Balíček tortilly je základom v špajzi, ktorý je začiatkom mnohých receptov. Je pravdepodobné, že máte v chladničke vrecko na wrapy, tacos alebo domáce quesadilly. Balenie múčnych tortíl vydrží v chladničke až 10 dní. Ale ak máte po ruke viac tortilly, ako môžete za ten čas použiť, možno sa pýtate, či môžete tortilly zmraziť? Či už sa rozhodnete pre kukuričné ​​alebo múčne tortilly, dobrou správou je, že tortilly sa dajú jednoducho zmraziť a rozmraziť. Tu je návod, ako na to.

23 chutných receptov na taco, ktoré musíte vyskúšať

Ako zmraziť tortilly

Neotvorené balenia tortilly môžete vložiť do mrazničky tak, ako sú. Jednoducho ich položte naplocho a môžete ísť. Ak by ste chceli pridať ďalšiu vrstvu ochrany proti popáleniu mrazom, vložte neotvorené balenie tortilly do vrecka bezpečného pre mrazničku a pred uzavretím odstráňte čo najviac vzduchu. Pred vložením vrecka do mrazničky nezabudnite označiť a označiť dátumom.

Rachel Mark

Ak je vrecko tortilly otvorené, môžete ich ešte zmraziť. Chce to len trochu prípravy navyše. Umiestnite listy voskového papiera medzi každú tortillu pred vložením do vrecka bezpečného pre mrazničku. To vám uľahčí oddelenie každej tortilly, keď vyjdú z mrazničky. Odstráňte čo najviac vzduchu a vložte ho do iného vrecka na mrazničku so zipsom, aby ste zabránili popáleniu mrazom. Pridajte štítok a dátum.

Pre domáce tortilly sú pokyny na mrazenie približne rovnaké. Len sa uistite, že vaše domáce tortilly sú pred zmrazením úplne vychladené a vložte ich do označeného mraziaceho vrecka, ideálne s listami voskového papiera medzi každú tortillu.

Ako pripraviť tortilly v 3 jednoduchých krokoch

Ako dlho vydržia tortilly v mrazničke?

Ak zmrazíte s ohľadom na tieto kroky, vaše tortilly by vám v mrazničke mali vydržať 6 až 8 mesiacov. Vždy je dobré napísať dátum, kedy ich zmrazujete, a označiť obal aj dátumom spotreby. Dá sa to napísať guľôčkovým perom alebo permanentnou fixkou na štítok a potom prilepiť na obal.

Ako rozmraziť tortilly

Tortilly, či už kukuričné ​​alebo múčne, môžete jednoducho cez noc rozmraziť v chladničke. Ak potrebujete mrazené tortilly rýchlo rozmraziť, môžete ich nechať na pracovnej doske až hodinu. Jednotlivá tortilla bude trvať približne 10 minút, kým rozmrazenie celého vrecka bude trvať približne hodinu. Ďalšou metódou je rozmraziť tortilly v mikrovlnnej rúre. Jednotlivú tortillu alebo balenie tortilly vložte do mikrovlnnej rúry a zohrievajte postupne v 10 sekundových intervaloch, kým sa tortilly úplne nerozmrazia. Po rozmrazení môžete tortilly použiť ako v akomkoľvek jedle. Môžete z nich urobiť napríklad tortilla chipsy alebo ich použiť na tacos, wrapy, quesadilly, enchilady alebo pečené kastróly.

Ako pripraviť tortilly v 3 jednoduchých krokoch

Môžete zmraziť kukuričné ​​tortilly?

Rovnako ako tortilly z múky, aj kukuričné ​​tortilly môžete zmraziť. Postupujte podľa rovnakých krokov pri mrazení kukuričných tortíl. Ak nie je otvorený, vložte ho do vrecka bezpečného pre mrazničku a pridajte štítok a dátum. V prípade otvorených balení kukuričných tortíl ich navrstvite voskovým papierom a vložte do vrecka vhodného na mrazenie, aby ste zmrazili. Rozmrazené kukuričné ​​tortilly sú skvelé ako také, ale dajú sa použiť aj na prípravu domácich lupienkov alebo kastrólov inšpirovaných Mexikom.

Môžete zmraziť tortilla chipsy?

Môže sa to zdať ako zvláštny nápad, ale tortilla chipsy môžete zmraziť. Ak sú správne zabalené, budú chrumkavé bez mraziacej chuti. Kľúčom je kradnúť ich pevne vo vzduchotesnom mraziacom vrecku. Ak sa počas rozmrazovania dostane do kontaktu s štiepkami akákoľvek vlhkosť, rozmočia sa a zmení sa štruktúra. Pre najlepšiu chuť plánujte skladovanie mrazených tortillových lupienkov až dva mesiace.

Teraz, keď už viete, ako tortilly zmraziť, môžete si ich nakúpiť, keď budú nabudúce v predaji v obchode s potravinami, alebo predĺžiť životnosť várky domácich tortíl. Skúste použiť rozmrazené tortilly vo svojom obľúbenom recepte na burrito alebo ich vhoďte do vzduchovej fritézy a vytvorte si dávku domácich lupienkov. Vďaka krátkej dobe rozmrazovania si môžete dať čerstvé tortilly kedykoľvek ich budete potrebovať.

Bola táto stránka nápomocná?Ďakujem za spätnú väzbu!Povedzte nám prečo! Iné Odoslať