Keď si kupujete bochník chleba v obchode s potravinami, chcete sa uistiť, že vydrží dostatočne dlho na to, aby ste si mohli pripraviť sendviče na obed. Takže predtým, než hodíte ten bochník na chladničku, zamyslite sa znova! Teplo z chladničky buď vysuší chlieb zabalený v papierovom vrecku, alebo spôsobí pleseň z príliš vysokej vlhkosti v plastovom vrecku. Nájdite si chladné a suché miesto (ako je vaša špajza) mimo dosahu slnka. Pokračujte v čítaní a dozviete sa naše najlepšie tipy na najlepšie spôsoby skladovania chleba z obchodu a domáceho chleba pri izbovej teplote. Ukážeme vám tiež, ako ich zmraziť, aby vydržali ešte dlhšie.

Andy Lyons

Ako udržať chlieb z obchodu čerstvý

Chlieb z obchodu môžete nechať v plastovom obale. Spotrebujte do 3 až 5 dní, aby ste zaručili čerstvosť, ale pokiaľ nie je prítomná pleseň, môže vydržať až týždeň. Milovníkom chleba môže tiež prospieť skladovanie chleba (kúpeného alebo domáceho) v chlebníku, ktorý je vetraný, aby chlieb zostal čerstvý bez vytvárania nežiaducej vlhkosti.

Skladovanie domáceho chleba

Domáce pečivo vrátane kvasnicových chlebov a rýchlych chlebov, ako je banánový chlieb, by ste mali úplne vychladnúť na mriežke hneď, ako sa dopečú. Zabráni sa tak premočeniu dna. Uchovávajte ich radšej v papierovom vrecku ako v plastovom alebo zvážte získanie a opakovane použiteľné vrecko na chlieb (8,99 $, Etsy), ktorý odvádza vlhkosť.

Ako uchovávať chlieb v mrazničke

Ak už viete, že nedokončíte tieto rožky, škoricové rolky alebo bochník celozrnnej pšenice skôr, než sa začnú pokaziť (3 dni), mraznička je vašou najlepšou stávkou na ich uchovanie. Chlieb z obchodu môžete zmraziť v plastovom vrecku, v ktorom ste ho dostali, a mal by vydržať až 3 mesiace. Rozmrazte pri izbovej teplote alebo vložte mrazený plátok priamo do hriankovača.

Mrazenie domáceho chleba

Urobte a upečte svoj domáci chlieb, rýchly chlieb alebo rožky a zmrazte ich, aby zostali čerstvé, kým nebudete pripravení podávať (toto funguje skvele na sviatky). Vychladnutý chlieb (krájaný alebo celý) alebo žemle zabaľte do fólie; vložte do uzatvárateľných plastových mraziacich vrecúšok alebo mraziace nádoby . Zmrazte až 3 mesiace. Na podávanie chlieb rozbaľte a rozmrazte pri izbovej teplote.

Skladovanie chleba v chladničke

Verte tomu alebo nie, skladovanie chleba v chladničke v skutočnosti spôsobuje, že zatuchne rýchlejšie ako pri izbovej teplote. Pri chlebe, ktorý obsahuje suroviny podliehajúce skaze, ako je mäso a syry, zmrazte to, čo nezjete prvý deň, aby ste si zachovali najlepšiu chuť a štruktúru.

Keďže viete, ako správne skladovať chlieb, použite naše tipy na pečenie chleba, ktoré musíte vedieť, a pripravte si dávku každodenného remeselného chleba alebo našich najlepších škoricových rožkov.

Bola táto stránka nápomocná?Ďakujem za spätnú väzbu!Povedzte nám prečo! Iné Odoslať