Ste pripravení na to, že rok 2020 skončí? Aj my sme.

Na oslavu roku, ktorý mal pocit, že sa nikdy neskončí, členovia Nadšenec vína tím z toho naleje pohár špeciálna fľaša , otvorte milovaného pivo alebo opraviť obľúbenú položku kokteil . Dúfame, že v roku 2021 nájdete podobne nezabudnuteľný spôsob zvonenia.

Tu sú všetky spôsoby, ako naši zamestnanci plánujú ukončiť rok s oduševnenou náladou.

Nadšenec 100: naše najlepšie vína roku 2020

„Po roku smútku chcem osláviť sľubný rok, ktorý prinesie Château d’Yquem z roku 1989 s dlhými pivnicami. Ak bude mať silu a životnosť ďalších ‘89 Sauternes, ktoré som mal, bude to dokonalá vínna metafora toho, ako sa môžeme časom stať silnejšími a lepšími. “ - Prispievajúci redaktor Nils Bernstein

'Chystám sa rozbiť fľašu kalifornskej brandy Germain-Robin XO, pretože milujem Armagnac, ale viac milujem Kaliforniu a bol to drsný rok, takže to vypijem rovno.' Je vo veku 17 rokov v dubovom dreve, približne v rovnakom množstve, aké cítim v roku 2020. “ - Prispievajúca redaktorka Virginie Boone

'Tento rok bol pre všetkých dosť drsný, a aj keď z toho nie som vyňatý, mal som striebornú výstelku po narodení svojej dcéry, čo bola fantastická pripomienka vďačnosti za dobré a veľmi dôležité veci v živote,' ako rodina. Na oslavu konca roku 2020 a na budúci rok so svojou štvorčlennou rodinou sa chystám otvoriť Kanonkop 2013 Black Label Estate Pinotage od spoločnosti Simonsberg-Stellenbosch a slamové víno Mullineux 2013 Chenin Blanc zo Swartlandu do osláviť rok založenia našej rodiny, ako aj nádejný návrat do Južnej Afriky v roku 2021, ideálne s uzlami a deťmi. “ - Šéfredaktorka Lauren Buzzeo

„Zvoníme v roku 2021 u nás doma v Španielsku. Na rozdiel od minulých rokov sa na námestí nekoná oslava pod holým nebom, takže si večeru pri sviečkach vychutnáme doma. Náš prvý, posledný a jediný vínny výlet v roku 2020 bol v januári v Burgundsku a Champagne, takže túto cestu oslávime fľašami z týchto dvoch regiónov. Večer začneme vinobraným šampanským (2008? 2012?) Spolu s mušľami, mušľami a mušľami. Potom ugrilujeme jahňacie kotlety a otvoríme špeciálnu fľašu odnášanú späť od Nuits-Saint-George, Vougeot alebo Pommard. O polnoci si doprajeme zvyšok nášho šampanského a pripijeme si na miesta, ktoré sme boli, na miesta, kam sa chystáme, a šťastný a zdravý nový rok všetkým. “ - Prispievajúci redaktori Mike DeSimone a Jeff Jenssen

„Asi nikoho neprekvapí, že mojím všeliekom na všetky choroby sveta je prvé a vždy šampanské, a 31. vypijem celú fľašu. Možno fľaša Philipponnat Clos de Goisses spárovaná s prostredným prstom a veľkým FU do roku 2020 alebo špeciálny klub Champagne Salmon. Z koho si robím srandu ?! Pravdepodobne vypijem oboje. “- Asistent digitálneho editora J’nai Gaither

'Whisky.' - Hlavný redaktor Dylan Garret

'Aby sme odstránili zlú chuť roku 2020, bude to trvať viac ako len drink. Idem s Gelato 33 z Mt. Baker Home Grown (#mtbakerbaked). “ - Prispievajúci redaktor Paul Gregutt

