Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populárny Víno Hodnotenia A Recenzie, Idea Unikátnych Receptov, Informácie O Kombináciách Spravodajstvo A Užitočných Príručiek.

Nakupujte

Všetko, čo potrebujete na začatie pečenia chleba doma

Vlani na jar, na začiatku nová pandémia koronavírusu , z regálov obchodov vyletelo množstvo predmetov. Okrem dezinfekčných prostriedkov na ruky bolo čoraz ťažšie nájsť aj niektoré potraviny. Len za jeden týždeň v marci 2020 vzrástol podľa spoločnosti predaj kvasníc o 647% Baltimorský časopis . Múka tiež zmizla z regálov a niektoré spoločnosti zaznamenali rovnako vysoký nárast predaja 2 000% .



Bolo to spôsobené rastúcou popularitou pečenia chleba doma. Tento trend mal veľký zmysel. Chlieb je nielen základňou špajze, ale aj proces jeho výroby umožňuje človeku uniknúť zo svojich obrazoviek a vytvoriť niečo rukami.

'V čase, keď nemáme nič pod kontrolou, je niečo neuveriteľne uspokojivé, keď robíme niečo také elementárne a kreatívne od nuly,' povedala novinárka Jennifer Mendelsohn. Baltimorský časopis o pečení chleba.

Okrem veľmi potrebnej prestávky v hojných hovoroch zo Zoom sa ukázalo, že aj pečenie zlepšiť náladu človeka . V skutočnosti a štúdium 600 ľudí v Journal of Positive Psychology zistili, že tí, ktorí každodenne uskutočňovali kreatívne projekty, ako je pečenie, boli často šťastnejší ako tí, ktorí to nerobili.



Ste pripravení vyskúšať to? Aby sme vám pomohli začať, vytvorili sme zoznam najlepších nástrojov na pečenie, ktoré máte k dispozícii pre úspešný bochník. Všetko, čo potrebujete, je zvoliť a recept .

Stupnica Escali Primo

Pri pečení recepty často požadujú prísady podľa hmotnosti, a nie ako poháre alebo polievkové lyžice. Takže vytiahnite dohady (a potenciálne nehody) tak, že budete mať po ruke dôveryhodnú škálu.

Escali Primo má iba dve tlačidlá a veľký digitálny displej, čo uľahčuje jeho používanie. Tlačidlo tary vám umožní ľahko odčítať hmotnosť nádoby, zatiaľ čo tlačidlo merania vám umožní prepínať medzi uncami, librami a gramami. Displej je zapečatený, takže sa nemusíte obávať toho, že by sa medzi praskliny dostali nejaké prísady.

Escali je k dispozícii tiež v mnohých rôznych farbách, čo z neho robí rozkošný doplnok do každej kuchyne. 25 dolárov Amazon

Škrabka na lavičku pre jarných kuchárov

Tento nástroj vám umožní ľahko miesiť lepivé cesto bez toho, aby ste si ho dostali na ruky. Šampón Spring Chef sa hodí aj na čistenie, pretože s čepeľou z nehrdzavejúcej ocele je škrabanie ľavého cesta hračkou. Podľa spoločnosti vám jeho čepeľ umožňuje krájať chladené pečivo spolu s mäkkým ovocím, zeleninou a ďalšími. Na čepeli má dokonca šesťpalcové pravítko, ktoré pomáha pri meraniach.

Ako bonus spoločnosť obsahuje aj menšiu škrabku, ktorá má zakrivený tvar ideálny na vyškrabávanie zvyškov z misiek. 10 dolárov Amazon

Haborov teplomer

Podľa Kitchn , ak sa chcete vyhnúť pečeniu nešťastí ako bochník s gýčovým stredom, teplomer je nevyhnutnosťou.

Rôzne chleby sa budú piecť úplne pri rôznych teplotách. Teplomer vás zbaví všetkých hádok a rozhodne, či váš bochník potrebuje v rúre viac času.

Teplomer Habor má dlhú sondu, ktorá je nielen ideálna na to, aby ste sa dostali do stredu chleba, ale môžete ju použiť aj na meranie teploty pečeného kurčaťa, vriacej vody a takmer všetkého, čo by ste mohli vo svojej kuchyni pripravovať.

Ďalšia užitočná funkcia? Teplomer sa po 10 minútach automaticky vypne, aby sa šetrila batéria pre prípad, že by vás chlieb úplne chytil a zabudli na to. 10 dolárov Amazon

Mixér na stojany KitchenAid

Spoločnosť KitchenAid vyrába kuchynské výrobky už viac ako storočie a jej stojatý mixér je ikonický. Tento konkrétny model má 10 rôznych nastavení rýchlosti a obsahuje hák na cesto, šesťžilový bič a plochý šľahač.

Podľa spoločnosti je päťštvorcová misa mixéra dostatočne veľká na to, aby sa do nej dalo cesto na niekoľko chlebov naraz. A keď skončíte, mixážnu misu a hák na cesto je možné vhodiť do umývačky riadu pre ľahké vyčistenie.

Môžete tiež použiť svoj KitchenAid na výrobu cukrárskeho cesta, cestovín a oveľa viac. Vďaka viac ako 20 rôznym farebným prevedeniam si určite nájdete kuchyňu, ktorá vyzerá skvele. 630 dolárov Amazon

Metla na dánske cesto

Ak dávate prednosť zmiešaniu cesta staromódnym spôsobom, potrebujete dánsku metličku na cesto. Podľa Pútavé , drôty pomáhajú ľahko prerezávať cesto, aby sa zbavili vreciek na múku, čo môže zmeniť chuť a textúru vášho hotového bochníka. A jeho kruhové kovové špirály sa ľahšie čistia ako iné miešacie pomôcky. 15 dolárov Amazon

Le Creuset Heritage Stoneware Loaf Pan

Bochníkové formy zabezpečia, že sa váš chlieb bude piecť rovnomerne. A tento kuchynský kôň stojí za investíciu, pretože sa skvele hodí aj na pečenie bochníka a mnohých ďalších jedál.

Táto robustná voľba od spoločnosti Le Creuset ohrieva rovnomerne a môže byť použitá v rúre, mrazničke a mikrovlnnej rúre. A jeho smaltovaná glazúra sa ľahko čistí.

Môžete sa tiež pozrieť Farberware’s nelepivá sada dvoch. 50 dolárov Amazon

Sada 6 miešacích misiek

Od troch šálok po osem litrov, tieto misky zvládnu akékoľvek veľké pečenie. Všetky sú odolné voči škvrnám a dajú sa použiť v mrazničke alebo vhodiť do umývačky pre ľahké čistenie.

Sú ideálne aj na ukladanie vášho cesta, keď stúpa. Možno budete chcieť vyzdvihnúť aj sadu šiestich opakovane použiteľných krytov na misky tu aby udržala vlhkosť dovtedy, kým droždie nepracuje. 24 dolárov Amazon

Kuchynská kniha s horúcim chlebom: Remeselné pečenie z celého sveta

Nachádza sa v New Yorku, kuchyňa Hot Bread podporuje ženy, prisťahovalci a farební ľudia v potravinárskom priemysle. Ich recepty môžete priniesť do vašej kuchyne s T kuchárska kniha s horúcim chlebom .

Vo vnútri nádherne nafotenej knihy nájdete recepty na základný chlieb z Indie, Maroka a ďalších krajín. 19 dolárov Amazon