SPONZOROVANÉ

Juhozápadné Francúzsko je pokladnicou vínnych objavov, ktoré nenájdete nikde inde.

Madiran je domovom odvážneho červeného hrozna Tannat z francúzskeho Paradoxu. Cahors vyživuje originálny červený Malbec na svete. Botrytída spoločnosti Monbazillac s neskorým zberom premení zmes Sémillon, Sauvignon Blanc a Muscadelle na rozkošnú sladkú bielu. A to je len zopár chutí.

Tento región má úžasný poklad 130 pôvodných francúzskych hroznov. Hromadia sa tu ampelografi, aby študovali hrozno.

Tieto starodávne hrozno rastie na strmých horách a vo zvlnených podhoriach blízko riek a kanálov, ktoré ústia z pohoria Pyrénées a stredného masívu do Atlantického oceánu a Stredozemného mora.

Zametacie kopce #SWFrance sú jednou z mnohých vlastností, ktoré dodávajú našim vínam ich chuť a minerálnosť. #TravelTuesday #Repost pic.twitter.com/BUIqqn24XG

- Vína zo SW Francúzska (@WinesofSWFrance) 13. marca 2018

Skontrolujte mapu ( stiahnite si tu ). Najlepším spôsobom, ako porozumieť juhozápadu, je pozrieť sa na každú farbu mapy ako na apelatívny ostrov s vlastnými terármi, pôvodným hroznom a jedinečnými chuťami. V názvoch sú stredoveké mestá podhradia a tradičné reštaurácie, ktoré predvádzajú skvelú gastronómiu regiónu.

Juhozápadní muži a ženy majú veľa príbehov. Vinári sú tu väčšinou deti vinárov, ktorí sú deťmi vinárov, ktorí sú deťmi vinárov. A rovnako ako ich predkovia sú priekopníkmi.

Sú na čele moderného vinárstva pomocou vinohradníckych techník, ktoré rešpektujú životné prostredie a sú udržateľné. Niektorí skúmajú genetické zloženie starých pôvodných odrôd viniča a vytvárajú nové vína, ktoré sú odolné voči chorobám a sú schopné čeliť klimatickým zmenám. Väčšina z nich praktizuje minimálny zásah do viníc a do ich pivníc.

Môžete navštíviť a mali by ste, ale naozaj stačí otvoriť fľašu. Každý dúšok prezrádza, čo ste od vína vždy chceli: dynamická chuť, úžasná rozmanitosť a vážna hodnota. Nie je potrebné hľadať nikde inde.

Získajte viac informácií o vínach juhozápadného Francúzska >>