Rada pre víno v Bordeaux sponzoruje New Harlem Food Festival
Rada pre víno v Bordeaux oznámila, že sa stane oficiálnym sponzorom vína pre štvordňový festival Harlem EatUp !, ktorý oslavuje jedlo, kultúru a ducha oblasti. Festival, ktorý založil šéfkuchár celebrít Marcus Samuelson a producent podujatí Herb Karlitz, bude obsahovať prehliadky s ochutnávkou a večere o viacerých chodoch v miestnych reštauráciách, ako sú The Cecil, Dinosaur Bar-B-Que a Vinateria. Bordeaux Wines zabezpečí párovanie na festivalových podujatiach Dine In Harlem, ktoré pripravia šéfkuchári vrátane Jonathana Waxmana, Paula Quiho a Luda Lefebvra.
Zoo Indianapolis dostal anonymný dar fľaše z roku 1947 Château Cheval Blanc na svoju každoročnú zbierku vín. Medzinárodná aukcia vín Elegant Vintages, naplánovaná na 14. marca, bude obsahovať cenenú fľašu, ako aj ďalšie vína a dávky iných ako vín. Celý výťažok bude určený na starostlivosť o 1600 zvierat a 23 000 rastlín zo zbierky zoo a na podporu globálnych iniciatív na ochranu zvierat. Zbierku predstavuje Piata tretia súkromná banka.
Vedúca digitálneho editora Marina Vataj uskutočnili prieskum pred večerou na úvodnej súťaži Večera Taste of Waldorf, kde sa špičkoví kuchári spojili a vytvorili nové jedlá pre legendárny hotel. Porota a hostia hlasovali za ich obľúbeného, pričom víťaz sa stal ďalším podpisovým jedlom Waldorfu. Cenu si odniesol Celery Risotto alla Waldorf, ktorý vytvoril michelinská hviezda Heinz Beck, výkonný šéfkuchár v Rome Cavalieri, Waldorf Astoria Hotels & Resorts a 2014 šéfkuchár James Beard Rising Star David Posey, predtým z Blackbirdu v Chicagu. Toto jedlo bude k dispozícii na všetkých miestach od apríla.
Niekedy nie je lepšia liečba chladnej zimnej noci ako pohodlné jedlo spojené so sýtymi červenými. MY ‘S Pomocný digitálny redaktor Joseph Hernandez mal to šťastie, že sa zúčastnil večere párovania kuchárskych kníh a vín s autorkou Annou Watson Carlovou a Lindsay Hoopesovou, majiteľkou druhej generácie Napa’s Hoopes Vineyard .
Krásna posledná noc s @annawatsoncarl @erinhazelton @erinfetherston @hoyahoopes @publicnewyorkcity @stephaniesica @elsheldo #hoopesvineyard Fotografia, ktorú zverejnil Joseph Hernandez (@ joeybear85) 26. februára 2015 o 7:40 PST
Výkonná redaktorka Susan Kostrzewa sadol si s módnym návrhárom esa Zac Posen o jeho najnovšom projekte spojenom s vínom. Celý rozhovor nájdete v našom júnovom vydaní!
Môžete si pozrieť celý rozhovor s výkonným redaktorom @suskostrzewa a @Zac_Posen v našom júnovom čísle! pic.twitter.com/9QXtjpuLL3
- Nadšenec vína (@WineEnthusiast) 28.02.2015
Zástupca redaktora Michael Dawson a Koordinátorka sociálnych médií Carlie Tynan vzal Kaliforniu útokom závideniahodným, vínom poháňaným dobrodružstvom hore-dole po centrálnom pobreží.
Ak musíte pracovať, odporúčam tak urobiť pri jedení slaniny na pláži s trojicou bičovo chytrých blond bombových nábojov. # zjavne Fotografia, ktorú zverejnil Mike Dawson (@mad_up) 25. februára 2015 o 15:16 PST
