Všetky odporúčané produkty sú nezávisle vybrané naším redakčným tímom alebo prispievateľmi. Wine Enthusiast neprijíma platby za vykonanie akejkoľvek recenzie produktu, aj keď môžeme získať províziu za nákupy uskutočnené prostredníctvom odkazov na tejto stránke. Ceny boli presné v čase zverejnenia.

Pomarančové víno, známe aj ako jantárové resp víno prichádzajúce do styku s pokožkou , sa vyrába podobne ako červené odrody, pričom počas kvasenia sa miešajú hroznové šupky so šťavou. Toto sa líši od tradičných vinárskych postupov pre biele alebo biele víno, pri ktorých sa pred fermentáciou odstránia šupky z hrozna.

Vizuálne dodávajú šupky hrozna hlbší, prirodzene sa vyskytujúci oranžovo/jantárový odtieň, ktorý je v kontraste s tradičným zlatým bielym vínom. Textúrne , rovnako ako pri červenom víne, zahrnutie šupiek znamená trieslovina kvalita vína bude zreteľnejšia. To tiež pridáva na hmotnosti tela vína. Vďaka rezervovaným tanínom je ďalšou výhodou pomarančového vína, že môže byť stabilnejšie vo fľaši, čo umožňuje, aby zostalo pitné aj potom, čo korková zátka praskla dlhšie ako niektoré biele.

Ako oranžové víno mení kultúru austrálskeho vína

Navyše, na oranžovom víne je niečo, čo pôsobí priam jesenne. Naša rada? Posaďte sa do svojho obľúbeného kresla, vyložte si nohy a pripravte sa na vstup do tekvicového sveta oranžového vína.

Anselmo Mendes 2020 Kontaktujte Alvarinha (zelené víno)

93 Bodový nadšenec do vína

Anselmo Mendes, narodený a vyšľachtený v údolí Minho, nachádza úzke spojenie s rodným hroznom regiónu Alvarinho. Toto víno prichádzajúce do kontaktu s pokožkou prináša odrode bohatú, textúrovanú stránku. Je vyzreté, hutné a plné bohatých citrusových chutí. Piť od roku 2022. #31 100 nadšencov 2021 . — Roger Voss

20 dolárov Hľadač vína

Biokult 2019 Naken vyrobený z organického hrozna biela (Burgenland)

92 Bodový nadšenec do vína

Toto pomarančové víno v ružovom odtieni a funky s pokožkou prekypuje tónmi klementínky a pomarančovej kôry v nose, podporené podtónom zimolezu. Svetlé podnebie má textúru pripomínajúcu citrusovú dreň a sviežosť, zatiaľ čo tóny klementínky a bieleho korenia sú zvýraznené suchou povahou. Je presvedčivý a úžasne ľahký. #70 100 nadšencov 2020 —Anne Krebiehl MW

19 dolárov Vivino

Dobré úmysly 2018 Gris Diddly Dee Pinot Gris (Mount Gambier)

92 Bodový nadšenec do vína

Rulandské šedé na šupkách, takže technicky ide o biele s pokožkou, hoci vyzerá a chutí ako ružové. Nenechajte sa odradiť zamračeným vzhľadom. Je vysoko parfumovaný, ale jemný, ako letný vánok, ktorý nesie vôňu čerešní a marhúľ, ktoré sú stále na strome, lesných jahôd na poliach a kamienkov pozdĺž neďalekého potoka. Ľahké na podnebí, divoké červené bobule sú chrumkavé a svieže vďaka jasnej kyslosti. Pikantná, kokteilovo horká chuť dodáva základ. Pite vychladené, aby ste naštartovali večer plný zábavy. Voľba editora — Christina Pickard

29 dolárov Hľadač vína

Grosgrain 2020 Kontakt s pokožkou Les Collines Vineyard Semillon (Údolie Walla Walla (WA))

92 Bodový nadšenec do vína

Ide o jedinečné víno v stave, fermentované 14 dní na šupkách a zrejúce v hlinených amforách a nereze. Vôňa medovky, byliniek, grafitu a smotany vedie k štruktúrovanej chuti podporenej jasnou citrónovou kyslosťou s ílovými tónmi. Je to vyhlásenie pre tohto výrobcu a údolie. #94 Top 100 nadšencov 2021 — Sean P. Sullivan

40 dolárov Hľadač vína

Reyneke 2018 Reserve Biodynamický Sauvignon Blanc (Stellenbosch)

92 Bodový nadšenec do vína

Bohatosť tejto polievky je vyjadrená vôňou jemne opečenej jablkovej šupky, kôstky z nektárinky, kôry z melónu, pomarančového oleja a lisovanej citrónovej verbeny. Jemné kamienkové prekrytie dodáva zážitku krásnu hĺbku. Na podnebí sa rozvinú zrelšie a guľatejšie tóny práve zrelej broskyne a manga, hoci im svižne kontruje výrazná kyslosť a živosť, ktorá má za následok strhujúci nádych až do konca. Na zadnej strane dlho pretrvávajú pocity jadrnej limetky a horkého melónu. — Lauren Buzzeo

22 dolárov Vivino

Tinto Amorio 2021 Monje Skin-Contact Orange Gewürztraminer (Paso Robles)

92 Bodový nadšenec do vína

Toto jedinečne lahodné „jantárové“ víno, ktoré má v pohári skôr ružovú farbu a pochádza z Tramínu Gewürz pestovaného v Paso Robles, sa začína komplexnou arómou slivkovej slivky a bylinkového čaju. Fascinujúce podnebie je pikantné s chrumkavou slivkovou príchuťou, no zaprášené v náznakoch oregana, mäty a sumachu. — Matt Kettmann

32 dolárov Červený Amorio

Cullen 2020 Amber Wilyabrup Sauvignon Blanc-Semillon (Margaret River)

90 Bodový nadšenec do vína

Tento ročník Cullenovej zmesi Sauvignon, Semillon, ktorá prichádza do styku s pokožkou, potrebuje na otvorenie vyvetrať v pohári alebo karafe. Keď sa tak stane, ponúka bylinkové aj medové znaky spolu s citrónovou kôrou a nektárinkou. Mäkké zahryznutie dodáva podnebiu zaujímavosť, rovnako ako pikantná kyslosť a citrusový záver. Osviežujúci, ale s dostatočnou hmotnosťou na to, aby bol celkom priateľský k jedlu (kozí syr prichádza na myseľ ako potenciálne chutné spojenie). — C.P.

37 dolárov Hľadač vína

Fritsch 2021 Time Orange Zelené Veltlínske (krajina vína Rakúsko)

90 Bodový nadšenec do vína

Zakalená a krásna biela farba na dotyk s pokožkou, so zvodnou textúrou a živým podnebím. Mokré kôstky a tóny fleur de sel mu dodávajú pikantný pocit, zatiaľ čo tóny ovocného sadu ho robia príťažlivým. Sústredené zakončenie. — Aleks Zecevic

22 dolárov Hľadač vína my Odporučiť:

• Doska na servírovanie údenín a vína s pohármi bez stopky
• Pohár na biele víno Zalto Denk'Art