Legenda talianskeho vína Aldo Conterno prechádza preč
Aldo Conterno, taliansky priekopník vína a jeden z veľkých protagonistov Barola, zomrel v stredu 30. mája 2012 v komune Monforte d’Alba v talianskom Piemonte. Mal 81 rokov.
Conterno bol pre Barola transformačnou osobnosťou. Jeho vinárska tvorivosť a záujem o techniky nového sveta zmenili jedno z najskvostnejších a najtradičnejších talianskych vín vyrobené zo strohého hrozna Nebbiolo na úpätí talianskych Álp.
'Bol to obrovská osobnosť, postava nesmierne dôležitá pre znovuzrodenie Barola,' hovorí Enzo Brezza, producent Barolo a prezident talianskeho združenia vinohradníkov Albeisa. Brezza pre magazín Wine Enthusiast Magazine uviedol, že aj keď sa Conterno za posledných niekoľko rokov príliš verejne nedostavil, pretože bojoval s chorobou: „Cítili ste jeho prítomnosť, aj keď ste ho nie vždy videli.“
Rovnako ako mnohé vinárske usadlosti v tejto oblasti, aj Conternovo remeslo sa dedilo z generácie na generáciu, z otca na syna. Na rozdiel od iných však medzi jeho rodinné korene patrili väzby na Argentínu a Ameriku, kde sa najskôr usadili jeho predkovia. Jeho otec, Giacomo Conterno, po návrate z prvej svetovej vojny vyrobil svoje prvé fľaše s Barolom.
Giacomovi synovia, Aldo a Giovanni, zdedili nehnuteľnosť a značku Giacomo Conterno v roku 1961. V roku 1969 však Aldo Conterno založil vlastnú nehnuteľnosť Poderi Aldo Conterno a jej rozpoznateľnú bielu značku.
Conterno bol nepochybne ovplyvnený jeho hlbokými znalosťami Nového sveta. V 50. rokoch, vo veku 23 rokov, sa presťahoval do Kalifornie, aby získal viac informácií o vinárskom priemysle. Vtedy sa rozhodol dokončiť povinnú taliansku vojenskú službu v Spojených štátoch a počas kórejskej vojny slúžil v americkej armáde.
Aldovi Conternovi sa dnes pripisuje zásluha o vybudovanie prestíže Bussia Cru v subzóne Monforte d’Alba v Barolo, kde jeho rozľahlá súkromná rezidencia má výhľad na vinice. Zaslúžil sa tiež o prijatie moderných vinárskych techník, ako napríklad použitie francúzskeho barikového oleja, dlhšie macerácie a prísna kontrola výnosov viniča.
„Existoval na zvláštnom mieste medzi modernizmom a tradíciou,“ hovorí Brezza. 'Nebol to priamy revolucionár ako Elio Altare alebo Domenico Clerico.' Bol to muž jasných predstáv a odhodlania a bol majákom svetla, ktorý svietil na cestu, ktorou by sme sa my ostatní vydali. “