Vonku

Ako pestovať petržlen

Petržlen je viac ako len obloha, je to bylinka čerstvej chuti, ktorú zbožňujú profesionálni aj domáci kuchári. Našťastie sa dá ľahko pestovať.

Náklady

Úroveň zručnosti

Začnite dokončiť

2+Dni

Náradie

nožnice

Ukázať všetko

Materiály

petržlenové semiačka

Ukázať všetko

Páči sa ti to? Tu je viac:

Záhradníctvo Byliny Rastliny

Krok 1

Kučeravá petržlenová vňať má jemnú chuť a zvlnenú textúru, ktorá sa výborne hodí do šalátov.

Plochý listový petržlen, tiež nazývaný taliansky petržlen, má ploché zúbkované listy a má príchuť, ktorú uprednostňujú mnohí kuchári.

Kúpte si semená

Dva najbežnejšie druhy petržlenu sú kučeravý a plochý list. Kučeravá petržlenová vňať (obrázok 1) má jemnú chuť a zvlnenú textúru, ktorá je vynikajúca v šalátoch. Plochý listový petržlen (obrázok 2), tiež nazývaný taliansky petržlen, má ploché zúbkované listy a chuť, ktorú uprednostňujú mnohí kuchári. Oba typy sa pestujú rovnako.

Krok 2

Pripravte web

Petržlen rastie najlepšie na hlinitej pôde s dobrým odtokom a miernou úrodnosťou pôdy. Najlepšie sa jej darí na chladnom a slnečnom mieste, aj keď znesie nejaký svetlý odtieň.

Krok 3

Aby ste urýchlili klíčenie semien, pred vysadením semená namočte na 24 hodín do teplej vody. Vytvorte vo svojej záhrade plytký výkop a potom po celej dĺžke rastliny zasaďte dve až tri semená na palec. Semená zľahka podlejte zeminou a vodou.

Vysaďte petržlenovú vňať

Na urýchlenie klíčenia semená pred výsadbou namočte na 24 hodín do teplej vody. Vytvorte plytký výkop hlboký asi 1/2 palca. Na dĺžku radu vysaďte dve až tri semená na palec. Semená zľahka pokryte asi 1/8 'pôdy a dobre podlejte vodou.

Krok 4

Pôdu udržiavajte rovnomerne vlhkú, až kým semená nevyklíčia. Zvyčajne to trvá asi tri týždne. Akonáhle semená vyklíčia a dorastú asi do 1 ', rastliny zriedte asi na 6' až 8 'od seba. Pomocou nožníc odstrihnite rastliny v blízkosti línie pôdy. Rastliny neťahajte, pretože by to narušilo korene rastlín v okolí.

Tenké sadenice

Pôdu udržiavajte rovnomerne vlhkú, kým semená nevyklíčia, zvyčajne o dva až tri týždne. Akonáhle semená vyklíčia a sadenice sú vysoké asi 1 ́, zrieďte ich na 6 ́ až 8 ́ od seba. Pomocou nožníc odstrihnite rastliny v blízkosti línie pôdy. Rastliny neťahajte, pretože by to narušilo korene susedných rastlín.

Krok 5

Okolo rastlín položte ľahkú vrstvu mulča, ktorá pomáha udržiavať vlhkosť a potlačiť burinu. Keď sa zdá pôda suchá, rastliny dobre zalejte. Petržlen zriedka trápia choroby alebo škodcovia.

Pestujte petržlenovú vňať

Krok 6

Váš petržlen by mal byť pripravený na zber asi dva mesiace po výsadbe. Pri zbere pomocou nožníc odrežte vonkajšie stopky tesne pri zemi. Dajte pozor, aby ste lístie neodtrhli a holú stopku nenechali v zemi. Ak chcete dosiahnuť najlepšiu chuť, petržlenovú vňať zbierajte skoro ráno, keď sú oleje v listoch najsilnejšie.

Zozbierajte petržlenovú vňať

Petržlen by mal byť pripravený na zber do dvoch mesiacov alebo menej po zasiatí. Ak chcete zberať, odrežte vonkajšie stonky tesne pri zemi pomocou nožníc. Vyvarujte sa vytrhnutiu zeleného lístia z vrcholov a ponechaniu holých stopiek. Pre najlepšiu príchuť vyberte petržlen skoro ráno, keď sú oleje v listoch najsilnejšie.