Na futbalovom ihrisku mu vznešená hra Andrésa Iniestu za FC Barcelona a španielsky národný tím priniesla prezývky ako El Ilusionista (Iluzionista) a El Cerebro (Mozog). Počas svojej kariéry strelil gól svojej krajiny, ktorý získal majstrovstvá sveta, a vyzdvihol desiatky najcennejších futbalových trofejí. Iniesta, považovaný za jedného z najlepších svetových záložníkov, však mimo preplnených štadiónov preberá vedľajšiu úlohu vo vinárstve svojej rodiny v Manchuele, kde vyrastal. Iniesta s nami hovorila o Bodega Iniesta, radostiach španielskej gastronómie a o tom, ako správne osláviť veľké víťazstvo.

Pochádzate z dediny neďaleko Albacete. Vyrastali ste s vínom?

Pre istotu! Víno bolo v mojej rodine vždy prítomné. Na jednej strane mali moji starí rodičia vinič. Na druhej strane moji starí rodičia z matkinej strany vlastnili bar, takže víno bolo stále nablízku.

Bola tu osobitná iskra pre váš záujem o výrobu vína?

Od malička som si bol vedomý, že víno tvorí jeho veľkú časť Španielsky populárna kultúra a naše gastronomické tradície. Bol to však môj otec [José Antonio], ktorý ma presvedčil, aby som vytvoril vlastné vinárstvo. Iste, existoval finančný stimul - bol to spôsob investovania. Viac ako to však bola príležitosť na vytvorenie podniku, niečoho z našej krajiny.

Ako ste zapojení do každodennej prevádzky v Vinárstvo Iniesta ?

Intenzívny program futbalu mi nedovoľuje zapojiť sa každý deň. A vinárstvo je vo Fuentealbilla, asi [300 míľ] od Barcelony, kde bývam. Moja úloha je skôr po komunikačnej a obrazovej stránke.

„Dve vína pomenované po mojich deťoch mi dajú skutočný pocit šťastia a obe sú to vynikajúce vína.“

Aké druhy vín vyrába Bodega Iniesta?

Máme dve hlavné značky: Corazón Loco a Finca El Carril. Corazón Loco sú vína komerčnejšieho charakteru. Ľahko sa pijú. Finca El Carril je linka, ktorá je zložitejšia a sofistikovanejšia. Napríklad Finca El Carril Valeria, ktorá je pomenovaná po mojej dcére, je sudovo kvasené biele víno. Náš odrodový Bobal, Finca El Carril Paolo Andrea, je pomenovaný po mojom synovi. Dve vína pomenované po mojich deťoch mi dajú skutočný pocit šťastia a obe sú to vynikajúce vína.

Predávate svoje vína medzinárodne? Čo tak v USA?

Naše vína sú vo viac ako 25 krajinách, od Mexika po Japonsko. Pokiaľ ide o USA, momentálne tam nepredávame, ale momentálne vyvíjame stratégiu exportu so známou spoločnosťou v [USA]. Očakávame, že sa v niektorých štátoch nachádzame do konca roka 2016.

Pijete víno so spoluhráčmi?

Po prvé, na rozdiel od toho, ako sa zdá, víno je povolené v strave [futbalového] hráča. Samozrejme, hovoríme o miernej spotrebe…. Všeobecne si moji spoluhráči - v Barcelone aj v národnom tíme - doprajú víno.

Po veľkej výhre, ktoré víno je ideálne na oslavu?

Všetko závisí od okamihu a od toho, s kým ste. Víno si vyžaduje čas, aby ste si ho mohli vychutnať, a po veľkej hre ste vynaložili intenzívne úsilie. Si vyčerpaný O pár dní neskôr rád oslavujem pokojne, s rodinou.

Keď prestanete profesionálne hrať futbal, budete pracovať vo vinárstve na plný úväzok?

Na plný úväzok? Nie. V niektorej podobe budem pokračovať v [futbale]. Je to moja láska a to, čo ma urobilo tým, čím som. Vinárstvo tu bude vždy, a keď budem mať viac času, dúfam, že urobím niektoré z vecí, ktoré si teraz nemôžem vychutnať, okrem zriedkavých prípadov, napríklad keď som tam na žatvu alebo sa prechádzam po vidieku.