Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populárny Víno Hodnotenia A Recenzie, Idea Unikátnych Receptov, Informácie O Kombináciách Spravodajstvo A Užitočných Príručiek.

nadšenec nápojového priemyslu

Alsace Luminary André Hugel zomrel vo veku 92 rokov

  Portrét Andrého Hugela
Obrázok s láskavým dovolením Lutza Hugela

André Hugel, 11. generácia Alsasko Hugelova rodina wines, zomrel vo veku 92 rokov. Podľa vyhlásenia, ktoré zverejnila jeho rodina, zomrel v pondelok 15. augusta po komplikáciách spôsobených Covidom.



Rodina vyrába víno v Riquewihr od roku 1639 s približne 75 akrami viníc, z ktorých polovica má označenie grand cru, a ďalšie hrozno nakupované od partnerov viníc z oblasti. Hugel sa narodil 18. augusta 1929 a vyštudoval vinárstvo v r Beaune a Geisenheim pred návratom do Alsaska, aby prevzal úlohu v tomto biznise. On a jeho bratia boli súčasťou niekoľkých iniciatív, ktoré pomohli značke a regiónu dosiahnuť širšie uznanie. Napríklad pod ich vedením Famille Hugel prijala jeho žlté a červené štítky po tom, čo brat Jean študoval marketing a rozhodol sa, že táto kombinácia priláka zákazníkov.

Možno jedným z najtrvalejších úspechov bratov bolo získanie uznania a stanovenie štandardov pre štýly vína Vendanges Tardives (neskorý zber) a Selections du Grains Nobles (botrytizované) v 80. rokoch. predtým sladké vína často dodržiavali nemecké označovacie konvencie a kontrola kvality bola len malá.

Tento étos regionálnej hrdosti a vysokých štandardov informoval o veľkej časti Hugelovej práce. Bol napríklad zúrivým zástancom najprestížnejších rodinných vín, Schoelhammer a Grossi Laüe, čo znamená „najlepšie vinice“ v alsaskom dialekte – vo veľkej miere používaný jazyk, ktorý bol za nemeckej okupácie zakázaný.



Okupácia bola témou obrovského záujmu Hugela, ktorý písal Mládež Alsaska a Wehrmachtu: Porozprávajme sa o tom, aj keď to vadí (Mládež Alsaska a Wehrmachtu: Hovorme o tom, aj keď to obťažuje; J. Do Bentzinger, 2004) a je spoluautorom pokračovania, Medzi sladkými frontami (Medzi dvoma frontami; Pierron, 2007). Obe knihy rozprávajú príbehy mladých alsaských mužov, ktorí boli odvedení bojovať za Nemcov v druhej svetovej vojne. Po vojne bol región vrátený Francúzsku a práve vtedy mohli byť obnovené a zušľachtené vinárske tradície zmarené počas okupácie.

Zoznámte sa s Grand Crus z Alsaska

Hugelova vášeň pre jeho miestnu históriu sa rozšírila aj na to, že prevzal úlohy ako veľmajster Bratstvo Saint-Etienne v roku 1985. Jeden z Francúzska najstarších vinárskych cechov, Le Confrérie hostí vzdelávacie aktivity a ochutnávky, ako aj organizovanie zámorských cechov. Jeho knižnica má fľaše alsaského vína z roku 1834, čo z neho robí dôležitého správcu histórie vína; funkcia veľmajstra je menovaná na jeden rok.

Od roku 1978 bol Hugel prezidentom Société d’Archéologie de Riquewihr alebo Riquewihrskej archeologickej spoločnosti, ktorá reštauruje historické budovy a archivuje dokumenty a artefakty v meste. Spoločnosť vydala v roku 1992 biografiu s názvom Gurmán v Alsasku v 19. storočí (Gurmán v Alsasku v 19. storočí), ktorej spoluautorom je Hugel.

Od roku 1979 zastával aj funkciu prezidenta spolku Múzeum viníc a vín Alsaska , alebo Múzeum alsaských viníc a vína, ktoré uchováva starožitné nástroje používané vo vinohrade a pivnici.

Hugelov záujem o komunálne záležitosti nebol len historickým rozsahom: V rokoch 1989-1995 pôsobil ako zástupca starostu Riquewihru a v rokoch 1995-2001 ako mestský poslanec.

Podľa vyjadrenia rodiny Hugel pôsobil vo vinárstve až do konca, keď opraty prevzala 12. a 13. generácia rodiny. Značka má tradíciu, v ktorej sa celá rodina musela dohodnúť na kvalite ročníka, aby mohla vydať fľaše, takže Hugel by bol aktívnym účastníkom pri určovaní toho, čo skončí vo fľašiach vyvezených do viac ako 100 krajín. Jeho stratu hlboko pocíti jeho rodina, región a pijani alsaských vín po celom svete.

Pohrebné obrady budú len pre najbližšiu rodinu.