Gloria Ferrer vám prináša 3 tipy, ako spojiť sekt a jedlo

„Tretia chuť“ je okamih, keď sa vôňa vína a chuť jedla spoja a vytvoria niečo úplne nové. Keď sa soľ, tuk, kyselina, príchuť, aróma a textúra dokonale zmiešajú, potom viete, že ste zažili „tretiu chuť“.

Gloria Ferrer Sonoma Brut a šaláty z lastúr s hnedým maslom s kukuričným, slaninou a avokádovým šalátom

Tip č. 1: Párovanie Terroir
Čo rastie spolu, ide spolu. Kalifornia inšpirované sústa sa dokonale spájajú s vínom, ktoré ponúka výraz z rovnakého kalifornského terroiru. Gloria Ferrer’s Sonoma Brut , podpisové šumivé víno Sonoma, je lahodné svetlé, klasické Brut s vysokou kyslosťou, ktoré sa ľahko spája s miestnymi jedlami.

Gloria Ferrer Blanc de Noirs a brusnicový kompót s pečeným brie

Tip č. 2: Doplnkové párovanie
Vyberte si vína s rovnakou intenzitou chuti a podobnými chuťovými poznámkami ako prísady do vášho jedla. Krémová brie s brusnicovým kompótom by ponúkla doplnkové párovacie kúzlo k vínu, ktoré má príchute šťavnatého, jasne červeného ovocia. Gloria Ferrer’s White of Blacks , sofistikované bledo iskrivé ružové, má tmavý a ovocný profil, ktorý by sa skvele spojil.

Výročné cuvée Gloria Ferrer a tradičný tvarohový koláč s ovocím

Tip č. 3: Zhoda textúr
Spárujte bohaté jedlá s plným vínom a jemné jedlá s ľahkým vínom. Krémový tvarohový koláč s čerstvými bobuľami by bol dobrou rovnováhou pre krémové víno s jemnými bobuľovými príchuťami a ovocnými tónmi. Výročné cuvée Glorie Ferrerovej je vynikajúci šumivý brutálny nápoj, ktorý sa vďaka krémovej zložitosti vína dobre spája s takými bohatými štruktúrovanými jedlami.