ako dva roky neskôr je čas radovať sa za t prekrásne vína, ktoré sa vyrábali háčikom alebo gaunerom.

Vína vyrobené z Barani Ovocie sa tiež ukazuje dobre, a to aj napriek tomu, že označenie má oheň priamo pri dverách. Táto chladnejšia klimatická oblasť ťažila zo svojej blízkosti k zálivu San Pablo, ktorý zmierňoval horúčavy vinobrania bez toho, aby obetoval zrelosť. The Fermentačná metóda Betón Sauvignon Blanc je dokonalým príkladom: jasný a svieži v jadrovom ovocí, so zaoblenou textúrou a dostatkom kyselín.

Bude to trvať nejaký čas pred rokom 2017, keď budú kabernety mimo Napa a Sonoma. Medzitým si osvojte tieto začiatky roku 2017 a ocente, ako náročné ročníky môžu produkovať vína s gráciou a krásou.

Ako zvíťazili ročníky Kalifornie v roku 2017

Lucia 2017 Garys ‘Vineyard Pinot Noir (Santa Lucia Highlands) 65 dolárov, 97 bodov . Tento výraz s jedinečným viničom je na nose bohatý, čistý a s minerálnymi látkami poháňanými minerálmi. Na nose má čerešňu, štipľavú malinu, drvenú bridlicu a vlhký štrk. Intenzívne elegantné chuťové bunky majú obrovskú hĺbku chutí, kde sú silné, ale dokonale zrelé tmavé plody vyvážené pevne utkanými trieslovinami, sviežou kyselinou a viac príchuťami skaly a pôdy. —Matt Kettmann

Vatting 2017 Method Concrete Estate Grown Sauvignon Blanc (Los Carneros) 35 dolárov, 94 bodov . Táto biela je výsledkom konkrétnych experimentov s vajíčkami a divoko sa jej darí v krásnom zachytávaní kôstkového ovocia poháňaného kyselinou, ktoré je obklopené perzistenciou minerality. Príchute broskýň a citrónov završujú stredne plnú textúru pôsobivej bujnosti a trvalej krásy. Víno vyzrievalo 12 mesiacov v betóne. Voľba editorov . - Virginie Boone

Maritana 2017 Dutton Ranch Hansen Hill Vineyard Chardonnay (ruské údolie rieky) 90 dolárov, 94 bodov . Táto mohutne koncentrovaná biela je zapojená do kvetinových a minerálnych tónov s robustnou dubovou kolískou. Chuť je napätá a je zložená z príchutí tropického guava, manga a ananásu, ktoré sú poprášené korením na pečenie. —V.B.

Whitcraft 2017 Pence Ranch Pommard Clone Pinot Noir (St. Rita Hills) 65 dolárov, 94 bodov . Drake Whitcraft vyrába vína ako jeho otec Chris, ktorého fľašovanie trvalo desaťročia, takže pri sledovaní tohto vývoja bude zábavné. Víno je veľmi ľahké v pohári a vyznačuje sa vôňou maliny, mokrej šalvie a zeleného korenia, zatiaľ čo pulzujúce podnebie ponúka ľahké čerešňové, borovicové ihly, bobkový list a čajové lístky. Je to pevne utkané, takže si teraz užite aspoň 2037. Pivničný výber . —M.K.

Cattleya 2017 Cuvée číslo jedna Pinot Noir (ruské údolie rieky) 50 dolárov, 93 bodov . Veľmi tmavé a plné arómy tmavo-červeného čerešňového ovocia sa spájajú s hlinitou pôdou, drvenou bridlicou a šarlátovými lupienkami ruží na intenzívnom nose tohto fľaškovania. Elegantný a zároveň silný dúšok ohraničuje uchopiteľná štruktúra, kde sú chute tmavého granátového jablka a višne okorenené kakaovým prachom. —M.K.

Fess Parker 2017 Ashley’s Chardonnay (Št. Rita Hills) 40 dolárov, 93 bodov . Vôňa silnej limetky a grapefruitu prerezáva výrazný zmysel pre dub na nose tohto fľaškového produktu. Chuť je mimoriadne svieža, orámovaná kyselinou rezavou kyselinou a napätými trieslovinami a ponúka príchuť citrónovej kôry, kumquatu a ďalších citrusov. - M.K.

Stolo 2017 Chardonnay (okres San Luis Obispo) 30 dolárov, 92 bodov . Spálená nektarinka, morská soľ a biely melón umožňujú široký, čistý a príjemný aromatický vstup do tohto fľaškovania. Dúšok je veľmi súdržný a zobrazuje toast s džemom z broskyne, citrónovou kôrou a viac morskej soli, čo má zmysel vzhľadom na blízkosť pobrežia vinice. - M.K.

Trombetta 2017 Four Brothers Vineyard Chardonnay (hora Sonoma) 50 dolárov, 93 bodov . Vyrobilo sa menej ako 50 prípadov tohto vína, ale stojí za to ho vyhľadať. Tóny medu, grahamového krému, jablka a hrušky Gravenstein sú hodené anízom, zatiaľ čo jasný chrbtový klinec poháňaný kyselinou dodáva štruktúru a sviežosť. —V.B.

Dutton-Goldfield 2017 Dutton Ranch Pinot Noir (ruské údolie rieky) 45 dolárov, 92 bodov . Koláčové, štipľavé a intenzívne zemité, to je koncentrované, mladistvé a plné víno s príchuťou, s dostatkom vyváženej kyslosti, aby bolo čerstvé a štruktúrované. Kardamón a čierny čaj poskytujú slaný doplnok živej energie. —V.B.

Foxen 2017 Vogelzang Vineyard Sauvignon Blanc (Happy Canyon of Santa Barbara) 28 dolárov, 91 bodov . Ostré arómy citrónovej kôry a klinčeka pomela sa stretávajú so štrkovito-trávnatými podtónmi na nose tohto výrazu s jedným viničom. Chuť je bohatá na chuť a slabý dubový nádych s príchuťou pečeného jablka, ktoré poseká tráva a vylisuje vápno. —M.K.

Stag’s Leap Wine Cellars 2017 Aveta Sauvignon Blanc (údolie Napa) 26 dolárov, 91 bodov . To má 10% Sauvignon Musqué, 3% Sémillon a 1% Muscat Canelli. Hrozno spolu poskytuje zážitok z kvetinového melónu, kôstkového ovocia a bieleho kvetu, čo je štipľavá nutnosť, ktorá prispieva k ďalšej zložitosti. Stredné poschodie je oceľové a vysoko tónované v citrusoch. —V.B.

Chalk Hill 2017 Estate Bottles Sauvignon Blanc (Chalk Hill) 33 dolárov, 90 bodov . Časť tohto vína bola fermentovaná vo francúzskom dubi, zatiaľ čo druhá polovica v sudoch z nehrdzavejúcej ocele. Spočiatku je trávnatý a bylinkový, usadzuje sa v príchutiach citrónovej kôry, melónu a hráškového výhonku. Chuť je bohatá a zaoblená, s bzučivou kyslosťou rozjasňujúcou pozadie. —V.B.

MacRostie 2017 Wohler Vineyard Chardonnay (ruské údolie rieky) 46 dolárov, 90 bodov . Má kvetinový otvor z kvetu jabĺk, ktorý sa zaryje do kôstkového ovocia a na podnebí má nádych tropickej chuti. Citrón, limetka a jablko sa miešajú v lineárnom vyjadrení plnej sily, ktoré sa javí ako zmyselne svieže a mäsité. —V.B.