Štát Washington je všeobecne známy stálou kvalitou a štýlom svojich vín, a to hlavne vďaka teplým letám a zavlažovaniu. Posledné ročníky však majú za následok vína, ktoré vykazujú dramatické štýlové rozdiely.

Zmeny sa skutočne začali v roku 2009, ktorý bol teplým rokom ukončeným skorým októbrovým mrazom. Ovplyvnené bolo množstvo odrôd, najmä Cabernet Sauvignon, ktoré niekedy vykazovali mohutné, nie celkom zrelé triesloviny.

V roku 2010 zažil Washington svoje najchladnejšie vegetačné obdobie za posledných desať rokov. Chuťová zrelosť sa dosiahla pred zrelosťou cukru, čo malo za následok všeobecne nižšie alkoholové vína, ktoré boli zreteľne vyššie v kyseline. Toto sú niektoré z najcennejších červených vín, ktoré štát vyrobil.

Vegetačné obdobie roku 2011 bolo ešte chladnejšie. V najlepšom prípade sú vína elegantné a pekné. V najhoršom prípade sú chudé a zelené.

Posledné ročníky vyústili do vín s určitými dramatickými štylistickými rozdielmi.

Potom prišiel rok 2012 - ročník Zlatovláska pre Washington, s akumuláciou tepla zodpovedajúcou 20-ročným priemerom. Výsledné vína sú prototypom Washingtonu s veľkorysým množstvom zrelého ovocia, ale s dostatočnou kyslosťou a tanínom na to, aby sa pivnica vyplatila. Je to celkovo najsilnejší ročník od roku 2007.

Čo nás vedie do roku 2013. Začiatkom troch postupne teplejších ročníkov, teplo viedlo k prevahe chutí tmavého ovocia vo vínach - myslite na černice a čierne čerešne. Triesloviny môžu občas trochu držať - napríklad keď sa zberalo hrozno, aby sa cukry udržali na uzde, ale skôr, ako sa tanín úplne vyvinie - a hoci ročník nemusí nevyhnutne dosahovať vrcholy predchádzajúceho, celková kvalita zostáva vysoká.

Aj keď sa štýly môžu v poslednej dobe líšiť viac, než je obvyklé, celková kvalita vín štátu Washington zostala konzistentná, a to aj v náročných rokoch, ako je napríklad rok 2011. To je skutočná správa o odnesení domov.

Mark Ryan 2013 Lonely Heart Cabernet Sauvignon (Red Mountain) 95 dolárov, 94 bodov. Toto víno je zmesou ovocia z viníc Ciel du Cheval a Force Majeure. Vône čiernej čerešne, bylín, grafitu, korenia v sudoch a fialiek nasledujú husté, ale sústredené a živé príchute čierneho ovocia, ako aj pevne vinuté triesloviny. Toto je jeden pre pivnicu najlepšie od roku 2022 do 2028. Pivničný výber.

Fidelitas 2013 Champoux Vineyard Cabernet Sauvignon (Horse Heaven Hills) 65 dolárov, 93 bodov. Vône sú stále uzavreté, ale vtiahnu vás do nich tóny zeme a sudového korenia. Chute sú koncentrované a vrstvené, čo prináša skutočný pocit energie a bohatstva. Je to vypadnutie, s vyváženosťou, ktorá je na mieste, a povrchovou úpravou, ktorá pretrváva.

Waters 2012 Cabernet Sauvignon (Washington) 50 dolárov, 93 bodov. Toto víno je 100% odrodové, s chrbticou tvorí vinica Cold Creek. Začína sa dosť napínavo, s arómami slaných bylín, korenia, brusníc a modrého a čierneho ovocia. Chuť je vrstvená so sústredenou a bohatou príchuťou tmavých čerešní, ríbezlí a korenia s pocitom v ústach, ktorý je úplne oslnivý. Je to najlepší Cabernet. Dajte tomu čas na otvorenie.

Walla Walla Vintners 2013 Sagemoor Vineyard Cabernet Sauvignon (Columbia Valley) 38 $, 91 bodov. Toto vynikajúce víno, ktoré pochádza z niektorých z najstarších blokov tejto váženej vinice, sa otvára arómami toastového korenia, bylín, kávy, tmavých čerešní a zeminy. Chuť je vyhradená silne navinutými ovocnými príchuťami a trieslovinami, ktoré je potrebné určitý čas rozvinúť.

Saviah 2013 Cabernet Sauvignon (údolie Walla Walla) 30 dolárov, 90 bodov. Toto víno, ktoré pochádza z viníc McClellan, Seven Hills a Anna Marie, sa otvára arómami čerstvých a sušených bylín, čierneho sladkého drievka a tmavých čerešní spolu s toastovou vrchnou notou. Chuťovo ladí s chuťou zamatovo ovocných chutí a s trieslovinami vyčesanými do jemného lesku.

Coeur d’Alene 2013 Cabernet Sauvignon (Washington) 34 dolárov, 89 bodov. Vôňa vanilky, zeleného dreva a tmavého ovocia vedie k sladkým príležitostiam čierneho ríbezle a korenia na pečenie. Drevo je občas trochu výrazné, ale stále poskytuje veľa príťažlivosti.

Diversion 2014 Cabernet Sauvignon (Columbia Valley) 15 dolárov, 88 bodov. Po šťavnatých arómach čierneho ríbezle a iného čierneho ovocia nasledujú výrazné, sladké a svieže ovocné príchute. Zrnité triesloviny poskytujú chrbticu.

14 Hands 2014 Cabernet Sauvignon (Columbia Valley) $ 12, 87 bodov. Po kakaových, tmavo pražených kávových a vanilkových arómach nasledujú ľahko sladké slivkové a tmavé ovocné príchute, ktoré majú nevkusný pocit. Chute prídu na konci. Najlepšia kúpa.