„Keď sa tento rok chýli ku koncu, na sociálnych sieťach boli svetlé body, pretože sa v polovici jesene začali objavovať obrázky Celebration, každoročného vydania čerstvého chmeľu IPA od spoločnosti Sierra Nevada Brewing Co. Čistý ako zvon, so spáleným oranžovo-bronzovým odtieňom a žiarivou chmeľovou arómou chmeľu, je to druh IPA, ktorý prestaval americký pivný priemysel v remeselnom veku, a pripomína, že správne množstvo lupulínovej horkosti môže vzrušiť chuťové bunky. Avšak práve pena zaujala online a v našich okuliaroch veľkú pozornosť. Silný a neochvejný, dodáva tomuto sezónnemu vydaniu vizuálnu a aromatickú hĺbku a pri vyprázdňovaní šnuruje šálku. V roku neistoty a nepokoja bolo videnie toho známeho červeného štítku so zasneženou chatkou, ktorý sa dostal na police, upokojujúce a pripomína, že môže byť pred nami dlhá zima, ale vždy bude vynikajúce pivo, ktoré nás dostane cez ťažké časy. Už som dokončil svoje tretie 12-balenie fliaš a doplnil som si štvrté, aby som si pripil na otočenie kalendára. “ - Prispievajúci redaktor John Holl

„Tento frenetický a emotívny rok ukončíme tým, že sa prejdeme v miestnom parku a potom sa zasadíme k ohňu s nátierkou odležaných syrov, sušeného mäsa a veľkolepej brutálnej povahy šampanského. A áno, plánujeme to piť všetko medzi nami dvoma, pretože rok 2020! “ - Šéfredaktorka Susan Kostrzewa

'Letenky do Talianska mám rezervované na rok 2021. Samozrejme som použil míle, takže rezervácia je bez rizika.' Po pravde povedané, sen o kúpaní sa na Sardínskych moriach a turistike po horách Alto Adige ma v priebehu mesiacov povzbudil. Napokon, očakávanie je polovica zábavy. Takže, kedykoľvek sa to stane, si pripijem na návrat do Talianska, s Vermentinom z juhu a Kernerom zo severu. “ - Prispievajúca redaktorka Lauren Mowery

'Martinis, vopred pripravený v mrazničke.' Vermút Gin and Little City, nová značka vyrobená v Harleme. Opakujte podľa potreby. Aj keď pravdepodobne bude ďalšia pravá a oveľa menej elegantná odpoveď: Bourbon čistý, v hrnčeku s nápisom „Prežil som veľkú krízu toaletného papiera v roku 2020.“ “- Prispievajúca redaktorka Kara Newman

„Mám v pláne otvoriť dve špeciálne fľaše - 2018 Ochota Barrels Fugazi Grenache a 2016 Pyramid Valley Field of Fire Chardonnay - vyrobené dvoma najtalentovanejšími a najodušnejšími vinármi Austrálie a Nového Zélandu Tarasom Ochotom a Mikeom Weersingom, pričom obaja tiež zomreli príliš mladý túto jeseň. Budem piť na počesť dvoch vynikajúcich ľudí a všetkých, ktorí nám boli tragicky vzatí v tomto doozingu roka. Máme pred sebou lepšie časy. “ - Prispievajúca redaktorka Christina Pickard

„Pretože čas bol v roku 2020 plynulým kruhom, javí sa vhodné pripiť si rok rovnakým kokteilom, ktorý som popíjal počas karantény. Takže urobím martini s trochou Angostury a twistom. Rád si ochladím pohár, je to malý krok, vďaka ktorému sa každá noc cíti oslavne. “ - Associate Managing Digital Editor Emily Saladino

„Z najhlbšieho juhozápadu Francúzska budeme považovať nový rok za 24-hodinový. Takže 31. decembra otvoríme šampanské o 12:01, pozrieme sa na hviezdy - áno, môžeme ich vidieť - a povzbudíme koniec roka 2020. Počas dňa sa v našich lesoch vydáme na prechádzku a hľadáme podpaľovače na večer oheň v peci. Tento rok nie je návšteva miestnej sladkej vínnej oblasti Vic-Bilh, kde sa posledné hrozno zvyčajne zbiera 31. decembra. Takže potom darčeky, viac šampanského, foie gras, kačica, Bûche de Noël (vianočné čokoládové guľatiny) a ďalšie šampanské ( Blanc de Blancs). A potom 2021. Nemôžem sa dočkať. “- Európsky redaktor Roger Voss