Sladké chrumkavé jablká v teplom korení obklopené šupinatou maslovou kôrkou sú tým najlepším spôsobom, ako ukončiť každé jesenné jedlo. Hovoríme o starom dobrom jablkovom koláči, samozrejme. Ak ste nový v príprave jablkového koláča od začiatku, budete sa chcieť naučiť, ako pripraviť jablká na jablkový koláč. Je to tak, príprava jabĺk je dôležitou súčasťou úspešného pečenia.

Predtým, ako pripravíte jablká na jablkový koláč, začnite so správnym jablkom. Niektoré odrody, ako napríklad Braeburn, Golden Delicious, Jonagold (sladký), Cortland, Granny Smith a Jonathan (tart), najlepšie vydržia pri varení. (Chcete sa uistiť, že si pre svoj koláč vyberiete tie najlepšie jablká? Informácie o rôznych druhoch jabĺk nájdete tu .)

21 nástrojov na pečenie, ktoré potrebuje každý domáci kuchár (plus 16 praktických doplnkov)

Krok 1: Očistite a ošúpte jablká

Scott Little

Opláchnite jablká vodou a vydrhnite kefou na produkty. Na lúpanie použite a škrabka na zeleninu (11 dolárov, Cieľ ) alebo odlamovací nôž; začnite na konci stonky a krúžte dookola až ku koncu kvetu. Jablko nakrájajte na štyri časti cez stopku a konce kvetov.

Krok 2: Odstráňte jadro

Jacob Fox

Odstráňte jadro, semená, stonky a konce kvetov a potom nakrájajte každú štvrtinu podľa potreby. Ak nechcete jablká krájať na mesiačiky, použite jadrovník na odstránenie jadier, pričom jablko zostane neporušené.

Ako pripraviť najlepší jablkový koláč od nuly

Krok 3: Nakrájajte jablká podľa potreby

Po nakrájaní jablka na štvrtiny a odstránení jadrovníka nakrájajte jablká podľa potreby pre váš koláč. Každú štvrtinu môžete nakrájať priečne na o niečo väčšie kúsky jabĺk alebo môžete štvrtiny pozdĺžne prekrojiť na tenké plátky jabĺk. Ak ešte nie ste úplne pripravení zostaviť koláč, zmrazte plátky jabĺk na neskôr.

Našich 16 najlepších jablkových koláčov a tort, na ktoré by bola stará mama hrdá

Naučiť sa pripraviť jablká na jablkový koláč a správne ich nakrájať je len prvým krokom. Ak nemáte recept na piecrust alebo chcete tipy na jeho prípravu perfektný piecrust , vybavili sme vás. Ak ste sa ešte nerozhodli, ktorý recept na jablkový koláč upiecť, vyskúšajte jeden z našich najlepších receptov na jablkový koláč a koláč . Máme klasické recepty na jablkový koláč plus niekoľko nových zvratov. Karamelový jablkový koláč, niekto?

Bola táto stránka nápomocná?Ďakujem za spätnú väzbu!Povedzte nám prečo! Iné Odoslať